一：家常木须肉材料：黑木耳、瘦肉、鸡蛋2个、黄瓜、油、料酒、花椒、酱油、盐、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜末儿适量。做法：黑木耳泡发洗净，撕成小块，黄瓜切片;瘦肉切片放入碗中，倒上少许料酒、酱油和一点点淀粉或嫩肉粉，拌匀渍一......

麻婆豆腐是四川菜的经典代表之一，以其麻辣鲜香、嫩滑爽口的口感而闻名。这道菜的名字来源于它的发明者——一位有雀斑的老太太（麻婆在中文中意为有雀斑的婆婆）。在这篇文章中，我们将为您详细介绍麻婆豆腐的制作......

家常菜之香芹炒烤鸭的做法详解：原料：烤鸭250克、芹菜100克。配料：生姜、大蒜、葱、剁辣椒各适量。做法：1、芹菜择去叶子切去根须，洗净后切成约3厘米长的段；烤鸭剔去骨头（可不剔），将肉切成小块；姜切丝，大蒜切粒，葱切花；2、热锅内放......

过了立春就意味着春天要到了，万物生发，一派生机勃勃。在这个时候许多冬季见不到的新鲜蔬菜纷纷上市，那么，我们不妨趁着这个时机赶快来给家人做几道美味又可口的家常小炒，让这个春天更加的美丽吧。1：韭菜虾皮炒鸡蛋材料：韭菜......

香菜具有丰富的营养，而我们通常只用它来作为配菜用，实在是太可惜了，香菜中的特殊气味能够促进人体食欲，增进消化，鸡蛋又是富含高蛋白的食品，这二者放在一起炒，是非常好的健脑食品，香菜炒鸡蛋的具体做法如下：香菜炒蛋做法食材：香......

萝卜干炒饭做法详解：萝卜干炒饭原料：白砂糖·花生·花生油·萝卜·萝卜干·米饭·猪里脊肉配料：香菜·大葱·大蒜调料：蜂蜜·茶·料酒·水·胡......

炒菜，就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。炒肉类菜肴，要求炒得鲜嫩可口。炒菜......

夏日里常见的苋菜做法很多，最平常的吃法便是可以清炒，凉拌，还能做成汤品。其实，苋菜还有其他的吃法，可有吃过苋菜炒鸡蛋吗？你知道它是怎么做的吗？有哪些需要注意的呢？苋菜炒鸡蛋主料：苋菜300克，鸡蛋2枚。调料：盐适量，味精适量。步......

巧炒猪肉片。将切好肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉片刚变色时就起水，沥出水分，然后再下锅炒，只需3-4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。巧炒牛肉片。炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，啤酒中的酶发挥作用，能使蛋白......

生活中我们很多人都非常的注重养生，天气渐渐冷了，很多朋友开始为冬季的保暖做了很多工作。大家都知道冬季其实也是容易生病的季节。那么对于这个冬季我们该如何防病呢？可能很多朋友会选择去吃一些有营养的食物。提到食物......

家常菜谱之杏鲍菇炒羊心的做法详解：原料：羊心1个、杏鲍菇两棵、葱姜丝。油、酱油、盐。操作：1、羊心事先用清水泡上，反复捏去血水。2、羊心切薄片；杏鲍菇切条；尖椒切小块。3、锅里加油烧热，下葱姜丝爆香，然后把羊心扔进去大火......

苋菜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感，特别适合用来炒菜。下面我们来介绍一道简单美味的家常炒苋菜的做法。所需材料：苋菜：适量；蒜蓉：适量；干辣椒：适量；食用油：适量；盐：适量。步骤：1.准备工作：将苋菜摘洗干净，控水备......

芹菜与香干的搭配不是最好的，但是非常令人有胃口，也是比较普遍的家常美味。那么怎么做芹菜炒香干呢？家常的芹菜炒香干应该怎么做好呢？不妨跟小编一起来了解下吧！芹菜炒香干做法一1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后......

材料：猪瘦肉100克大白菜3片细木耳10克（用温水泡发）新鲜红椒1个姜蓉1小匙大蒜3瓣调味料：炒菜调料：盐1/4特制红油辣椒酱1大匙（没有就用细辣椒粉）砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙水淀粉适量腌肉料：生抽1大匙细盐1/8小匙沙拉油1大匙清水1......

炒苋菜怎么做好吃呢？苋菜是一种营养功效不凡的蔬菜，单纯炒着吃就很美味了！那么炒苋菜应该怎么做呢？常见炒苋菜的做法有哪几种？下面跟着小编一起来了解下。炒苋菜的做法一，清炒苋菜材料：苋菜400克，食用油适量，盐适量。做法：1、先......

苦瓜炒虾皮的做法：原料：苦瓜一条（重约300克）、虾皮30克。配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、鸡精、蚝油、料酒、生抽各适量。做法：1、将苦瓜对半剖开，挖去瓤和籽后洗净切成薄片，放入淡盐水中浸泡10分钟后捞出用清水洗净，沥干待用；2......

今天小编带来的是一道很多朋友都爱吃的家常菜——韭菜炒虾肉。别小看这小小的韭菜，这玩意儿能消炎杀菌，促进肠胃呢!虾仁不用说啦，口感超棒!韭菜主题：韭菜炒虾仁食材：韭菜300克，虾仁150克，葱丝、姜丝、蒜末、盐、味......

炒菜，就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。炒肉类菜肴，要求炒得鲜嫩可口。炒菜......

西红柿炒鸡蛋的营养作用，老百姓在家中做的最常见的一种菜肴就要数西红柿炒鸡蛋了，很多人为这种菜肴简单易做还颜色也非常鲜亮再加上我们也很喜欢西红柿吵架单的味道，那么这道菜对于我们的养生方面有着什么样的作用呢？下面......

更多推荐：春季五谷的饮食搭配木耳炒鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋200克,木耳(水发),250克调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克教您木耳炒鸡蛋怎么做，如何做木耳炒鸡蛋才好吃1.将水发木耳洗净，沥水，备用；将鸡蛋磕入碗内，......