1、容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如米猪肉，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。2、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如......

胃癌越来越瞄准年轻人，30年前听癌症两个字还是非常少的，现在癌症几乎是耳熟能详的词汇了，而且，可能就在我们身边，试想一下，身边的亲人总会有患癌症的或者患癌症去世的。癌症再也不是什么稀奇的疾病了，已经成为人们一不留神就......

吃完烧烤之后，不少人可能会想要再吃点水果来帮助解油腻、帮助排毒或者是帮助消化等等。那么吃完烧烤吃什么好呢？吃完烧烤喝酸奶吃完烧烤之后喝酸奶不发胖。酸奶中含有的乳酸菌能够增加肠道的有益菌群，促进消化的同时也能......

夏季因为炎热的气候而让我们感觉快要中暑一样，所以很多人在晚上的时候，都会选择喝一些冰啤来解暑，甚至很多人都觉得夏季喝啤酒的时候，一定是要搭配烧烤、小龙虾、海鲜等食物，这些可以说是标配了。但是养生专家表示，不建议这......

1、减少蛋白质利用率并可导致上火烧烤过程中，会发生梅拉德反应。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。另外，经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、......

许多人认为，烧烤蔬菜与烤肉类相比，有其独特优点。比如，蔬菜热量低，又能补充维生素，促进排便、降低胆固醇等。即使大快朵颐，也不用担心带来的高热量、高胆固醇、高脂肪等问题。中南大学湘雅医院营养科教授介绍，英国营养学家最......

夏天是最适合吃烧烤的季节了。烤羊肉、烤鱿鱼、烤茄子、烤生蚝、烤扇贝……每个人心中都有着自己的烧烤必点top榜。夜晚吹着凉风，三五好友撸着串儿谈笑风生，一天的压力随之释放，疲惫的身心得到了美食的抚慰......

基于人源细胞、以毒性通路为核心的转化毒理学研究在国际上方兴未艾。日前，中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所王慧研究组采用该方法，首次揭示了食品中的化学污染物——苯并芘可致肝癌转移，并发现相关......

烧烤是一种能够让我们胃口大开的食物，但是我们不能常吃。因此烧烤不但会致癌，而且还会引起痛风。烧烤之所以好吃，首先与香气物质有关。食品烤制过程中，产生的香气物质会增加。而且，食物发生的糖类热解、油脂分解、氨基酸分......

>>>推荐：人上了年纪饮食越清淡越好?人们都喜欢在户外享受烧烤食物的美味。不过美国研究人员最近所做的一项研究却警告大家，吃烧烤食物会加速人体老化，并导致一系列疾病。研究人员指出，经高温烧烤的食物会产生一种名为糖化......

夏季吃烧烤也要讲究健康，尤其要注意以下常见问题。绿叶菜、水果不能烤。原来一提到烧烤，人们想到的就是烤肉、烤海鲜。但近两年，出现了不少新鲜的吃法，碧绿的菠菜、长长的韭菜、脆甜的苹果……好像什么蔬果都......

专家表示，近几年我国40岁以下的胃癌患者比过去30年增加了近一倍。胃部肿瘤科主任医师梁寒透露，他所接诊的40岁以下的胃癌患者也占20%左右，胃癌呈年轻化、低龄化趋势。年轻人患胃癌早期往往症状不明显，一旦胃部持续不舒服，......

常州一名年轻女子爱吃羊肉串，两三天就要光顾一次烧烤店。最近，她吃了羊肉串后却出现牙龈出血、全身紫癜、凝血功能障碍等中毒症状。医生怀疑她吃的肉串有问题，可能不是真的羊肉，导致毒素在体内积聚引起中毒。据了解，经过治......

鼻子不通气，常流血鼻涕，耳朵嗡鸣剧痛，29岁的徐爽(化名)奔走各家医院寻找答案，但最终找不到对症的方法。近日，她住进了长沙市中心医院肿瘤科，竟查出是鼻咽癌在作怪，这让年轻的徐爽难以接受，又后悔不已。长时间头疼鼻塞结果竟是......

易诱发心脏病的不良习惯1、怒斥会对心脏造成巨大的冲击。2、终日愁眉苦脸。非常乐观的人，得心脏病的可能性比那些态度比较悲观的人要小一半。3、做运动，一定要时间长。任何经常性的身体活动都可以减少患心血管疾病的风......

变质食品、腌制品、含有酒精的饮品等，都是使女性变衰老的饮食杀手。春节期间，人们在饮食当中最好远离以下6种食品，好好保护容颜，抵抗衰老。1、变质食品腐败变质的食品中常含有细菌分泌的毒素和食品腐败产物,会干扰人体的......

在广州城中村的大街小巷，烧烤摊点的生意做得热火朝天。每到入夜或周末的白天，烟熏火燎的摊点上站着或坐着三五成群的少男少女，其中不乏就着啤酒围桌而坐的成年男女。诱人美味的烤肉让人吃了还想吃，就跟上瘾一样。不过，在各......

今年的火炉有点多，据媒体报道，成都进入了烧烤模式，室外温度实测达34℃。国宝都挡不住酷暑的侵袭，抱着冰块在睡觉；猴子也泡在水里。大家纷纷开空调、打伞玩水避暑下面一起去看看高温避暑的方法。高温避暑的方法1.放慢动作避......

医生表示，小张发病前几乎每天都吃烧烤，这可能是他得肿瘤的重要因素。小伙酷爱吃烧烤，24岁患上结肠癌24岁的小张很喜欢吃烧烤，几乎每天都要吃一顿，这种情况一直持续了好几年。前段时间，小张开始出现腹痛、腹胀、排便困难，后来......

进入7月份，太阳更加热烈的烘烤着大地，每天都把它那种强烈的光照射着地球的一半，让地球的人们经历着炎热的夏季，越是靠近赤道附近，越可以感觉这种热辣之极的感觉，大地感觉就像在烧烤一般，我国的很多城市都开始进入烧烤模式。......