1、黑木耳木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。2、......

踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。“吃得好，住得好，心境开朗”，自然有助身心舒泰，长命百岁。因此大家对食物的要求早已超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养。今时今日，话题当然要说......

核桃有的人牙齿一遇到冷、热、酸、甜食物便酸痛起来，这就是牙体质过敏症。若常吃核桃，可起到改善作用。核桃仁中含有丰富的脂肪油、蛋白质等成分，其中油和酸性物质能渗透到牙体质小管内，起隔离作用，而蛋白质、脂肪和钙也可......

早餐是每天最重要的一餐，而营养早餐吃什么好呢？吃什么最养生？适合当早餐的食物又有哪些呢？今天小编给大家推荐3类早餐必不可少的食物，赶紧来看看吧！早餐宜吃食品首先，要淀粉类的食物早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化......

菌类是一类食物，具有丰富的营养价值和独特的风味，被广泛应用于各种菜肴和药食兼用的产品中。它们富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维等多种营养物质，对人体健康具有诸多益处。然而，食用菌类也需要注意一些事项，以确保其安全......

在众多菌类植物中，有很多的品种都在现代医学上占有一席之地，具有很高的药用价值。这些药用菌类植物在中国都有上千年的应用历史，它们虽功效不同，但最大的优点，也是它们的共同点就是无毒副作用。菌类食物的营养价值很高，它含......

菌类食物具有高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。一、金针菇金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特......

多吃五类营养物质远离耳鸣1、维生素A――有助于提高听力研究发现，血液中维生素A含量偏低会引起听力下降，在一些研究中，24%~74%的耳鸣患者服用了维生素A补充药物后反映耳鸣症状至少有部分缓解。专家建议患者服用β-胡......

你吃过木瓜吗?可能因为木瓜有些气味，所以你拒绝吃。但是它营养丰富，可以延年益寿。木瓜知识介绍：Papaya(Caricapapaya)木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称皱皮木瓜，后者习称光皮木瓜。主产于安......

肉类是我们日常健康饮食中必不可少的，常吃肉类能够增强身体抵抗力，让人体变得更加健壮，在冬季食用一些红色肉类，更能帮助我们抵御严寒，保暖身体。虽然，我们一日三餐都在食用动物肉类，却不一定能够对它们的食物营养了如指掌。......

一、金针菇金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为益智菇；其所含的维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，......

菌类是个庞大的家族，它无处不在。现在，已知的菌类大约有10多万种。菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活。菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。其......

荸荠的营养和药用价值：荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。荸荠......

菌类食物中含有非常多的氨基酸以及蛋白质，对于孕妇来说，补充氨基酸与蛋白质确实是很有必要的。同时，很可喜的是，菌类食物中的脂肪含量是非常少的，对于不想变得肥胖的准妈妈们来说，吃菌类食物，似乎也是一件无可厚非的事。那么......

白果不仅是滋补养生的佳品，还具有很高的美容和药用价值。但我们在食用白果时也有许多禁忌，下面跟小编一起来了解一下吧！白果的功效与作用1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。2、......

蒸煮食用保留薯类维生素C的营养薯类是很好的维生素C的来源。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克土豆中维C含量为27毫克，红薯为26毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜，如西红柿19毫克、茄子5毫克。从维生素C的保......

其实，在我们日常的健康饮食当中，有很多不起眼的食物是富含丰富的食物营养的，我们在日常烹饪的时候，最好不要丢掉，从而浪费了蔬菜中的好营养，想要饮食均衡，如何获取蔬菜中的营养更是关键。下面，我们就来给您介绍，四类易被忽视的......

酸天然酸味的食物主要是水果，这些清新的酸味正是由水果中特有的有机酸带来的。水果中最丰富的酸是柠檬酸和苹果酸。柠檬酸主要分布在柑橘类果实、草莓、菠萝、石榴等果实中;苹果酸主要分布在苹果等仁果类果实中，樱桃、......

菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童......

健康是吃出来的，疾病也是吃出来的，自然界给人类提供了各种食物，人们就是从这些食物当中摄入营养才能维持生命的，我们经常提到的维生素和必需氨基酸等，都是身体不能自行合成的，必需依赖食物。维生素顾名思意维持生命的元素，缺......