近期寒暖气候交替，雨水较多，湿度较大，食品容易受潮、霉变，同时也是流感（如禽流感等急性呼吸道感染性疾病）的高发期。近日，东莞市食品药品监督管理局发出今年第2号食品安全预警，提示各餐饮服务单位和广大市民群众应更注重食品......

你知道吗？不仅人可能得癌，食物体内也可能产生癌细胞。这样的食物不但会失去原有的营养价值，人吃后还会增加患癌风险。以下教你学会识别食物发出的癌变信号。信号1：发黄发褐常见食物：红烧肉、烙饼等解读：含有碳水化合物和氨......

据全国肿瘤登记中心日前发布的《2012中国肿瘤登记年报》披露，目前我国恶性肿瘤死亡第一位的仍是肺癌，其次为肝癌、胃癌、食管癌和结直肠癌，前10位恶性肿瘤占全部恶性肿瘤的84.27%。男性其他主要死因癌症包括肝癌、胃癌、......

近些年，因我国食品安全而造成的疾病已经不在少数，而食道癌就是一种由于饮食而造成的恶性肿瘤疾病。由于该疾病的病灶部分通常发生在食管上皮组织，更大程度了造成了患者的饮食问题。下面，我们就详细了解下饮食为什么是造成......

什么东西霉变后毒似砒霜还致癌呢？在生活中，瓜子是比较受人欢迎的食物之一，你知道吗，其实，吃瓜子也会致癌，那么，你知道致癌食物有哪些吗？男女吃什么会致癌呢？下面我们一起来看看饮食禁忌吧！>>>早餐千万别吃这一物当心患癌霉变的......

公告指出，今年入夏以来，中国大部分地区持续高温、多雨，部分地区发生严重的洪涝灾害，这种天气易使小麦发霉变质(如常见的赤霉病麦)，食用霉变小麦制成的食品易引起食物中毒。公告称，农户或粮食经营、加工企业应当做好小麦储存......

通常我们都知道，情绪会对疾病的治疗产生举足轻重的影响，但是情绪是否会导致疾病呢？这个听起来似乎有些无稽之谈。下面我们就对长期情绪低落是否能引起食道癌做纤细分析。研究者在食道癌的研究中发现，能进一步促使那些出现......

坚果，是很多女人爱吃的零食，尤其是在这几年，营养健康大行其道，坚果以健康食品出现，其富含蛋白质，维生素E，不饱和脂肪酸，其中还含有对大脑有益的omega-3脂肪酸(ALA、EPA和DHA)，更是受众多人的追捧和喜爱。可是抛开坚果对人体的......

餐具是我们用来盛放食物的用具，可以隔绝我们手与食物的直接接触。而随着社会的发展餐具除了体现其最初的功能之外，人们更追求其外观、质地和材质，所以也衍生出各种材质的餐具，并且做工越来越精良。我们每个家庭都有各种功......

似乎人生最大的乐趣就是把冰箱塞得满满的，然后蜗在自己的小窝里淘宝，看大片儿。可是，冰箱似乎也不大好用了，前两天才买的一大桶酸奶都窜味儿了。倒掉太可惜，闭着眼睛，捏着鼻子硬喝掉会不会出事啊?食物放置的时间久了难免会......

厨房，我们每个人家中都有。然而对于厨房风水，似乎并不是很多人在意。这是家居风水的一个环节，稍不留神，不注意就会给全家带来不好的运势。还希望大家多多注意，风水学的问题不能不注意，生活中稍微留意一下就好。在家居风水中......

日常生活中预防胃癌的方法1、运动任何疾病都是可以通过运动来预防。运动增加体质，可整体提高人体免疫力，提高机体抗病能力，减少疾病的发生。所以要养成好的生活习惯，不仅饮食要注意，更要重视运动给身体带来的好处。2、养成......

红薯又称甘薯、地瓜，如果贮藏不当，受到霉菌污染就会在红薯表面形成黑褐色斑块，称为黑斑病。黑斑病菌中的毒素可使红薯变硬、发苦。食用这种霉变红薯可引起人畜中毒。霉变红薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。霉变......

国家质检总局日前公布了液体乳产品质量国家监督抽查结果，蒙牛乳业(眉山)有限公司和福建长富乳品有限公司各1个批次产品中强致癌物黄曲霉毒素M1超标。26日，质检总局相关负责人表示，专家分析研判，这两家企业抽查的液体乳不......

专家表示目前一半肝癌患者为40岁至50岁的中年男性，而肝癌患者中乙型肝炎相关者约占70%—80%，丙型与丁型肝炎相关者约为15%—20%，另有5％的肝癌患者可能与酗酒、寄生虫感染、长期服用避孕药有关。全世界50%以上的......

一、乙肝为什么不能吃霉变食物若是已经确诊为肝炎患者，健康饮食对于病情的恢复和肝脏的保养，有着重要意义。首先，要提防霉变食物，特别是霉变的花生、玉米等，一定不能吃。因为霉变食物中含有黄曲霉毒素，感染这种病毒是诱发肝......

转眼间秋季已经到了，那么你是否做好养肝的准备了呢？肝脏是我们最大的排毒器官，要是它出现了问题，那么无法及时排除的毒素将会危及到其他的器官。因此，平时就应该把养肝提上日程来。那么你知道肝脏要怎么养呢？想肝好，从初秋开......

在10月19号的晚上市监局收到了上海市民办中芯学院关于食品安全问题的举报后，就立刻派出调查小组去核查在学校存在的食品安全问题，根据调查之后发现学校饭堂里面有蔬菜发生了霉变，而且调味品和半成品都超过了保质期的问题......

所有的盒饭都下架，封存起来，暂停采购食品公司的盒饭。铁路公司表示：将会马上调查事情，进行对相关公司进行问责，在解决问题之后会第一时间向社会人员公布，并会对高铁旅客们致以深层的歉意。在这则新闻里面，我们看到有高铁上面......

亚硝胺——消化道癌的元凶腌菜是指用盐腌制的蔬菜，有的地区又称酸菜。腌制的咸菜品种大多以大青菜、大白菜、雪里蕻、萝卜、萝卜叶、红薯叶等蔬菜为原料。清洗后稍加晒干或晾干，加盐置于瓦缸、陶罐、水缸或木......