我們常常會用“窮的只能吃土”這種說法，來調侃自己現在囊中羞澀，手頭緊巴。當然對於我們而言，再窮也不會真的窮到要吃土的地步。但是在非洲，還真的就有人以吃土爲生。非洲只是吃土真的能活下去嗎？他們吃的土跟我們平時見到的土有什麼不同嗎？
不同的國家都有不同國家的飲食文化，在我國不同的地區，比如北方和南方都會有很大的飲食差異，也許有很多地方的飲食習慣讓我們無法接受，但是我們尊重不同的飲食文化。
在非洲有個國家至今爲止仍然保持着吃土的傳統，這個國家就是海地共和國。海地位於加勒比海北部，生活在那裏的人們以泥土爲食，而且他們不是純粹的吃土，他們會把土當成一種食材，然後加入各種調味料去製作出可以吃的“美食”。
在海地，不管男女老少，他們經常吃的食物中，都少不了一種土製作而成的土餅。海地人把土當成食物，但是他們吃的土跟我們常見的土還不一樣，他們吃的土是膨潤土，土質細膩，是一種以蒙脫石爲主要礦物成分的非金屬礦產。
在海地街頭，經常可見人們在太陽底下晾曬用泥土製作而成的土餅。他們把土和水在一起攪拌成糊狀，有的人爲了增加土餅的口感，會在土裏面加上一些香料或者食用油，這樣一來土餅吃起來的口感會更好一些。
蒙脫石礦物質含量豐富，大多數對人體沒什麼危害，只是這種土遇水會膨脹，吃一點就會有很強的飽腹感。而且長期使用的話，會很難將其排出體外，對人體的危害也是很大的。
生存環境惡劣，農業基礎差，工業發展也很落後，是造成海地窮的主要原因，他們纔是真的窮到吃土，跟他們相比我們真的太幸福了，所以我們更應該節約糧食，不隨便鋪張浪費。
