农历九月前后，正是吃蟹的好时节，可是诸如吃蟹黄可能致癌、螃蟹注水增重、螃蟹打激素等传闻却不绝于耳，惹得众多网友对安全吃蟹产生疑问。这些传言到底是真是假呢？一起来看看吧！秋季吃蟹的好处1、抗感染，促进伤口愈合螃蟹中......

现在秋季已经到来了，这个时候又是海鲜上市的季节了，而这个时候你想到的是什么海鲜呢？反正现在小编想到的就是美味的螃蟹，真的是恨不得现在就能立马吃到。而大家都知道螃蟹不仅美味又营养，但是你知道吃螃蟹要注意哪些问题吗......

蟹黄粉皮泰州素有忙再忙，莫忘记吃六月黄之说，蟹黄粉皮这道地方名菜也就应时而生。粉皮要选上等绿豆淀粉，用独特工艺精制，韧性好，不易粘糊，无豆腥味，口感滑爽厚韧。二者匹配，相得益彰。狮子头在泰州地区，常用青菜心加以点缀，吸收......

秋风送爽之时，正是蟹肥膏红之日。秋季是螃蟹大量供应的季节，螃蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品。秋季吃哪些螃蟹好1、青蟹青蟹的生长速度较快，9～10月......

秋天菊黄蟹肥，这时的螃蟹不仅好吃，含有丰富的维生素，还有一定的药用价值。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。只要注意下列6个方面，就可能最大限度地减少吃......

秋季是吃螃蟹的季节，吃螃蟹有很多好处，比如解毒、抗感染，还能预防肿瘤，我们知道胃寒的人要少吃螃蟹，其实胃寒的人吃螃蟹时加点姜末和食醋就可以散寒。一、秋季吃螃蟹的3大好处1、解毒功效精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工......

秋风送爽之时，正是蟹肥膏红之日。秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品。那秋季吃螃蟹有什么好处？秋季吃螃蟹的3大好处1、抗......

1、不要吃死蟹死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。2......

秋季到了，美味的螃蟹上市了，很多人喜欢吃大闸蟹，没错，大闸蟹确实好吃，但是也不宜多吃，下面就详细的来介绍一下。大闸蟹吃多了会不会宫寒螃蟹性寒，体质偏寒的人不宜多吃，如果只是少量吃点对身体也不会有太大影响，一般吃螃蟹时会......

菊花黄时蟹正肥，在中秋前后的9至10月份正是吃螃蟹的好季节。螃蟹肉嫩鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，是人们喜食的一种上好美味。然而，由于螃蟹性寒，并含有大量蛋白质和胆固醇，故食时还必须注意以下几点。死蟹绝对不......

中秋节正是吃螃蟹的好时节，此时螃蟹肉厚肥嫩、蟹黄膏肥，但螃蟹的品种有很多，那么中秋节吃什么螃蟹呢？怎么吃螃蟹比较好？中秋节吃什么螃蟹？1、沙母蟹：沙母蟹是在市场上最常见的海蟹品种，适合烹炒，肉质细嫩，鲜美得让人恨不得把舌......

秋季是河蟹大量上市也是适合吃蟹的季节。日前，兰母蟹、花蟹、梭子蟹、大闸蟹已开始逐渐上市。喜欢吃蟹的人都知道河蟹味道鲜美，营养丰富，是滋补的佳品。今天小编就为大家再详细介绍一下关于秋季吃螃蟹的几多好处，以及吃蟹......

秋季的时候天气逐渐转凉，早晚温差增大，人体容易遭受各种疾病侵袭，因此须从饮食等方面加以注意。在秋季其实吃六样东西是最好的，那么这六样是什么东西呢？就让小编来告诉大家秋季吃什么好。甘蔗甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富......

秋季吃螃蟹的3大好处秋风送爽之时，正是蟹肥膏红之日。秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品。1、抗感染，促进伤口愈合螃蟹中......

秋风渐凉，对于美食家来说，此时最期盼的是螯封嫩玉双双满的阳澄湖大闸蟹。可以说，吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。菊黄蟹肥之时，食指大动之际，专家却敬告市民们：饮食借以养生，而不知物性有相宜相忌，丛然杂进，轻则五内不和，重则立......

对于爱吃螃蟹朋友来讲，一定知道秋冬是吃螃蟹的好季节，可以好好享几个月的口福。秋风起，蟹脚痒，那么，关于螃蟹的营养知识你知道多少呢?秋冬食用螃蟹知识知多少1、螃蟹的种类多多螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，螃......

螃蟹是我国诸多美食佳肴中的珍品。临近中秋正是蟹肥之时，也是人们吃蟹最好的季节。而关于螃蟹的吃法，也是有讲究的，吃的好，对健康有帮助，吃的不好，同样也伤身体。这里给大家介绍一下中秋吃螃蟹的注意事项，既要尝尽美味，也要照......

秋季吃蟹正当时,但随着人工养殖的壮大,大闸蟹早已成为一年四季均可品尝的美味。中国农业生物技术学会理事、上海海洋大学水产与生命学院教授、上海市河蟹产业技术体系首席专家王成辉表示，螃蟹所处养殖环境的纬度温度不......

选大闸蟹要五看：一看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到金毛金爪的更好。二看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满；凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够重，这才挑到肥......

秋季，菊香蟹肥。每年此时，正是吃蟹的好时节。螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉等都要高出几倍，同时钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功......