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澳洲三文魚氾濫成龍蝦餌料 生物入侵能用吃來解決嗎

來源:歐巴風    閱讀: 1.3W 次
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在澳洲的西南部一個名叫Parry Beach的海灘堆放着大量的三文魚,這裏盛產美味的野生龍蝦,由於當地氣候的原因,每年的四、五月份就會有大批的野生三文魚游到這裏產卵,與當地居民養殖的三文魚完全不同,這種三文魚的肉是鮮紅色的,而且這種三文魚的肉帶有濃重的海腥味。

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大量的野生三文魚霸佔了當地的水域,野生龍蝦的產量急劇下降,靠山吃山靠水吃水的當地居民對這種三文魚束手無策,只能將這種野生三文魚賤賣做成飼養龍蝦的餌料。

80年代,當地的海產品加工廠關閉,漁民捕撈的海產品從幾千噸下降到幾十噸,野生三文魚對野生龍蝦的生存所形成的威脅也對當地的居民經濟發展造成了不小的衝擊,當地政府也致力於讓當地居民接受這種三文魚,目前這種野生三文魚已經在學校裏推廣,尤其是小學,教育要從娃娃抓起。

澳洲的野生三文魚問題只是季節性問題,丹麥西南海岸上長滿了太平洋生蠔,丹麥人束手無策,生蠔的營養價值極高,有“海中牛奶”的美稱。

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丹麥生蠔氾濫的消息一出中國的食客興奮了,中國對待生物入侵一向是能吃則吃,就像小龍蝦,現在的小龍蝦已經不再是令人聞名色變的入侵物種了,小龍蝦已經變成了餐桌上的一道美食,專門有人飼養小龍蝦。

生蠔生長環境特殊,採摘有難度,採摘生蠔是一件很累的工作,其次生蠔生活在海洋當中身體表面生長着各種各樣的微生物,寄生生物,有的甚至有毒,有的會隨着生蠔進入人體,對生蠔進行衛生加工是一件耗時耗力的工作,丹麥人在面對興奮的食客所提出的用吃來解決生蠔危機上有着更加複雜的考量。

美國五大湖亞洲鯉魚氾濫已經成爲讓美國倍感頭疼的問題,奧巴馬時期曾經斥資五千多萬來阻擋亞洲鯉魚的入侵,爲了不讓亞洲鯉魚進入五大湖,美國政府甚至隨時準備動用軍隊。

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美國在距離五大湖很遠的河道就開始設置電網用來防止鯉魚的入侵,但是鯉魚會跳,“鯉魚躍龍門”的本領全部用來跳美國電網了,美國人開始嘗試投毒,但是在美國毒死的魚種中只找到了一條亞洲鯉魚,其餘的都是美國的本地魚種,亞洲的鯉魚輕易毒不死。

每一個雌性鯉魚甚至可以產下300多枚魚卵,鯉魚很能吃,長此以往五大湖的生態系統將難以負荷。中國吃貨對於美國鯉魚入侵的現狀表示同情,中國吃貨衆多,吃鯉魚的傳統由來已久,在中國鯉魚的價格跟其他魚沒有太大的區別,美國人頭疼難以解決的鯉魚氾濫的難題在中國人的眼中不是難題。

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生物入侵併不是僅僅靠吃就能解決的,水產品的加工需要耗費大量的人力物力,當地政府還要解決大批外來人口進入當地的問題和海產品出口的問題,“吃”的背後有着各種各樣的難以解決的問題需要羣策羣力。

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