为什么说节食减肥没有效果，不是因为这个方法不好，而是因为大多数人不能把握好度反而会伤了自己，所以想减肥还是要靠“吃”。
肥胖对人们的影响已经不再停留在形象上面了，太多的报告让我们不得不直视一个问题，那就是肥胖已经在因影响我们的健康了，都说千金难买老来瘦这并不是没有道理的，大家都知道肥胖者患心血管疾病的概率比常人要高多，因此减肥也就成为了肥胖者的目标。
大多数人的肥胖都是由于脂肪类的食物摄入过多而运动量少的原因引起的，因此很多人在减肥的时候会选择节食加运动的减肥方法，从理论上来看这些减肥方法并没有错，但是节食所带来的减肥效果可以说是微乎其微的，而且节食减肥很容易出现反弹的情况，有时候还很容易适得其反，那么这是为什么呢？
答案其实很简单，因为人体会长胖并不是因为摄入脂肪的多或者少而是因为摄入的脂肪大于人体所需的脂肪也就是消耗掉的脂肪。人体的脂肪代谢率越高就越不容易长胖，反之就越容易导致肥胖，因此想要减肥提高脂肪的代谢率才是王道。
尽量多吃一些含有维生素B2的食物，在那么多维生素家族中具有促进脂肪代谢功能的有很多，而在众多维生素族代谢效率较高的唯有维生素B2了，维生素B2能有效的把体内多余的脂肪转化为能量，如果身体缺少维生素B2或者说维生素B2摄取不住就会影响到脂肪的代谢率，没有及时代谢掉的脂肪就会积存在皮下或者肝脏内，长久下来就容易导致肥胖。同时如果人体缺乏维生素B2的话就很容引起致动脉硬化从而诱发出一些疾病，所以当人体出现肥胖的时候一定不能掉以轻心，要先检查自己身体的维生素B2是否正常，然后再通过饮食来加以调理。
所以肥胖者如果是想要减肥的话除了每天必备的一些活动外，还可以有意思的多吃一些含有维生素B2的食物，摄入的量以成年人的3倍为主，大约是4.5mg。加上适合自己的一些运动，长期坚持下去就会看到很明显的瘦身效果。
减肥的方法有很多种，而大多数的减肥方法都是有效果的，没有瘦下去不是减肥方法不够好，而是你没有坚持，说白了，减肥就是和自己战斗，只有认真坚持了才能迎来更好的自己。(99健康网()专稿，如需转载请注明出处。)
