美食

红酒炖牛肉制作过程朱莉娅，这个改变了美国人饮食方式的当代名厨，在成名之前，也曾四处碰壁。历经8年完成的书稿被多家出版社拒绝出版，直到后来书稿辗转到某出版社的女编辑手里。女编辑抱着试一试的心态尝试了其中一道菜品，......

好吃到泪流满面的烤鱼，做法也不难，可以马起来试试：1、准备一条鱼、葱姜蒜辣椒。2、把鱼切好，加酱油、料酒、盐、糖、葱姜等腌半小时左右（我都是腌10分钟，馋，等不了）3、按喜好准备豆芽、木耳、鹌鹑蛋、千张、青椒、洋葱、魔芋......

做山城辣子鸡有什么步骤山城辣子鸡用料：大鸡腿2个葱一小根姜片3片干辣椒70克脆辣椒100克花椒50克油（以锅内能盖过鸡丁的量为准）盐10克糖10克料酒35ml。步骤：1.将大鸡腿洗净后剔去鸡腿骨，把鸡腿肉切成3到4厘米左右的小块，调......

汤的选料需要什么汤水是所有食物中最容易给人带来幸福感的，越来越多的人们开始明白喝汤的好处，一年四季二十四都有适合的汤饮与材料，下面来看看一些煲汤的小技巧。事实上，煲汤并不难，能经常做确实需要极大的耐心和时间。汤......

淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系，流传与形成于江苏淮安、扬州、镇江一带。自古江南地区不仅水陆交通便利而繁荣，也因为知名美食而让人流连忘返。那么，淮扬菜中有哪些著名的菜呢？江苏的代表菜又是什么呢？接下来，小编就......

九转大肠是哪里的名菜九转大肠是山东名菜，其名声不亚于葱烧海参，鲁菜主要以咸鲜为主，这个菜的味道凌驾于鲁菜中所有味道之和，到有点像川菜的复合路数，但是技法和用料还是非常山东的，非常明显，味道咸甜酸麻微微辣，带有浓厚的香......

青柠芝士饼做法青柠芝士饼材料及份量：忌廉芝士200g，青柠1个，糖30g，蛋2个，消化饼5块，牛油20g。做法：1.将牛油叮溶，消化饼掰碎加入牛油溶液拌匀;2.将已拌好的消化饼放入蛋糕模内平均压实作为饼底;3.忌廉芝士室温至软身;4.加入蛋......

海虾的主要品种有哪些海虾体长两侧扁，雌性长约18～24厘米，雄者稍短。体躯透明，雌者棕蓝色，雄者稍显黄色;全体被有甲壳。头胸甲较坚硬而宽大，前端中央延伸成长而尖的剑颧，上缘具7～9齿;下缘具3～5齿。剑额下两侧具有柄的眼1对，头部......

糯米汉堡相信很多在休闲餐厅当中饮食的小伙伴肯定是吃过的就算没有吃过也肯定见过。小编还依稀的记得第一次跟小伙伴一起吃糯米汉堡的时候都在说这个饭团现在怎么叫汉堡了，其实仔细一看的确是两个米饭团夹着一块肉。概......

英国炸鱼薯条说到英国美食，人们首先会想到好吃的炸鱼薯条，还有英国的哈吉斯，还有英式奶油茶，还有威尔士兔子，还有约克郡布丁等等。今天，小编就带您一起去品尝一下英国最著名的5种美食，一定会让您口水直流。炸鱼薯条炸鱼薯条......

一年有四季，各个季节的景致各不相同，也有着不同的风情，给人别样的滋味。而当下时节该是什么样的滋味呢？人们常说，石榴来了，板栗来了，秋天也就来了。又是板栗季，那么板栗该和什么搭配呢？你听过香菇板栗吗？这样的季节，或许香菇和板......

杏仁介绍市场上非常名贵的干果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被人体吸收，夏季食用，不但可以美容养颜，还有减肥功效。杏仁的功......

裹蒸粽的馅料都有什么裹蒸粽是粽子的一种裹蒸粽是广东肇庆可是最出名的汉族传统小吃，端午节节日食俗，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。湛江廉江市裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度著称，肇庆人制......

上海家常菜有哪些在对异乡的风物人情匆匆一瞥的同时，我们最想的是：和当地人吃到一块儿去。如果有可能，最好是能吃到人家的家常饭桌上去。从家常的饭菜里，可以贴肤的感受到一点儿道地的气息，人在这种气息里，才能和脚下的土地......

【葱油饼】简易版，在家用平底锅就能做，一口气三张，葱油味简直上瘾，吃了再也不想买外面的了#一日一食一记#【葱油饼】简易版菜谱图文教程做法在家用平底锅就能做【葱油饼】简易版菜谱图文教程做法在家用平底锅就能做【葱油......

铜锣湾有什么美食铜锣湾——香港风味铜锣湾是有名的购物区，所以大量的人流也使得这里的餐饮业十分发达。渣甸坊、时代广场、波斯富街、利舞台广场和百德新街餐饮店林，有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面......

红烧猪肉莲藕丸子做法丸子相信大家都不陌生了，是一种深受人们喜爱的可油炸、可水煮的食品。关于丸子的美食也很多，如章鱼小丸子、四喜丸子等等。而有的丸子更是饱满多汁、肉香嫩滑。那么，丸子到底应该怎么做才好吃呢？其实......

红烧牛肉怎么做【红烧牛肉】用料：牛肉800克；花椒6粒大料1个桂皮1块香叶1片干辣椒2个葱4段味极鲜3勺老抽1勺盐适量油适量开水适量姜2片蒜2瓣冰糖2块；做法：1.将牛肉切成3厘米见方左右的块，凉水浸泡半小时后，锅中倒入凉水放入......

面块煮鸡肾做法常四处旅游的人，最是有口福的了，可以品尝到各地的美食。而相信很多人都会土菜有比较深的印象。所谓土菜就是指不讲究刀工、块大肉多的农家菜做法，它也越来越符合人们健康饮食的规范。既然土菜让人年年不忘......

酸菜鱼是四川菜系吗酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90......

厦门五香卷好吃吗厦门的美食随处可见，在大街小巷都能看到各种美味的小吃。最近，很多朋友到厦门旅游却不知道吃什么小吃比较好，其实厦门的小吃不仅可以抓住游客的胃，还能抓住你跳动的味蕾。那么，厦门有什么好吃的小吃呢？今天......

可乐红烧肉怎么做可乐红烧肉主料：五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐做法：1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。2.锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧......

说起福建的小吃还真是多不胜数，也很特别，而锅边糊就是其中之一。锅边糊是福建有名的早餐小吃，也成为了福州地方的一种特殊标志，在外的人看到这小吃常会有亲切的“归属感”。那么，锅边糊的来历是怎样的，又是如何做出来的呢？让......

肉夹馍绝对是唤起食欲的利器，也是我一直心心念念要做的。正宗的西安肉夹馍不放青椒，我放青椒是因为我喜欢大口咬下，腊汁顺嘴角流下的同时又能感受到一丝清新的味道。不信你们试试，不好吃来砍我一日一食一记。日食记：制作正......

红油心舌做法主料：猪心200克、猪舌300克。调料：小葱10克、姜10克、盐10克、料酒30克、白砂糖5克、味精1克、辣椒油60克、大蒜(白皮)25克、酱油10克、醋2克。做法：将猪心内的血块除去，然后用清水冲洗干净，猪舌头清洗干净。......