上海馒头事件需要反思 食品安全监管不能总马后炮

上海馒头事件需要反思 食品安全监管不能总马后炮

餐桌上最普通的馒头终于成为有害食品大家族中的新成员。让无辜的馒头蒙羞的是上海盛禄食品有限公司。4月11日,该公司违规加工生产的馒头被曝光。其违规行为至少有两条,一是在面粉中非法添加山梨酸钾、色素、甜蜜素等食......
2023-11-22
馒头的营养 吃馒头好不好

馒头的营养 吃馒头好不好

馒头的热量是多少:1个(小)馒头(20.0克)44大卡1个(大)馒头(120.0克)265大卡半个(大)馒头(60.0克)133大卡标准(100克)221大卡介绍馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,在南方也很受欢迎。北方称无馅者为馒头或馍,有馅者为包子,而南......
2023-11-16
远离染色馒头 蒸馒头的小窍门

远离染色馒头 蒸馒头的小窍门

(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间出的馒头松软清香,入口回甜。出的馒头松软清香,入口回甜。挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜(3)冬天室内温度低,发面需......
2023-11-22
上海售染色馒头 染色馒头如何加工?

上海售染色馒头 染色馒头如何加工?

央视《消费主张》近日曝光,上海市浦东区的一些华联超市和联华超市正在销售用染色剂染出来的馒头。央视记者在调查中发现,这两家超市卖的馒头均属于上海盛禄食品有限公司分公司生产。在对生产公司的调查中发现,该公司生产......
2023-11-22
木馒头

木馒头

木馒头别名:木莲(《本草拾遗》),水馒头(《岭外代答》),鬼馒头(《纲目》),蔓头萝(《生草药性备要》),凉粉果、木铎,桔杷、文头果、文头榔、糖馒头(《中国树木分类学》),馒头郎(《广州植物志》),牛奶子、牛奶柚、金柚奶、假秤锤、程邦子、水......
2023-10-28
上海连夜查扣下架6048只涉嫌染色馒头

上海连夜查扣下架6048只涉嫌染色馒头

上海华联等超市多年销售染色馒头防腐剂甜蜜素齐上阵12日凌晨,上海工商执法人员对报道中涉及的迪亚天天仓储中心、华联超市光新路店等进行了执法检查,并在现场发现了涉嫌使用色素的染色馒头。目前,样品已送法定食品检验机......
2023-11-22
上海问题馒头调查组将全面排查食品安全隐患

上海问题馒头调查组将全面排查食品安全隐患

市质量技监部门对全市蒸煮类糕点生产企业开展专项突击检查,现已检查了116家蒸煮类糕点生产企业,其中作为重点检查的16家馒头生产企业已全部检查完毕。目前已抽样送检了72批次蒸煮类糕点产品,其中39批次馒头、19批次其他......
2023-11-22
老面馒头和酵母馒头有什么不同

老面馒头和酵母馒头有什么不同

酵母馒头是用纯酵母发酵而成的,菌种比较纯。过去的馒头则是用自然环境中自然带着的酵母菌发酵而成的。也就是说,其中到底有些什么菌,在很大程度上是要碰运气、看环境的。除了占优势地位的酵母菌,其中还有其他杂菌,比如乳酸......
2021-04-29
怎么蒸馒头 馒头的做法

怎么蒸馒头 馒头的做法

蒸馒头的原料:面粉蒸馒头的配料:干酵母、干酵母蒸馒头的调料:糖蒸馒头的做法:1、首先准备材料:一斤深圳产的高精面粉,50克糖,30克干酵母。5克干酵母。2、5克干酵母,用温水化开。3、把用温水化开的酵母倒入面里。4、再加200克......
2023-11-12
上班族吃馒头比米饭好

上班族吃馒头比米饭好

在写字楼比较集中的区域,大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的,其中有80%的人选择盒饭,有10%的人是自己带饭的,不过,这些人的主食几乎全部是米饭。其实对于疲劳的上班族来讲,馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味......
2023-11-20
上海染色馒头 染色馒头怎么来

上海染色馒头 染色馒头怎么来

4月11日据央视报道,在上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头是将白面染色制成,制作过程中以甜蜜素代替白糖,加入防腐剂防止发霉。馒头生产日期标注为进超市的日期,过期馒头被回收后重新销售。据了解,每天有3万问题馒头销......
2023-11-22
“染色馒头”事件到底谁该被调查?

