最近网上曝出油锅上蹲着活老鼠、外卖餐馆厨房就在厕所等令人触目惊心的新闻，餐厅食品安全令人堪忧。吃进嘴的东西都不在干净了，这是多么可怕的事情。餐厅卫生安全问题这不但威胁着消费者的身体健康，而且对餐厅的长远发展也是有危害的。为什么餐厅频频出现卫生问题?餐厅卫生安全问题该怎么解决呢?下面，本站的小编为大家说一说。
民以食为天，饮食对人们来说是非常重要的，饮食的安全性不言而喻。在这个快节奏时代，快餐、外卖已经成为很多忙碌人们的首选。但是，餐厅频频被爆出卫生安全问题。
近日，网上曝出某知名餐厅油锅上蹲着活老鼠，厨师当着顾客的面上演着人捉老鼠的游戏，这样的画面想想都觉得恶心，这种地方做出来的饭还被端上餐桌，这严重危害了消费者的权益。据悉，当时目击的顾客恶心了好几天，事情发生后该餐厅已经被责令整改。
不久之前，网上还爆出外卖餐馆的厨房就设在厕所里，这样的东西也拿出来卖，商家真的是很没良心。虽然说眼不见为净，但吃进嘴里的东西怎么着也得是干净的吧，不能因为是别人吃的，自己就不上心了，这样昧良心的事情不能因为别人可不见就去做。
卫生安全对一个餐厅来说是最基本的要求，卫生不达标的餐厅根本就内有资格存在。一个餐厅如果不注意做好卫生工作，它是不可能长远的发展下去的，其重要性不言而喻。
在现实生活中，餐厅因忽略安全卫生问题，导致顾客食物中毒的例子比比皆是，这不仅严重胃好了消费者的权益，而且餐厅也面临着经济损失，严重的会导致餐厅关门倒闭。
为什么餐厅频频出现卫生问题?一方面，商家受利益的驱使，为了减少成本，在餐厅卫生安全方面所得不到位。另一方面，监管缺位，有些地方没有监管，卫生不过关也能发营业执照。
我相信存在这样卫生安全问题的餐厅不在少数，难道只能是曝光一个整改一个吗?面对餐厅出现的卫生问题，面对餐厅频频出现卫生问题，应该怎么办呢?
首先，餐厅的经营者要有社会责任心，树立卫生管理意识，不要存侥幸心理，对卫生安全问题视而不见。餐厅要严格遵守卫生局的要求，防虫防鼠，以高要求保证高质量。
其次，政府的相关监督部门要加强监督管理，对于那些不符合安全卫生标准的餐厅责令停业整顿，屡教不改者，禁止其进入餐饮行业。
最后，对于一些外卖黑餐厅，要细化相关法律法规，出现问题要被严惩，用法律手段为食品安全保驾护航。
餐厅卫生安全问题的解决任重而道远，餐厅经营者要时刻谨记安全卫生的重要性，杜绝一切不安全因素，这样不仅是对消费者负责，更是对自己负责!
