专家说至今没有人能够了解究竟是什么导致了胰腺癌的发生，所以对于它的预防也十分困难。但是可以肯定的是饮食和生活习惯是和胰腺癌病因有关。所以首先在这些方面进行预防胰腺癌。胰腺癌症状表现不明显，等到发现时一般都到晚期。
早期胰腺癌症状的表现是不具有典型性比较模糊的，而且这些临床表现很容易被病人和医师认为是其他疾病造成的。当一些典型的胰腺癌症状表现出来时癌症已经发展到晚期或者开始扩散到很多其他组织器官，从而阻塞了胆道。临床表现的综合症包括：体重的下降，食欲的减退，黄疸（表现出眼部和皮肤变黄，尿液的颜色加深等），上腹部的疼痛或者背部疼痛，体质虚弱无力，恶心和呕吐。这些症状表现不是固定的，可以随着肿瘤所在胰腺部位的不同而有所不同（胰腺头部、体部和尾部表现的症状不同）。新发的糖尿病是占到胰腺癌患者首要表现的20%。主要原因在于癌变的胰腺无法分泌胰岛素，从而使得人的血糖较高。
经研究发现大量摄入黄酮醇可在非吸烟者中减少胰腺癌的发病危险性达25%，在吸烟者中则可达59%。黄酮醇可以进行预防胰腺癌。由于胰腺癌多在晚期才被发现，因此其病死率非常高，被确诊后的5年存活率仅为2%。该研究不仅着眼于总黄酮醇的摄取，还研究了三种不同的黄酮醇的摄入情况：来源于苹果和洋葱的栎精，来源于红洋葱和草莓的杨梅酮，来源于卷心菜和菠菜的山奈酚。山奈酚是三者中在非吸烟者中降低胰腺癌罹患风险最大的，达22%。杨梅酮是三者中唯一对吸烟者不起作用的。在该研究中，黄酮醇对以前曾经吸烟者和非吸烟者的作用相同。研究人员仍不清楚黄酮醇可降低癌症发病率的机理，他们推测是该化学物质可降低氧化损伤和牵制细胞增殖的结果。预防胰腺癌必须从生活、饮食习惯着手。点点滴滴小事上留心。
专家温馨提醒：通过以上的介绍，希望能给您带来一定的帮助。如果您的身体健康出现了某种疾病的症状，千万不要耽误诊断，应及时去正规医院就医，以免延误病情。