“染色馒头”事件到底谁该被调查?

上海各方的反应不可谓不迅速,纷纷强调在第一时间就有所动作。遗憾的是,这第一时间是从央视曝光时算起的。这是第一时间吗?极为重视,退一赔十云云,似乎诚意十足。如果真是极为重视,怎么会让一个小作坊的染色食品混迹于超市这......
2023-11-22
山东威海85后馒头哥叫什么?馒头哥日卖8千馒头月赚2万

山东威海85后馒头哥叫什么?馒头哥日卖8千馒头月赚2万

丁海龙是山东威海一家馒头店的老板,6年前,他怀揣创业梦想开店,几乎每天都是凌晨3点钟起床,从选面到发酵,从揉面到上屉……始终坚持诚信经营,保证馒头口味、质量,就这样回头客越来越多。现在他的店每天能卖出去80......
2022-04-16
上海特色小吃生煎馒头的做法

上海特色小吃生煎馒头的做法

上海小吃生煎馒头的做法食材:包子皮若干,自发粉500g,凉水300g,包子馅适量,排骨肉500g,盐2勺,糖5勺,白胡椒粉适量,淀粉1勺,生抽1勺,鸡汤150g,香油1勺。做法:1.将自发粉放入盆中分次倒入300g凉水。2.手像鹰爪一样搅拌出小面疙瘩,再将......
2023-10-30
上海染色馒头企业负责人已被控制

上海染色馒头企业负责人已被控制

上海染色馒头生产企业工人将回收的过期馒头倒入和面机。昨晚,亦庄一超市销售的馒头。本报讯(记者廖爱玲)上海盛禄食品有限公司分公司被曝光在馒头中加入色素、防腐剂,回炉过期馒头,更改生产日期,制成染色馒头后销售到上海华......
2023-11-22
年包头空难事件:包头飞往上海,起飞坠落55人丧生

年包头空难事件:包头飞往上海,起飞坠落55人丧生

尽管飞机失事概率极低,但近百年来,依然发生过许多空难事件,最著名的当属世界十大最恐怖空难。其实在中国,也发生过空难,如2004年包头空难事件,这是一起飞机起飞后出现事故的空难,机上47名乘客,6名机组人员以及地面2人共55人在......
2021-04-26
水馒头是什么?水馒头的做法

水馒头是什么?水馒头的做法

水馒头是什么?水馒头的做法水馒头是什么?水馒头是一种日式清凉糕点,和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感幼滑,数夏季凉点中佳品。水馒头的做法做法一材料:A、琼脂4公克,水150㏄。B、细砂......
2021-04-30
馒头可以减肥吗 馒头的热量

馒头可以减肥吗 馒头的热量

馒头可以减肥吗馒头的热量热量:221大卡(100克)分类:速食类评价:碳水化合物及水分含量较高的北方最常见的一种主食,可占全天热量的55%左右,适宜减肥期间食用。营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)221.00碳水化合物(克)47......
2023-10-30
毒胶囊事件后 网友曝胶囊新吃法馒头包药

毒胶囊事件后 网友曝胶囊新吃法馒头包药

胶囊事件发生后,服药方法成为了焦点。昨日,成都市民陈女士拨打华西都市报热线说:既然有问题的是胶囊,那可否剥开胶囊,直接吃里面的药?有这种想法的人不少,杭州60岁的黄阿姨因为直接吞下药粉,结果食道被灼伤。此外,网友智慧大爆......
2023-11-17
上海染色馒头案件5人被刑拘 超市被疑装糊涂

上海染色馒头案件5人被刑拘 超市被疑装糊涂

上海市质量技术监督局执法人员于4月11日和12日现场抽取上海盛禄食品有限公司分公司高庄馒头等成品和原料共19批次。经检测,其中4批次成品中检出柠檬黄,含量分别为0.00044g/kg、0.00048g/kg、0.0053g/kg、0.0040g/kg;2批......
2023-11-22