经常有很多人关注日常生活中有哪些简单可行的强化肝功能，预防肝病方法。也有很多人希望了解乙肝病患者咨询可以吃什么，不可以吃什么。尽量减少不必要的额外食品，把饮食热量控制在1800~2200千卡之间，每餐吃到八分饱为宜。这些都是我们应当遵循的准则。其实，中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。因此，不妨到我们日常吃的食物里去找找做肝的好朋友呢。
强肝食物好伴侣
转基因土豆：美国科学家最近培育出一种转基因土豆，能起到乙肝疫苗的作用。这一成果可能对发展中国家的乙肝防治工作有所帮助。
自制药蛋：以鸡蛋作为原材料制作的各种药膳也是防治肝病的上好食物。
被列为可治肝脏病的食物，还有蚬子汤、柠檬、菊花茶。从中药店购买金银花和甘草，煎汤后加入黑砂糖（乌糖）饮服亦可。此外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也对肝脏有益。
肝炎病人强肝更讲究
肝炎病人喝饮料有讲究：肝炎病人，适宜喝哪些饮料，应注意什么问题，也是有些讲究的。选购饮料时要“五看”：即看标签、看色泽、看有无杂质、看是否混浊、看出厂日期和厂址。“一闻”：开瓶后有无异味等。
饮多少酒能造成肝损害：喝哪一种酒、怎么喝会对肝脏产生损害呢？意大利学者研究认为，最低每天摄入酒精30克就有肝损害危险，并且发生肝损害的危险性随每日酒精摄入量的增加而增加。空腹饮酒、饮用不同种类的酒（就是“掺着喝”）可增加酒精肝的危险性。
谨记！保肝饮食六原则
1.均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果;
2.不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜;
3.少吃动物;
4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛;
5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多;
6.腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。
聚焦肝病饮食凶手
饭后喝茶易得脂肪肝：现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很不利于脂肪肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶。
小心这些药伤了你的肝肾：能引起肝损害的药物至少在200种以上，其中不乏我们非常熟悉的药物，如阿斯匹林、芬必得、螺旋霉素、口服避孕药等。
