春季易中毒的除了甘蔗，随着气温的日益升高，一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果，有可能变成有毒或毒性增高的食品。比如：四季豆（要充分加热）、马铃薯发芽或未成熟不能吃、来源不明的蘑菇不能吃、鲜黄花菜要在开水中焯一下。......

食物中毒多发生在夏、秋季，多因细菌污染食物而引起的一种以急性胃肠炎为主症的疾病，最常见的为沙门氏菌类污染，以肉食为主，葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等，嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品，肉毒杆菌引起中......

吃肝补肝并非科学肝病患者勿食用肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，排泄转化。从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝......

防酒精中毒节日期间，亲朋相聚总要喝酒助兴。可是有的人一沾上酒，就没节制。适量饮酒虽然对健康有利，但是人体内酒精含量超过一定的极限时，会发生脑中枢神经麻痹，反应就会迟钝，意识就会处于朦胧状态，容易出现激动行为；同时使内......

夏季是食物中毒的高发季节，但很多食物中毒患者不能及时发现中毒症状，往往在送到医院的时候，症状已经非常严重，对于治疗和恢复会有一定影响。发生食物中毒后的三大纪律食物中毒后早期发现和处理十分重要。纪律一：认清食物中......

有关专家提示，食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。食物中毒自我急救的最常用办法就是催吐。对中毒不......

消费警示提醒，春季日常膳食中以下食品易引发食物中毒：冬季腌制的酸菜、咸菜经过一个冬天的储存和春季气温的升高，酸菜、咸菜中亚硝酸盐的含量增加，一次性食用过多或颜色过深的酸菜或咸菜，容易引发亚硝酸盐中毒。#p#副标题#......

柿子柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。土豆土豆皮中含有配糖生物碱，其在体内积累到一定数量......

4月23日，北京怀柔区发生一起疑似食物中毒事件。据怀柔区政府负责人介绍，疑似中毒事件发生后，截至23日18时，共有80人先后到怀柔第一医院就诊，目前，就诊的患者陆续转院离开。经过卫生部门全力抢救，中毒人员病情平稳，均无生命危......

凡是误腐败不洁食物或是本身含毒食物，如毒蕈、发芽的马铃薯等，都可以引起食物中毒。中毒者一般有恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状，如不及时处理，有的可危及生命。首先应注意，凡是中毒者吃过的食物均不能现让其他人吃，以免发生......

1、狗肉忌蒜头，食则血病。解救：吃人乳。2、石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。解救：吃韭菜汁。3、猪肉忌甘草，食则中毒。解救：吃绿豆汤。4、白酒忌柿子，食则胸闷。解救：韭菜红枣各半斤，水煎服5、螃蟹忌泥鳅，食则中毒。解救：吃黄泥水。6......

温馨提示：用来解救食物中毒的中药随处可觅，要看你会不会用。一般食物中毒可使用生甘草、甜瓜蒂、生白萝卜等;驴、马肉中毒可用淡豆豉、杏仁等。下面介绍一些方便易得的解药：一般食物中毒1、生甘草100克，绿豆100克，水煎，每日......

鱼胆中毒(acutefishgallbladderpoisoning)其毒理作用与一般细胞毒相似，可引起肝脏、肾脏、心脏及神经系统损害。常因服用鱼胆来治疗慢性气管炎、高血压及眼病而中毒，甚至导致死亡。临床表现1、胃肠道症状上腹部或脐周疼......

全国学生营养办要求699个营养改善计划试点县开微博全国699个实施农村义务教育学生营养改善计划的试点县即将全部开设主题微博，公布监督举报电话和电子邮箱，接受社会监督。凡发生学生食物中毒等食品安全突发事件，均需在省......

一、是去年冬季腌制的酸菜、咸菜。随着春季气温的升高，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加，一次性食用过多或食用颜色过深、已变质的酸菜或咸菜，容易引起亚硝酸盐中毒。#p#副标题#e#二、是发芽的土豆。有很多家庭在去年冬......

马上就要到春节了，是大家团聚的日子。吃得舒服玩得开心那自然是好事，然而每年的春节期间，各种健康意外情况频频发生。那么如何应对春节期间出现的食物中毒那?下面就教大家一些家庭急救和预防的方法。诱因春节期间，美味佳......

生杏仁充满了氰化物益处：杏仁不管直接作为一种点心或者成为菜肴的一部分都十分美味。它们富含维生素和矿物质，而且胆固醇含量也很低，甚至可以降低患癌症的风险。坏处：杏仁除了会诱发过敏之外，其还含有大量氰化物。事实上在......

案例一：一女子因亚硝酸盐中毒而被送入医院。据该女子回忆，她事发当天并没有出去，只是将家里前几天剩下来的一些菠菜、牛肉和酸菜一起炖着吃了，晚上10时左右就出现了面部发青、嘴唇发紫、四肢无力、呕吐等症状。嫌疑犯：菠菜......

江西省宜春市8月28日发生一起群体性食物中毒事件。30日晚间，宜春市政府办通报称，疑似食物中毒事件已排除霍乱可能，也未检出沙门氏菌、金葡萄等致病菌，而是一起食源性食物疾患。记者了解到，8月28日中午，宜春新东方酒店承办5......

昨天上午11点，寻甸县羊街镇卫生院里还有10多名小学生在接受治疗，看起来已无大碍。几名学生介绍，他们是在前天吃过晚饭后出现不适的。医生介绍，从前晚10点到昨天上午，他们陆续收治了37名新街完小的学生，症状基本一致，经过治疗......