原料：猪里脊肉150克、葱姜丝适量腌料：蛋清1/2个、料酒1小勺、盐1/2小勺粉浆：干淀粉3大勺、面粉1大勺、清水适量糖醋汁：白糖2大勺、白米醋1大勺、味极鲜酱油2.5大勺、老抽1点点、盐少许、鸡精适量、清水6大勺、水淀粉1大勺......

大白菜的价值1、吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。2、吃白菜养颜护肤。大白菜含水......

材料：鲫鱼一条胡萝卜半根山药100克山药胡萝卜鲫鱼汤的做法：1、将鲫鱼刮鳞，去内脏，清洗干净备用2、山药去皮，切成条状的片，3、胡萝卜用同样的方法切片，4、起油锅，放入适量的盐，放入鲫鱼，5、煎至两面金黄，放入适量的清水，6、煮出奶......

土豆丝五彩蛋饼的原料：鸡蛋2个，土豆1个（约200g）菠菜3根，胡萝卜1/3个青豆小半把，玉米粒小半把火腿6片调味料：盐一小撮，花椒面1一小撮（不喜欢的可以不放）鸡精适量土豆丝五彩蛋饼的制作过程：1，土豆丝擦最细的丝。一定要擦。不要切（切......

原料：脆肠一副、料酒、川盐、姜葱、花椒、泡辣椒、蒜、野山椒、萝卜干做法：1脆肠一副洗净（脆肠又叫儿肠）2加料酒、川盐、姜葱码味一个小时3一小时后将脆肠取出改刀成小节4改刀后的儿肠滚水下锅汆水，汆透即可5锅内油温五成......

原料：鸡胸脯肉番茄调料：盐生粉料酒番茄酱橄榄油葱茄汁鸡片的做法：1.斜刀把鸡胸脯肉打成薄片；2.加入一些料酒，少许盐，半勺生粉，抓匀，腌制15分钟；3.锅里加入比炒菜略多一点的橄榄油，加入鸡片滑炒到颜色变白拿出备用；4.番茄清洗干净......

食材：1大把香椿，鸡蛋2个，盐1茶匙，香油适量，植物油适量做法：1：备好食材。2：香椿切碎。3：在香椿里打入2个鸡蛋和1茶匙的盐。4：用筷子搅拌均匀。5：锅中倒入少许植物油，倒入香椿鸡蛋糊。6：小火煎制两面呈金黄色。香椿的营养价值中国是......

材料：干银耳20克，百合干20克，虾仁60克，盐3克，白糖8g，白醋3克，鸡精4克，料酒2ml，胡椒粉2ml，淀粉5ml，葱花适量。银耳百合炒虾仁的做法：1.准备好食材。2.银耳和百合用温水浸泡3小时，百合干泡略软，银耳泡发大。3.银耳用剪子或者小刀去根......

材料：丝瓜1根、虾仁80克、瑶柱50克、鸡汤1碗调料：盐2克、鸡精、香油适量做法：1、丝瓜去皮切滚刀块2、虾仁、瑶柱洗净3、锅中加适量清水，放入虾仁、瑶柱煮开4、倒入鸡汤再次煮开5、放入丝瓜，大火煮开6、转小火，煮至丝瓜透明，......

材料：菠萝1个，青豆60克，胡萝卜70克，玉米粒50克，火腿丁40克，虾仁50克，盐3克，油适量，白胡椒粉1克。做法：1.准备好材料。2.菠萝洗净，把菠萝直立三分之一处切开，用刀切个长方形，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，菠萝容器就准备好了。3.挖出......

原料：羊腿肉250g，大虾5只，白萝卜一截约200g，姜一小块，葱一根，花椒10粒，料酒2大勺，白胡椒一撮，盐适量，香菜适量做法：1.将羊肉洗净切成3、4cm见方的大块，大虾剪去虾枪虾须，挑出头部的沙袋，用剪刀开背后挑出虾线2.姜切片，葱切寸段待用3.......

【所用料】鸡胸肉150克菠萝200克草莓10粒炸鸡粉15克黄酒1/2汤匙番茄酱3汤匙白醋1/2汤匙白糖1/2汤匙清水1汤匙植物油500克（实耗约80克）干淀粉1汤匙面粉2汤匙【这样做】1、菠萝切成块，用盐水泡20分钟。2、鸡胸肉切成不超过......

材料：新鲜的蕨菜适量、腊肉一小块、干椒、蒜、油、盐、酱油少许做法：1、蕨菜放入锅中用开水焯一下（不要焯太久，3分钟左右就够了）2、焯好的蕨菜过凉水，然后用手掐去头尾，分成10厘米左右的小段，每一段再一分为四3、洗干净的腊肉......

1、瓜条蛋花汤：主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄调味料：盐、味精、香油制作过程：1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。2、番茄切成片。3、鸡蛋打散。4、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、......

主料：鸡中翅6个香菇8朵辅料：青椒30克红椒30克木耳30克调料：盐适量葱姜适量料酒20毫升生抽15毫升老抽10毫升鱼露10毫升糖3克大料3个香菇焖鸡翅的做法步骤：1·准备好所有的食材。鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。2&middo......

所需原料：鸡腿2个、葱丝1大勺、3片生姜的丝、米酒或料酒一大勺（我用的是五年陈酿的黄酒，味道很好）、胡椒粉适量、葱头3个（就那种非常小的元葱）、葱末1大勺、生姜末1小勺、3瓣的大蒜末、植物油3大勺、生抽1大勺、蚝油1小勺制......

主料：西兰花胡萝卜辅料：水适量盐少许油适量鸡精少许清炒西兰花的做法步骤：1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片2.胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片3.锅中烧......

主料：牛肉300G，番茄3只辅料：蒜2瓣，姜3片，淀粉水（淀粉1汤匙+清水30ML）香料：香叶2片，丁香2颗，八角1个，花椒3-4颗调味：番茄酱2汤匙，番茄膏1汤匙，生抽2汤匙，红葡萄酒半杯，白砂糖1汤匙，盐做法：1.牛肉洗净，切块2.冷水入锅，加几滴香醋焯水后捞出，......

原料：羊肉1.5斤，蜜制金桔10颗，胡萝卜两根，葱姜，花椒。调料：花生油，盐，糖，味精。做法：1，羊肉汆水，去浮渣。冷水上锅煮80分钟，放葱姜，花椒煮到筷子可以戳过羊肉。2，胡萝卜去皮切滚刀块。3，花生油起油锅，爆香葱姜，花椒。4，放胡萝卜煸炒。5，放......

材料：土鸡半只（一家三口正好，另外半只可以冷冻起来，以备下次），青椒5、6个，干红辣椒3、5个（出辣其实主要靠它，视自己的口味决定多少），八角2粒，桂皮一段，香叶2片；葱姜适量，料酒适量，生抽2大勺，老抽1大勺，甜面酱1大勺，盐适量，食用油适量，开水......