现在许多朋友都喜欢在家里自制果汁，的确现在市场上的果汁虽然品种繁多，但是食品的安全问题更是大家关注的热点话题，自制的果汁一定比合成的果汁要有营养，但是，专家指出，这样的方法会让水果里的营养成分大量流失。一杯果汁，喝......

大妈把水节约了，却把蔬菜中的营养流失了。蔬菜是我们日常生活中维生素和矿物质的主要来源，而维生素和维生素C都属于水溶性维生素，而且它们遇热、遇光容易被破坏，特别是维生素C在氧、热、光面前特别娇气。所以，蔬菜宜先洗后......

大白菜是我们经常吃的蔬菜，既可炒食，素炒白菜帮、醋熘白菜心都是很营养的吃法，还可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜等。但大白菜要成为佳肴，在烹调时有一些讲究：先洗后切；不宜用煮后挤汁的方法，以避免营养素的大量流失。尤其是大......

常喝咖啡：窃走钙。咖啡过量会增加患骨质疏松症的危险，美国营养师包尔认为，咖啡因会溶解骨头里的钙。补救措施：每天补充1500毫克钙，记住每多喝一杯咖啡，就要增加19—37毫克的钙。可以在每杯咖啡中，加上两匙牛奶。最关键......

随着生活物质越来越丰厚，我们对于营养的需求也越来越重视。但我们平时做饭可能并不注意如何烹饪能够保留食物的营养。我们想要吃得健康，不仅要食物选择的健康营养，还要知道如何在烹饪中保留食物原有的营养，因为我们在平时......

母乳是婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体，特别是母乳含有百分之五十的脂肪，除了供给宝宝身体热量之外，还满足宝宝脑部发育所需的脂肪(脑部60%的结构来自于脂肪);丰富的钙和磷......

烹调方法中，保钙的菜肴搭配技巧是荤素混食、豆谷混食。在烹饪时，要尽量去除影响钙吸收利用的因素，以保存更多的钙。1、烹调荤菜时常用醋：糖醋鱼、糖醋排骨等是最利于钙吸收的菜肴。醋是酸味食品，不仅可以去除异味，还能使鱼......

牙齿是生长在上下颌骨中的，牙齿周围的骨骼称为牙槽骨。女性更年期前后，随着骨骼中钙质的丢失，牙槽骨出现疏松和萎缩。其结果就是牙齿周围骨质萎缩，其表面的牙龈也出现退缩，牙根逐渐暴露出来。牙齿遇到冷热酸甜就会感到疼痛......

水煮鱼和烤鱼营养流失最多水煮鱼和烤鱼营养流失最多水煮鱼并非经过水煮的方法烹制而成。它是用非常新鲜的鱼肉经过上浆，在开水中汆熟的不假，然后却又在大量的（或称海量的）热油浇灌中成菜。它的前半部分烹调方法非常符合营......

导致骨质疏松的原因很多，专家学者们正在进行进一步的研究。其中钙的缺乏是被大家公认的因素。降钙素以及维生素D的不足也很重要。人体的正常环境是弱碱性，但由于饮食、生活习惯、周围环境、情绪等的影响，人的体液环境会......

一男子在初中时期不慎沾染上止咳水，之后上瘾滥喝12年。由于男子患有脊柱炎，加上因喝止咳水导致钙严重流失，其原本170公分的身高如今萎缩到160公分。男子家人多次送医治疗却没效果，无奈报警。日前，警方将其治安拘留。延伸阅......

枸杞子能吃，而且不论男人还是女人，吃了对身体都很好，这点大家都知道。不过大家常吃的枸杞子都是经过处理的，那新鲜枸杞子能吃吗？相信不少人好奇这个问题，接下来就由小编为大家解惑。新鲜枸杞子能吃吗经小编查询，刚采的枸杞子......

专家提醒：如果父母在饮食的烹调和搭配上不注意，宝宝依然会出现缺钙的状况。许多家长以为，防止宝宝缺钙的最佳方案就是补充钙剂鱼肝油，可是他们忽略了一点：一般宝宝补充钙剂和鱼肝油是到2岁~2岁半，以后，随着宝宝的饮食成人化，......

营养素不流失之保持食物的新鲜度蔬菜中富含有多种的维生素和膳食纤维，营养价值高，孕期准妈妈们要是适当食用的话，不仅可以保证准妈妈和胎宝宝的营养所需，同时还能预防孕期便秘，因此蔬菜类的食物是准妈妈们在怀孕期间不缺或......

叶酸是一种水溶性的维生素，是B族维生素中的一种，主要从绿色蔬菜中获取，那么如何烹调绿色蔬菜叶酸流失最小呢？别看它似乎不太起眼，却是蛋白质和核酸合成的必需因子，血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中DNA......

宝宝辅食制作之米面等主食1，淘米的时候，要尽量减少淘米的次数和浸泡的时间，因为过多或是过久的话那会使得米面中的水溶性的维生素和无机盐受到损害。2，做汤泡饭的时候，最好是将米汤一起喂食给宝宝。因为汤泡饭会使得大量的......

爱美是女人的天性，如今日子越过越好，保养的方法也层出不穷。很多人，花了大把的时间和金钱，却眼睁睁的看衰老爬上自己的脸庞和身体。内心充满了愤怒、失望、怅惘……其实，三阴交穴就是我们的父母留给我们的巨额......

导语：当身体突然遭受撞击时，脆弱的毛细血管会出现破裂，造成血液中的红细胞流出，而血液之所以是鲜红色的，都是因为血红素中含有铁和氧气，但这时氧气已经流失，所以血液就变暗了，透过黄色的皮肤看起来就像青紫色，下面就跟着一起来......

水果榨汁营养流失更为严重！水果榨汁营养流失更为严重！据试验表明，黄瓜在打汁后，和打汁前相比，维生素C的破坏率高达80%。这是因为在打汁时，高速旋转的刀片把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起。水果中的维生素C遇到了......

水果切开易流失维生素C水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C......