绿豆沙酿苦瓜原料：苦瓜、去皮绿豆、枸杞、蜂蜜绿豆沙酿苦瓜的做法：1.去皮绿豆洗净，加水，像蒸米饭似的把绿豆蒸熟；2.用筛网将蒸熟的绿豆过筛，成豆蓉状；3.加入蜂蜜，拌匀，绿豆沙就做好了；4.苦瓜洗净，用筷子将中间的籽去除干净，切段备......

菜式一：清炖鲫鱼原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清......

夏季可食用的蔬菜种类很多，可吃什么菜更适宜呢？首先是适当多食用一些凉性蔬菜。夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人......

清暑茶：取鲜荷花50克，洗净，水煎代茶频饮。可解暑热胸闷、汗出不畅。退热粥：取鲜荷花10克，洗净煎汁备用。另取粳米50克，以常法煮粥。待粥将熟时，倒入荷花汁，稍煮即可，趁温服用。适用于高热无汗、烦躁不安者。驻颜粥：采摘盛开的花......

炎热的夏季悄悄来临，天气炎热，老年人的食欲不会很好，那么又由于老人们体质较弱，容易疲惫而且患病。老人家在夏天该吃些什么?医学营养师们认为，下面三类蔬菜最适宜人们(尤其是老人)食用。1.瓜类蔬菜蔬菜中的水分是经过多层......

夏季首要保健重点是防暑，那么你知道哪些错误防暑方式会影响身体健康呢?1.洗冷水澡。美国加州内科专家巴鲁·加德表示，冷水浴解暑看似合理，其实不然。突然遇冷会使血管迅速收缩，凉爽反而无法进入体内，甚至会导致机体......

菠萝苹果汁在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益，尤其适合不想吃饭的小孩儿。因为很多孩子一到正餐时间，就变得什么都不想吃，怎么哄都不见效。遇到......

中医师推荐夏天可多吃花菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材，除了都具清热功效之外，花菜能生津止渴;金针菇能补气养血;菠菜则能润肠通便;南瓜可补中益气;莲藕能安神，中医师特别以这些食材设计养生菜肴与茶饮，除茶饮为一......

夏天到了，很多人食欲随气温升高逐渐减退，总喜欢吃些凉的、刺激的，结果往往吃坏了肠胃。营养师建议大家，夏季养胃，不妨试试红-红薯、黄-南瓜和绿-卷心菜，这三种跟交通灯一样颜色的蔬菜是最好的养胃菜。红薯可养胃去积。红薯......

茄子：茄子含多种维生素、蛋白质及钙质．具有止痛活血、清热消肿，利尿及防止血管破裂、降血压等功效，是老年人、心血管病人的最好蔬菜，有血管硬化病变及咯血等出血性疾病的人应多吃，作为辅助治疗，但茄子性寒凉，脾虚、消化不好者......

说到减肥，很多人第一个想到的就是节食法，但是这个方法往往收效甚微。减肥食谱一：早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一......

香菜为伞形植物云姜属，一年生或两年生草本植物。高30-100cm。全株无毛，有强烈香气。根细长，有多数纤细的支根。茎直立，多分枝，有条纹。基生叶一至二回羽状全列，叶柄长2-8cm;羽片广卵形或扇形半裂，长1-2cm，宽1-1.5cm，边缘有钝锯......

夏天天气热，而这样的天应多增加些苦味食物。俗话说天热食苦，胜似进补。对于哪些在夏季合适大家吃的苦味菜，一起来细数一下吧。适合夏季的苦味菜1）苦菜苦菜又名荼、荼草、苦马菜，为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化......

将蔬菜做成汤或沙拉番茄酱、一些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品，当然吃饭时来碗汤也是很美味的。在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、日本料酒和芝麻油，你就可以自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相当于一大......

推荐几种开胃处方。银杞养阴汤做法：将银耳泡开，煮熟后再放入枸杞和茉莉花一同煮开了就可以喝了。功效：银耳具有补肾、润肺、生津、止咳的功效，枸杞能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力，茉莉花有理气、开郁、和中......

专家提醒，夏至时节，要多吃苦味食物，能清泄暑热，增进食欲。为您推荐几款夏季养生食谱：一、荷叶茯苓粥：配料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮......

食物原料：鸭子830克,玉兰片40克,玉米笋50克,胡萝卜30克,冬菇40克,鲜菇50克,草菇60克,马蹄30克,老抽15毫升,盐1克,蚝油20克,味精4.5克,胡椒粉0.2克,料酒10毫升,生粉12克,糖1.4克,植物油40克.蒸鸭：味精1.5克,盐4.5克,大料......

1.冬瓜汤用料冬瓜（带皮）500g，火腿50g.做法将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖煮约15分钟，加入作料。点评冬瓜是一味利水、除热的良药。火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。此款菜夏季食用可消暑养胃，适用于脾胃......

蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。1、黄瓜黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养......

这里中医膳食专家教你几个小窍门帮你做好每盘水果菜。水果做菜有哪些注意事项1.口感、色泽、风味要协调。如肉类质地实在，而且常要用一点糖和酱油调味，配菠萝很适宜，颜色漂亮，口感丰富，味道也美好。鱼类质软嫩，可以配猕猴桃......