冬天来了，三五个好友或者一家人一起吃火锅，是一种享受和愉悦的，不仅吃的开心快乐，而且吃的非常的温暖，所以，冬天，火锅店总是人满为患，尽管一再报道说火锅店里的汤底里加了很多的色素和防腐剂之类的东西，但是丝毫减低不了人们对......

吃起来酣畅淋漓的火锅，似乎一年四季都是饭桌上的宠儿。不过夏天吃火锅，既想大快朵颐又要吃得健康，有几点需要特别注意。首选酸汤或清汤在炎热的夏天，酸汤能开胃清火，去腻除燥，消暑健体。此外，夏季出汗多，易损失水分，酸汤火锅的......

一网友咨询肝病专家：医生您好，我有一个好朋友，昨天听说检查出了乙肝，我在网上查了关于乙肝的介绍，说是乙肝具有传染性，而且传染途径也比较多，我有点担心了，因为上周我还和他一块吃火锅（和乙肝小三阳吃饭会传染吗），很担心被传染，因......

如何在冬季保养肝脏是众多慢性肝病病友所关心的，尤其是肝硬化患者更易在这个季节发病。我国是肝炎大国，肝硬化以发病率高、并发症多、病情易反复为特点，所以肝硬化患者如何自我保健至关重要，即肝病三分治，七分养。随着不同......

有些人认为中药汤底火锅，不仅驱寒，还能滋补身体。于是人们在选用火锅汤底时，倾向于选择中药汤底火锅。但专家指出，有些人并不适合中药汤底火锅。火锅店在火锅锅底、炖品、滋补汤中加入中草药的情况很普遍，但经营者大多不肯......

1.人参益气汤汤底功效：有补气强身的功效，除了能提神消除疲劳外，还有增强身体免疫力，预防感冒，及健胃整肠，帮助消化等效果。适合对象：适合气虚体力不济及肠胃功能不佳者。不适合对象：感冒发烧或发炎性疾病者。材料：西洋参5钱，枸......

餐馆自制火锅底料今后要在店堂公示故意非法添加非食用物质将被吊销餐饮服务许可证记者从市卫生局了解到，卫生部门今后将严厉打击餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂行为，市民如果发现餐饮服务环节的各类食品安全......

被油和汤浸透的创可贴。图片由报料人提供前天晚上，高女士与朋友一行九人在江宁竹山路一家火锅店吃火锅，吃着吃着，居然从锅里吃出一个创可贴，顿时令在场的所有人都作呕不已。随后，高女士一行人马上找老板交涉。谁知，火锅店老......

随着天气渐寒，又到了吃火锅的旺季，约上三五好友，围席而坐，在热气与美味中，寒冷随之远去。然而，火锅虽好，引来的问题也不少。近日，市民赵女士就向栏目反映：这鲜美的火锅汤底究竟能不能喝呢？对于火锅汤底的态度，记者发现，有的人说其......

豆花鱼火锅的做法：豆花鱼火锅主料：豆花，草鱼豆花1-2斤，草鱼2斤左右配料：香料多种、四川豆瓣酱、花椒、胡椒、姜、葱、蒜、野山椒沙糖、芹菜做法详解：1、按葱3蒜2姜1的比例用刀剁好芹菜，野山椒一起备好2、鱼香底味的制作：锅里......

日前一位读者爆料称，现在的火锅多是化学锅。不仅很多涮品用了添加剂，火锅底里更是包含了多种化学添加剂。记者对省城一些大型批发市场做了探访，发现读者所称情况，的确严重。暗访发现，省城一家权威火锅底料调味培训公司，竟教......

天气炎热会导致口味的改变，清爽不油腻的料理普遍受大众所喜爱，建议烹调可以选择川烫、燉煮、清蒸、烤及凉拌方式。以下几道营养密度高且无油的料理给爱美又怕胖MM参考，让你清清爽爽拥有健康的夏季。主食：鲑鱼茶泡饭&mdash......

吃火锅错误一：越辣越过瘾麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，除了容易引发食道炎、胃炎外，腹泻也在所难免。有便秘或痔疮前科的办......

据冯先生介绍，18日晚，他和几位朋友在一家火锅店吃饭。据老板介绍，他们的锅底是用二十多种中草药特别熬制的，吃起来又香又很滋补。但是饭后半个小时，冯先生感觉自己头晕眼花，不久症状继续加重，连人都看不清了。服务员跑过来对......

清汤火锅底料的做法一火锅底料制作前的原料准备：火锅主料牛毛肚、鸭掌各350克，鸡脯肉100克，净猪瘦肉150克，牛环喉100克，牛肉、猪肉、午餐肉各150克，鸭肠250克，脆皮肠150克，黄豆芽200克，蘑菇、水发粉丝各150克，菠菜、平菇各100克......

随着冬天的脚步日益临近，火锅自然成了人们餐桌上不可缺少的一道大餐，火锅中可以有各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品慢慢的一锅可以让人大汗淋漓。有些人还特别爱喝火锅汤，但是根据专家所说火锅汤不宜多喝，因为锅底汤中不仅有......

很多年轻人都很喜欢火锅和麻辣烫。殊不知麻辣烫和火锅里有很多致癌因素，并且长期食用过热的食物会对舌头造成负担，极有可能会引发舌癌。专家提醒：饮食过烫引发舌癌湖南中医药大学研究院附属医院心血管内科主任肖长江介绍......

据刘女士介绍，昨天下午两点多，她邀请大兴的四位朋友来到牛街店就餐，点餐中包括一个全家福中锅羊蝎子。刘女士等人在开动碗筷不久后，突然发现火锅内漂浮着一些细小的白色异物，一个朋友突然惊叫了一声，我们才发现一块羊骨肉上......

冬天因为气候寒冷，是吃火锅的最好的季节。热气腾腾的火锅很能勾起人们食欲，火锅的种类有很多种，比如羊肉火锅、鱼肉火锅、牛肉火锅，还是各种麻辣火锅等等。1、毒性物质含量高火锅中的水一直沸腾着，很多食物在火锅里反复煮，......

重庆人喜欢吃火锅是很多人都知道的事实，有的人认为重庆人胃癌发病率低就是因为这个原因，其实专家证实，重庆人吃火锅蘸蒜酱才是根本原因。近日，一则题为重庆人胃癌发病率低因为火锅吃得多的消息在网上流传开来，网友纷纷表态......