少吃盐已是具有健康意识人士的口头禅，并将此作为预防心脏疾病和高血压的重要一环。
日前，英国格拉斯哥大学的一项新研究发现，盐对高血压可能有“阴阳效应”，其中的钠离子会增加高血压风险，而氯离子却有利于降低高血压患者的死亡风险。这项研究成果的论文已发表在新一期美国学术期刊《高血压》上。
研究人员表示，盐中含有的钠常被认为是增加心血管疾病风险的重要因素，但对于盐中另一种成分氯的作用，科学界一直少有研究。该校研究人员对近 1.3 万名高血压患者进行了长达 35 年的跟踪调查，结果发现，如果血液中的氯离子含量过低，则高血压患者的死亡风险会增加 20% 左右。这一发现证实盐对高血压患者的健康有着“阴阳效应”，虽然钠摄入过量会增加心血管负担，但氯摄入不足也不利于健康。
不过这一发现并非要推翻“过度吃盐有害健康”的结论，关于氯对心血管健康的确切作用仍需更多研究。
研究人员指出，血液中的氯离子检测已逐渐成为常规血液检查的一部分，因此今后在判断高血压患者的健康风险时有望加入这一指标。
