铁板炒饭的做法材料：米饭3碗，鸡蛋2颗，胡萝卜1根，青菜1颗，西红柿1个，香肠1根，油、生抽、盐、鸡精适量。做法：1.准备香肠、青菜、胡萝卜、西红柿，全部切片。2.在铁板上倒适量油、放适量盐。3.打两个鸡蛋，打匀后倒入铁板中，边炒边打......

鸡蛋炒饭的做法材料：米饭200克，鸡蛋100克，香葱适量，料酒1汤勺，油3汤勺，生抽2汤勺。做法：1.米饭、鸡蛋（已打入碗中）、香葱。2.在鸡蛋中加1汤勺料酒。3.打成蛋液。4.在锅中加3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块。5.接着，合入米饭，加2汤勺......

培根炒饭的做法一食材：米饭250g，生抽适量，培根适量，黄瓜适量，玉米粒适量，青豆适量，盐适量，牛肉馅适量，烤肉酱适量。做法：1.准备米饭，生抽，烤肉酱，青豆，黄瓜，培根，牛肉馅，玉米，葱花。2.葱花炝锅后，把牛肉馅先煸炒一下，之后放入，青豆，黄瓜，培根......

咖喱炒饭的做法主料：米饭250g，胡萝卜100g，猪肉碎250g。辅料：咖喱适量，辣酱适量，盐适量，葱花适量。做法：1.胡萝卜切块，煮熟，葱花切好，猪肉碎备用。2.平底下油烧热，放入咖喱，辣酱炒香3.加入猪肉碎，炒熟4.加入胡萝卜，翻炒。5.加入米饭，翻......

泰式炒饭的做法一主料：菠萝1个，米饭300g，鸡蛋3个，鱿鱼1条，鲜虾仁30g，蟹棒30g，什锦蔬菜50g。辅料：油适量，盐适量，葱粒少许，姜粒少许，鸡精3g。做法：1.鱿鱼切圈、蟹棒切粒备用。2.取一平底炒锅坐火，加少许油，分别将鱿鱼、虾仁和什锦蔬菜......

腊肠炒饭的做法一食材：熟米饭150g，鸡蛋1个，青菜50g，腊肠50g，油适量，盐适量，美极鲜味汁适量。做法：1.准备的材料。熟米饭、熟腊肠，青菜洗净切丝。2.锅中油热，放入鸡蛋滑炒后捞出。3.米饭和青菜丝、腊肠混合，翻炒均匀。加入适量盐......

菠萝炒饭的做法一主料：剩米饭200g，菠萝200g。辅料：油适量，盐适量，鸡蛋2个，黄瓜适量，胡萝卜适量，鸡精适量。做法：1.准备好食材。2.把胡萝卜、黄瓜、菠萝切成小丁。3.把鸡蛋打在米饭中。4.加入盐搅打均匀，至米饭成粒状。5.锅中加......

肉丝炒饭的做法一主料：米饭（蒸）300克。辅料：小白菜150克，猪肉（肥瘦）100克。调料：大葱10克，盐6克，酱油25克，花生油100克。做法：1.将猪肉、青菜分别洗净沥干，切成丝。2.葱洗净切成葱花，备用。3.将炒锅内倒入少量花生油，用中火烧至六成......

番茄蛋炒饭的做法一食材：冷饭1大碗，番茄1个半，鸡蛋2只，葱1棵，盐、鸡粉、料酒适量。做法：1.将鸡蛋打散；番茄切成小粒；葱切成葱花。2.锅里放油烧热，将鸡蛋炒成半生熟，盛出。3.锅里重新放油烧热，放入番茄粒，翻炒至红酱出现。4.加入冷......

胡萝卜炒饭的做法一材料：胡萝卜100克，油麦菜100克，鸡蛋1个，食盐1茶匙，酱油1茶匙。做法：1.所有材料准备好：鸡蛋一个，米饭一碗，胡萝卜切丁，油麦菜切小段，蒜切末。2.先把鸡蛋炒好装出备用。3.锅内放少许油爆香蒜米。4.加入胡萝卜丁......

牛肉炒饭的做法一原料：嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。辅料：料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。做法：1、牛肉切丝，拌入调味料，略腌，过油捞出；青椒切丝；葱切小段。2、另用3大匙油炒香青椒和葱......

三文鱼炒饭的做法一主料：三文鱼1块，米饭1碗，丝瓜1条，鸡蛋1枚。辅料：食盐1小勺，橄榄油少许，黄油10克，黑胡椒1克，柠檬汁少许，生抽1勺。做法：1.准备食材。2.三文鱼处理干净后用厨房用纸纸吸去多余的水份，切成小丁状放碗中并加少许盐......

鱿鱼炒饭的做法一主料：剩米饭150g，鱿鱼80g，胡萝卜80g，鸡蛋1个。辅料：盐适量。做法：1.准备好米饭。2.鱿鱼切丁；胡萝卜切丝备用。3.鸡蛋在锅内炒成丁备用。4.锅内放入适量的油烧热。5.放入鱿鱼翻炒30秒。6.将胡萝卜丝也放入锅......

酱油炒饭的做法一主料：鸡蛋100g，黄瓜100g，香肠80g，冷饭200g。辅料：油适量，酱油适量。做法：1.把鸡蛋打发。2.然后把冷饭放进容器里。3.浇上蛋液。4.用力摇，使的米饭上都沾上蛋液。5.把黄瓜和香肠切粒。6.起油锅，加入黄瓜和香肠......

西红柿酱西红柿酱炒饭材料：黄油，蛋2个，火腿，西红柿酱，起士，欧西芹。做法：1.起锅下奶油，油热将蛋倒下平底锅后炒至黄色成形，倒下白饭炒。2.依序加入火腿丁，黑椒粒，西红柿酱，（多点）后转大火加入切碎起士，少许盐（试够咸就不加）。3.锅后放......

香肠炒饭的做法一主料：香肠50g，鸡蛋1个，米饭1碗。辅料：鸡块1个，红萝卜适量，葱适量，盐适量，鸡粉适量，酱油适量，老抽适量。做法：1.鸡蛋先煎过，再切小块。2.再炒香肠。3.接着放入红萝卜，鸡肉翻炒。4.放入白饭，拌炒。5.再放入煎好的蛋。......

酒香不怕巷子深，更何况是早已有一定知名度的炒饭档呢？更会吸引各方的吃货聚集。近日，江苏南京街头的炒饭摊点突然在网络上火了起来，据称，这家炒饭摊点位于夫子庙附近，从夜里12点营业到次日早晨5点，每天排长队。8月30日零点20......

1.焖饭翻松煮饭前先往锅里滴少许沙拉油，可以让米饭更晶亮不黏。用颗粒饱实、口感一致的白米饭，才能炒出好看好吃的炒饭。饭煮熟时，不要急着打开盖子，让米饭留在锅内焖10分钟，再打开锅盖把饭翻松拌匀，这样处理后米饭就会湿度......

印尼炒饭的做法一食材：隔夜剩米饭300克，鸡胸肉80克，虾5只，胡萝卜50克，鸡蛋2个，熟青豆10克，甜酱油1汤匙（15ml），sambal酱2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克）。做法：1.鸡胸肉去筋膜洗净后，切成1.5cm见方的小丁。虾去皮，去头，去沙线后，切......

酱油炒饭的做法主料：米饭。辅料：葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒。做法：1.1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。2.做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。3.再倒入锅中少许油，放入葱末煸......