河南小吃羊肉烩面的做法食材：羊骨适量，羊肉适量，高筋粉500克，鸡蛋1个，水250克，盐7克，碱1克，香菜适量，虾皮适量，紫菜适量。做法：1.羊骨砸开，和羊肉一起凉水入锅，放葱段，姜片，煮至肉烂，捞出晾凉切片。2.筋粉500克，水250克，鸡蛋一个，盐7克，碱......

广西小吃老友面的做法食材：姜，蒜头，生菜，伊面，酸笋，豆豉，肉末。做法：1.准备好食材。2.蒜头拍碎切末，姜切丝。3.将肉末（猪杂/鸡杂）、蒜末、姜丝、酸笋、豆豉装在小碗内。4.烧水煮面条，大火将水烧沸，下面条煮三分钟左右。5.亲口试一......

（图片来源：百度）新疆小吃烤馕的做法食材：中筋面粉350克，全麦面粉50克（不含麦麸），盐1小勺，五香粉1/3小勺，干酵母粉3克，水250克，植物油适量。做法：1.将除植物油以外所有材料倒入面包机中。2.选择和面程序开始搅打面团。3.一个和面程......

海南小吃陵水酸粉的做法1.大米泡软磨浆制成净粉条，方法与海南粉略同。2.将牛肉切放入滚水锅煮约两分钟，捞起控干水分，热油炸至熟透，捞出切片待用；分别将花生米、鱼饼，沙虫干慢炸熟脆捞起待用；再热锅加生油将蒜泥爆香制成蒜头......

（图片来源：美食城）红糖饼（6个）材料：普通面粉200克，红糖90克，白糖5克，盐3克，温水140克，干酵母5克，植物油15克。做法：1、将除红糖外的所有材料搅拌均匀，揉成光滑柔软的面团。2、发酵至2倍大。3、取出分割成6等分，滚圆，松弛10分钟。4、取......

核桃酥材料（33个）：面粉200g、白砂糖70g、盐1撮、玉米油120g、鸡蛋液（全蛋）25g、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4小匙、核桃仁60g。做法：1.将称量好的白砂糖、玉米油、鸡蛋液（全蛋）倒入盆中。2.用手动打蛋器将盆中材料搅打均匀备用。......

辽宁小吃老边饺子的做法食材：小麦粉500克，猪梅花肉500克，香菇400克，青水大葱150克，鲜姜4片，大蒜2半。辅料：十三香2小勺，酱油2勺，料酒1勺，食用盐，白糖，鸡粉，鸡蛋1个。做法：1.首先把面粉加开水烫三分之一在把剩下的各温水和好和成面续......

（图片来源：百度）广东小吃肠粉的做法食材：大米，清水，虾仁，盐，白胡椒粉，蒸鱼豉油，香油。做法：1.将80克大米与150克清水浸泡2小时。2.将浸泡好的大米磨成米浆，静置30分钟。（米浆打的越细越好）3.鲜虾洗净，去壳、虾线；芥兰择洗干净，根部用削......

（图片来源：百度）海南小吃海南粉的做法食材：海南粉500克，瘦肉适量，葱3根，蒜头1个，花生适量，香菜2棵，酸菜适量，淀粉水适量，油适量，盐适量，耗油适量，酱油适量，美味酱适量。做法：1.先把粉烫熟捞起放一边待用。2.把蒜头，葱，香菜放多点油下去爆......

（图片来源：美食城）核桃酥配方：（2烤盘份量，约33个）面粉200g、白砂糖70g、盐1撮、玉米油120g、鸡蛋液（全蛋）25g、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4小匙、核桃仁60g烘焙温度：预热：150度，上下火；烘焙：150度上下火，23分钟左右。做法：1.将称量好的......

内蒙古小吃风干牛肉的做法食材：新鲜无筋腱的牛肉1.5公斤，胡椒粒80克，海盐380克，高度白酒300毫升。做法：1.牛肉洗净，擦干水分，切成约两厘米的厚片。2.倒入酒，把牛肉按摩约3分钟左右，让牛肉表面完全吸入酒汁。3.分几次加入约100......

鸡蛋灌饼的做法一材料：低筋面粉100g，鸡蛋1个，韭菜50g，盐、油、牛奶适量。做法：1.面粉加适量的牛奶搅拌揉成面团备用。韭菜洗净切细末，把鸡蛋磕在韭菜里加适量盐、油搅拌均匀。2.将面团擀成两片大小一样的圆面皮，找一个深一些......

（图片来源：美食城）黑糖棒棒糖原料：老红糖100克、麦芽糖50克、水15克、咸话梅适量。装饰：棒棒糖专用胶棍、透明玻璃纸、金色封口锡条。做法：1.取一不锈钢锅或者碗，加入100克老红糖。2.加入15克水。3.麦芽糖50克，加入锅中。4.座......

（图片来源：百度）云南小吃饵块的做法一、饵块的制作制作饵块的原料其实就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时，舂饵块可是一景。春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。......

杂蔬瘦肉粥主料：大米50g，糯米30g，里脊肉50g，胡萝卜50g，香菇8朵，青菜1颗。辅料：香油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒5ml，淀粉3g。做法：1.大米糯米用清水浸泡15分钟。2.各种蔬菜，里脊肉全部洗净。3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖......

（图片来源：百度）福建小吃蚵仔煎的做法食材：牡蛎，鸡蛋，生菜，纯红薯粉，泰式甜辣酱，盐，白胡椒粉，花雕酒。做法：1.把牡蛎和生菜清洗干净，牡蛎沥干水分，用少许盐和白胡椒粉腌5分钟，生菜撕成大块；鸡蛋打成蛋液，并加入少许花雕酒；纯红薯粉加冷......

（图片来源：美食城）芒果班戟材料：鸡蛋1个+蛋黄1个，白糖30克，牛奶200克，面粉90克，黄油15克，淡奶油150克，芒果适量。做法：1、将一个鸡蛋和一个蛋黄打入碗里。2、加入白糖20克搅打均匀。3、加入牛奶。4、面粉过筛。5、将面糊搅拌均匀......

香脆花生米材料：花生200克，椒盐粉少许。做法：1.准备带皮的花生米200克。2.炒制之前先用滤网过滤一下杂质。3.热锅至表面发烫（伸手在锅面上能感觉到一股热量）。4.倒下花生米翻炒片刻（用平底锅的好处便是能端起整个锅来翻动花......

四川小吃龙抄手的做法材料：猪肉1块，榨菜2袋，抄手皮1斤，香菜1棵，鸡蛋1个，香油少许，生抽少许，老抽少许，胡椒粉半茶匙，花椒油少许，醋1汤勺，油辣子1汤勺，姜1小块，葱10根，鸡精半茶匙。做法：1.猪肉、姜、葱、香菜洗净，榨菜。2.香菜切寸段，姜切......

（图片来源：美食城）马铃薯饺材料：马铃薯700克，生粉500克，番薯粉100克，馅料适量。做法：1.将马铃薯蒸熟备用。2.把马铃薯捣碎，加入生粉和番薯粉。3.使劲揉面，将马铃薯完全融入粉中。4.揉成软硬适合的面团待用。5.皮坯切成小剂，以生......