一、蔬菜类
如生姜、芫荽、韭菜、香椿、尖椒等，这些大多属于辛辣或发物，有诱发牛皮癣的可能性，这些蔬菜牛皮癣患者可以少吃或许不吃，我们建议多吃其它蔬菜。
二、肉食类
如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各类鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，牛皮癣患者都不要食用。专家建议牛皮癣患者食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等，可是要留意：不要食用熟制猪蹄及各种熟肉制品。一句话，治疗牛皮癣时期禽类、鸟类、兽类、或家畜等牛皮癣患者是不可食用，可是猪肉可以的。
1、冰淇淋
夏天，很多人都喜欢吃冰淇淋，不管是老人，还是孩子都喜欢吃，恨不得一天能吃上三五个。但是如果是牛皮癣患者的话，就不能吃了，吃多了会加重病情的，这是因为冰激凌是含有巧克力和糖分所构成的。
2、酒
对于牛皮癣患者来说，酒是一大禁忌，是绝对不能喝的，不管是啤酒、白酒还是红酒，都不能喝，酒精中的成份，对于牛皮癣无疑重大的打击。很多患者喝完酒之后，皮肤会出现大量的红色斑点现象。
很多患者因为经常喝酒，所以牛皮癣治愈了又复发了，所以一定要忌酒。
3、海鲜
对于有牛皮癣的这些皮肤病患者来说，不能吃海鲜，这是为什么呢？
海鲜的体内有一些我们尚不能明确的物质，很多的过敏体质人群，在食用了这些海鲜后，都会出现过敏的情况。对于牛皮癣患者来说，如果过敏的话，更是雪上加霜。
海鲜食物还会诱发牛皮癣再次发作，加重病情，所以对于海鲜食品，牛皮癣患者一定不能吃。
4、红肉
红肉会诱发更大的炎症，导致银屑病牛发作的风险更大。饱和脂肪如奶酪，黄油和红肉的食物可能进一步恶化皮肤病。相反，Omega-3在血液中提供抗炎物质来缓解银屑病。海鲜，菠菜，种子，菠菜，核桃是ω-3脂肪酸的良好来源。
5、西瓜
现在正是吃西瓜的季节，但是对于牛皮癣患者来说，生病期间尽量不要吃西瓜。因为西瓜的糖分高，吃西瓜会导致患者的饮食不平衡，使蛋白质、矿物质的摄入减少。
6、苏打水
烘焙出来的“苏打水”虽然可以缓解银屑病，但记住不要喝苏打水。特别是含糖的苏打饮料是增加体重的好方法，根据皮肤科医生的建议，肥胖与银屑癣有关。脂肪细胞分泌的那些分子使牛皮癣状况更糟。
7、辣椒、芥茉等辛辣的食物
如果有牛皮癣的话，主要吃姜、葱、蒜、辣椒、芥茉、花椒等辛辣刺激性的食物，还包括火锅、烧烤等。这是因为常用辛辣刺激的物质，会加快我们的血液流动，让我们的皮肤，出现一些红肿的情况，这会让牛皮病真菌，更加活跃，导致恢复缓慢，甚至是停止的情况。
除此之外，辛辣刺激的食物，还会影响到我们服用的各类治愈的药物的功效，所以牛皮癣患者疾病进展期应禁食辛辣刺激性等可能加重病情的食物。
