栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。下面跟随了解一......

红色的食物对人体特别有益处，它们组成了一个大家族。比如说：草莓、红苹果、樱桃、西瓜、辣椒、胡萝卜等等。只要和红颜色沾边的食物都算在这个家族里。因为在蔬菜水果当中，它们的红颜色都来自于番茄红素和许多跟红有关的......

蔬菜生吃熟吃各有好处熟食有熟食的妙用熟食蔬菜有利于胡萝卜素的吸收深绿色和黄色蔬菜富含胡萝卜素，以熟食为好。对于许多富含胡萝卜素的蔬菜来说，油炒或在肉汤中煮食，会显著地提高胡萝卜素的吸收率。熟食蔬菜味道好烹调......

番茄别名西红柿、洋柿子，被子植物门，双子叶植物纲，茄目，茄科，茄属，番茄亚属，为一年生蔬菜。西红柿富含维生素C、茄红素和β—胡萝卜素，且含有益于人体吸收的果糖、葡萄糖，多种矿物质和丰富的维他命。西红柿中的茄红素......

提起莲藕，人们就会想到它的清脆爽口的美味。老人常说，吃藕能“上下通气”，这也反应了生莲藕的热解毒、让人头脑清醒的功效。但吃藕的注意事项也需要了解一下哦，一起看看怎么吃莲藕好，需要注意什么吧。藕生吃和熟吃功效各不......

西红柿的美味不必多说，今天我们要说说西红柿的食用方法，在夏季我们通常都是生吃西红柿，一道糖拌西红柿可是夏季降暑的好东西，冬季气温低的时候，我们会加热食用，那生吃番茄好还是熟吃番茄好？西红柿是生吃还是熟吃好？有很多人在......

近来，生食饮食与自制酵素（自制酶）等概念风靡网络，不少喜欢这么吃的人都崇尚生吃蔬菜，认为这样可以最有效地保证维生素的摄入；然而，更多的人认为从安全卫生的角度来说，都应当将蔬菜烹熟了吃。那么，蔬菜究竟是生吃好还是熟吃好呢......

有些人吃红枣是直接食用，而有些人吃红枣喜欢和其它食物一起煮熟了吃，那么，红枣生吃和熟吃的功效一样吗？红枣熟吃应该怎么吃？红枣生吃和熟吃的功效一样吗？红枣生吃熟吃大不同，因每100克鲜枣中的维生素C的含量高达243毫克，还富......

冬天来临，上火一词又开始频频挂在人们嘴边。北方地区的气候非常干燥，再加上室内有暖气，燥热的室内环境，都会导致鼻腔、咽喉等发干。其次，在饮食方面，冬天常吃的火锅、烧烤等会让人燥上加燥，食用后容易体内积热，导致肺火、胃火......

苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。苹果之所以有止泻和通便的双重作用，是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。苹果中的鞣酸，也具有收敛作用，它能使大便内水分减少，从而止泻。苹果性味甘凉......

水果生吃好还是熟吃好营养师指出，水果含有丰富的维生素、矿物质、有机酸、酶类等营养素，一般情况下，水果都是用来生吃，可以更完整的摄取其营养素，但是有些肠胃不好的人，把水果煮熟了吃，以保护肠胃。水果煮熟后，纤维被软化，不会......

黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医......

红枣相信大家都吃过，它不仅富含营养，而且味道非常好，所以生活中许多人都爱吃红枣。而红枣不仅可以熟吃，还可以生吃，对此有人好奇：红枣是生吃好还是熟吃好？接下来就随小编一起去探讨看看。红枣是生吃好还是熟吃好对一般人来说......

生面条蒸熟需要十五分钟左右，蒸熟后加入调味料就可以食用了，可以根据自己平时的喜好来调整口味。面条用蒸的方式其实没有用煮的方式熟的快，但是蒸生面条味道是独特的。并且后续的加工，会使人非常有食欲，并且打开的味蕾，其实......

山药生吃还是熟吃更好山药补虚健脾胃中医应用广泛山药是薯蓣科植物薯蓣的块茎，味甘性平，入肺、脾、肾经。《神农本草经》指出，山药主伤中、补虚、除寒热邪气、补中益气。《本草纲目》也写道，山药益肾气、健脾胃、止泄立化......

研究人员对198名恪守生吃蔬菜原则的德国人进行了跟踪研究，结果发现这些人体内的维生素Ａ水平与常人一样，β胡萝卜素的水平则相对较高。但他们都比较缺乏番茄红素。番茄红素是番茄等红色蔬菜中所含的一种类胡萝卜素，也......

西红柿是生吃还是熟吃好？有很多人在西红柿生吃还是熟吃的问题上争议不断，有些人认为生吃好，有些人认为熟吃好。专家说生吃和熟吃都好。西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C，西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热......

一直以来，大家都普遍认可蔬菜生吃有益健康的说法。这其中的道理也容易理解：生吃蔬菜不会带来营养物质的损失，还能最好地保持其中的有益成分和活性物质。然而，熟吃是否就完全不可取呢?《英国营养学杂志》的一篇研究报告指......

西红柿生吃好还是熟吃好？西红柿生吃好还是熟吃好？这个季节的西红柿顺应时令，不仅口感最好，而且营养较反季的西红柿更为丰富。有一部分朋友经常纠结于西红柿是生吃好还是熟吃好，其实完全没有必要。首先，作为一种维生素C含量......

冬天来临，上火一词又开始频频挂在人们嘴边。北方地区的气候非常干燥，再加上室内有暖气，燥热的室内环境，都会导致鼻腔、咽喉等发干。其次，在饮食方面，冬天常吃的火锅、烧烤等会让人燥上加燥，食用后容易体内积热，导致肺火、胃火......