韭菜在北方是过年包饺子的主角。其颜色碧绿、味道浓郁，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味，韭黄又名黄韭、韭白，是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色。其营养价值要逊于韭菜。功效：韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠......

韭菜炒卤藕的做法将藕去皮切大块入卤水锅中煮熟藕取出切成条韭菜洗净切段，干椒切丝，红椒切条，小葱切段锅入油，爆香干红椒丝加入韭菜段翻炒片刻加入藕条翻炒片刻，加入葱段炒匀出锅1、这回鸟儿是把藕卤熟了再炒的，这样省时些......

鱿鱼炒韭菜是一道非常适合阳虚型体质人群食用的美味，如果您对这道菜感兴趣的话，不妨就来学习一下吧！食材准备：主料：鱿鱼（鲜）450克，韭菜249克调料：盐5克，料酒10克，味精2克，酱油10克，大葱10克，姜5克，大蒜（白皮）5克做法步骤：1.将鱿鱼切块打......

鱿鱼炒韭菜是一道非常适合阳虚型体质人群食用的美味，如果您对这道菜感兴趣的话，不妨就来学习一下吧！食材准备：主料：鱿鱼（鲜）450克，韭菜249克调料：盐5克，料酒10克，味精2克，酱油10克，大葱10克，姜5克，大蒜（白皮）5克做法步骤：1.将鱿鱼切块打......

传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。韭菜的功效-春韭炒豆皮的做法韭菜的功效与作用......

蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，能够降低大肠癌发病率。祖国医学认为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜，下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。1、韭菜味甘辛性温。是一种良好的振奋性......

韭菜炒鸡蛋主料韭菜250克鸡蛋3个辅料葱适量蒜适量盐适量鸡精适量食用油适量韭菜鸡蛋的制作步骤1.韭菜细心择净，洗净切断备用，葱、蒜切末2.鸡蛋取蛋黄、蛋白，加少许盐，搅拌均匀3.锅烧热，倒入适量食用油，待油滚开后，倒入搅拌好......

羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目。下面就来看看这道宝宝明目食谱吧。食谱原料：韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。韭菜炒羊肝制作方法：1、韭菜洗净，切成小段;羊肝洗净，去筋膜，切片。2、起锅加油，先下葱......

【韭菜炒虾丝的材料】主料：虾仁300克，韭苔150克调料：花生油60克，香油10克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，大葱20克，姜10克【韭菜炒虾丝的做法】1.虾仁洗净，沥干水分，从脊背切开（不要切断），抽去虾筋，摊开切成细丝；2.将韭苔洗净，沥去水分......

对于家里有宝宝的妈妈们来说这道韭菜炒羊肝就是孩子成长路上不可缺少的一道美食，那么让我们一起来学一下它具体要怎么做吧。配料：韭菜150克，羊肝130克，猪肝50克，姜丝、精盐、黄油适量。做法：1、取韭菜洗净，切成3厘米长的段备......

羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛，性温，能补肾助阳，温中开胃，主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。原料：韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味......

此菜含有幼儿生长发育所必需的优质蛋白质、卵磷脂及维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素和铁、钙、磷、锰等营养素。而且早春吃韭菜有温暖作用，能促进血液循环、增进体力。适宜1-3岁幼儿食用。原料：韭菜100......

这也许是北京中医药大学陈明教授遇到的最逗乐的患者之一了。这位男子进门就问：医生，您这有没有吵架科啊，专治吵架的。我总觉得心里有股气儿，憋着难受，别人一碰就发火。陈明心想，易烦躁，可能是肝血不足，这小伙子是不是常熬夜啊......

孕期食谱韭菜炒鱿鱼须原料：鱿鱼(鲜)500克、韭菜20克、大蒜(白皮)10克、姜5克、植物油60克、酱油5克、盐3克。做法：步骤1：韭菜洗净，把韭菜切成段。蒜拍扁切丁、姜切片。步骤2：切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆......

韭菜的做法：韭菜炒虾仁怎么做吃韭菜的好处益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。增进食欲韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人孩......

韭菜，又叫长生韭、扁菜等。自古以来就受到国人的喜爱。韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有起阳草之称。药用价值韭菜味甘、辛，性温;有补肾助阳，温中开胃，散瘀血等功效;药理研究发现其具有调节血脂、预防......

主料：韭菜苔猪肉丝辅料：蒜姜调料：盐料酒生抽韭菜苔炒肉丝的做法：1、韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝；2、肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右；3、锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香，再放入肉丝翻炒；4、肉变色后放入韭菜苔翻炒......

材料：小河虾200克，韭菜花150克调料：植物油适量，盐3克；做法：1、小虾仁用清水洗几遍，然后晾干下水份；2、韭菜花清洗干净，然后切2-3厘米小长段；3、热油锅，倒入平时炒菜的3-4倍油量，待锅冒烟就把小河虾倒入油里，慢慢炸到小河虾变色后再......

都知道清炒韭菜、韭菜炒蛋、韭菜炒螺肉等，韭菜炒核桃肉少见。毕祥生是虹桥兴义路致真酒家的大师傅，他推荐这道家常很容易做的菜式，是因为韭菜正当令，韭菜炒核桃肉，也是道真正的素药膳。韭菜能补肾，核桃补肾健脑。这道菜，无论......

俗话说，一月葱，二月韭，农历二月所生长的韭菜，由于气候佳，土壤适中，种植出来的韭菜是营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。除了品质好之外，其性味也很适合冬春季节的人体。冬春气温较低，而韭菜性温，可以补益肾气，旺盛精力。冬天......