希望你的孩子选择健康食品而非加工零食？了解孩子最喜欢的水果也许会有所帮助。
最近对美国儿童和青少年的一项调查发现，苹果是孩子们最经常选择的水果，对于6至11岁的孩子尤为如此。
“水果和蔬菜是促进健康、预防慢性病营养成分的重要来源。”研究主要作者、美国国家卫生统计中心健康和营养检查调查部门的基尔斯滕·A.·赫里克博士写道。“这些发现提供了美国青少年水果食用情况以及可能影响水果摄入情况的社会人口统计学因素。”
赫里克博士及其研究小组使用了来自3129名2至19岁美国儿童和青少年的调查数据用以考察这些孩子们的水果摄入量。
这些研究人员发现，大多数水果摄入来自整个水果和100％的果汁。平均而言，略超过一半的孩子的每日水果摄入量是通过食用整果完成的，而34%的孩子通过饮用果汁完成每日水果摄入量。
在所有年龄组中，苹果是最为流行的整果。
在2岁至5岁的孩子和6岁至11岁的孩子之间，水果食用习惯会有巨大的改变，相较于年龄更低的孩子，年长的孩子倾向于多吃完整的苹果而少饮苹果汁。
不同种族的水果摄取习惯也不同，相较于白人和西班牙裔的同龄人，黑人孩子食用整个水果的可能性更小。（实习编译：黄欢 审校：苏娇蓉）
