原料：新鲜板栗、跑山鸡做法：1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2、把开水倒入板栗，没过，添加盐；3、盖上锅盖焖上5分钟；4、逐个取出剥栗肉，可以轻易去除板栗的内外两层皮；5、跑山鸡洗净，沥干水分；6、剁成大块，用热水焯一下，去除......

鸡肉是中国家庭餐桌上的常见菜，老百姓中也流传着许多关于吃鸡的疑惑，究竟真相如何呢？鸡身上哪些部位不能？鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子......

助孕食谱参归炖鸡材料：母鸡一只，人参10克，当归10克，盐、姜、料酒适量。做法：将母鸡清洗干净，上列材料一并置于砂锅内用小火慢炖，至母鸡熟烂即可盛入大碗内，分次佐餐，吃肉喝汤。功效：人参有安神定悸，大补元气之功，再加上当归，母鸡的......

鸡肉所含的蛋白质是肉类中最好的一种，所以我们都爱吃。要想烧出好味道的鸡肉，还要有一个小小的窍门。我们在烧鸡肉时，不论是煎、煮、炒、炸还是炖，都是要展现鸡肉不同的风味，让人吃了久久难忘。怎样才能留住鸡肉的天然风味......

原料：田七(即三七)6克，鸡肉100克，盐、味精各少许。制作：1、将鸡肉洗净切成小块。田七洗净切片，与鸡肉同放瓷盅内，加少量水，备用。2、锅内入水，烧开，放入瓷盅，隔水用文火炖2-4小时，待鸡肉及田七均熟烂时，汤液会起胶粘状，说明熟烂合......

治疗关节病的小偏方1、生姜鸡用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100-250克，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛、喜暖怕寒者。2、薏苡仁粥薏苡仁30克、淀粉少许、砂......

土豆炖鸡块的做法1.准备材料：土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根。2.步骤1：鸡肉切块。3.步骤2：用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟。4.步骤3：土豆去皮切1厘米见方的小块。5.步骤4：锅内烧热油，放......

人们吃黄芪的功效与作用有很多，事实上，将黄芪与鸡一起炖汤喝可以让我们更好的吸收里面的营养，下面我们就一起来学习下黄芪炖鸡的做法。黄芪炖鸡的做法一：材料：三黄鸡、黄芪、葱、姜、食盐、红枣。做法：鸡块凉水下锅焯水，等鸡......

传染病高发的季节，提高免疫力，增强体质是当务之急。鸡汤是进补养身的佳选之一。鸡肉肉质细嫩，富含丰富的维生素C和E，同时给身体提供优质的蛋白质和钙，且较其他肉来说更易吸收，营养转化率高。鸡清炖鲜美，红烧软嫩，非常适合老人......

原料：冬虫夏草（冬虫夏草产品，冬虫夏草资讯）4枚，鸡肉150克。制法：虫草、鸡肉加水适量，隔水炖熟。营养运动营养菜吃法：吃肉饮汤，每天或隔天服食1次。功效：补气血、益肺肾，适用于各类视力减退者服食。......

饭店热门菜，教你在家做。“美食菜谱”，让您成为厨房里的巧主妇。香辣牛肉丝用料：牛肉60克、盐4克、鸡精2克、味精2克、葱5克、姜5克、蚝油5克、料酒10克、淀粉10克、香菜150克、辣椒20克。做法：1.香菜择洗干净切段，红辣椒......

排恶露食谱大全田七炖鸡材料：鸡肉小半只，田七9g，红枣10g，葱头10g，当归15g，生姜5g。做法：1、把鸡肉切块后放入姜片和葱段，用花生油腌制上半个小时。2、然后将田七块锤碎，把红枣，当归用水冲洗干净后放入锅里。3、把腌制好的鸡肉以......

材料用料原材料：莲子10克，龙骨150克，母鸡200克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、将鸡斩件汆水，龙骨斩件汆水，莲子洗净，姜切片待用。2、取净锅上火，放入清水、龙骨、母鸡、姜片、莲子，大火烧开转小......

香菇炖鸡的营养价值与其他菜肴相比，鸡肉总是特别入味，就像这道香菇炖鸡，浓郁的香气弥漫了厨房。香菇有百菇之王的美誉，在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、......

脾胃不好是很多人常见，脾胃不好的人，平时生活中就需要注意饮食及调理。养护脾胃饮食有很多方面，平时要注意的要点也是比较的多。今天我们要来了解一下的是，养护脾胃吃什么好。生活中有很多养护脾胃的食材，那怎么做成一道养......

此菜鸡肉烂熟，菜味鲜美。材料主料：鸡1000克，海带（鲜）400克，调料：盐15克，味精5克，料酒10克，大葱10克，姜10克做法1.将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。2.锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒......

虫草花并非是一种花，而是一种虫草的实体，也是虫草的总称，是一种早和菌结合的真菌，对我们人身体的进补和调理功效特别明显，在平时的时候也是我们进行养生和进补的好材料，有好多朋友通过虫草花炖鸡来进行养生和滋补身体，而且也......

归芪参枣鸡汤：当归、党参、黄芪各10克，大枣10枚，生姜30克，乌骨母鸡1只，调料适量。将乌骨鸡去毛杂洗净切块，诸药布包，加清水适量，同炖至乌鸡烂熟后，去药包，葱、椒、盐、味精等调味服食。可补益气血，滋阴育精，适用于精气不足，每临即......

原料：鸡腿500克，土豆200克，青椒１个，葱５克，姜５克，八角１个，草果２个调料：白糖２茶匙（１０克），老抽２茶匙（１０ml），盐１茶匙（５克）做法：1、土豆去皮后，切成滚刀状；2、鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块；3、翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及......

每每提到鱿鱼，小编首先想到的就是铁板鱿鱼，这种做法可比外面烧烤摊的烤鱿鱼强多了，不过，不要认为铁板鱿鱼就是最好吃的，鱿鱼的做法非常多，甚至可以用来炖鸡哦！很多人表示，家里面没有高压锅，其实有没有高压锅都不打紧。用高压锅......