何仙姑是八仙過海中的唯一一名女性，不少人好奇何仙姑是怎麼成仙的，何仙姑真名叫什麼？其實，何仙姑成仙的故事有好幾個版本，而且何仙姑的名字也有很多。當然，何仙姑之所以能夠成仙，離不開她的好人品。
何仙姑的真名也是有很多版本的，分別是何瓊、何秀姑和何香，何仙姑成仙有的說是吃桃子後成仙的，也有的說是吃雲母後成仙的。當然，在八仙中，能夠成仙肯定是有不錯的人品，而在何仙姑成仙的故事中，何仙姑都是一個善良、助人爲樂的好人。
何仙姑是傳說中的人物，她是存在於唐朝時期的。在何仙姑叫何瓊的故事中，何仙姑出生就有祥瑞之兆，長大之後，何仙姑在雲母溪邊遇見了一個問路的白鬍子的老頭，何仙姑很認真地給老頭指路，後來老頭給了何瓊一顆蟠桃，何瓊吃了，之後，何瓊好幾天不餓，而且精神還很好。之後，何瓊又遇見了那個老頭，老頭帶着何瓊去雲母山，教她如何吃雲母，後來何瓊慢慢感覺自己的身體變輕，後來她採藥救人，還能夠預測一些事情，就這樣她被人稱爲是何仙姑。
在何仙姑名字叫何秀姑的故事版本中，何秀姑家裏是賣豆腐的，在何秀姑十幾歲的時候去野外玩，她遇見了鐵柺李、呂洞賓和張果老，這個時候他們三個人都已經成仙，分別給了何秀姑仙桃、仙棗和雲母片，也是因爲吃了這些東西，何秀姑不怕餓，還能預測未來，鄉親們就叫她何仙姑了。
在何仙姑名字叫何香的故事中，說何香是姓何一家的童養媳，婆婆經常虐待她，他們家是開飯店的，後來何香把飯店中剩下的麪條給七個要飯的吃，婆婆知道了不依不饒，而那七個人沒錢付，就把面吐出來了。婆婆還讓何香吃掉吐出來的面，吃掉面後，何香就成仙了，有了何仙姑這個名字。
