美国一项最新研究发现，食用含有反式脂肪酸食品的妇女罹患子宫内膜异位症的几率更高。来自美国布里格姆妇科医院和哈佛医学院的研究者们在过去12年间对7万多名女护士的饮食进行跟踪调查。他们将食物中的脂肪分为5类，观察......

例如，7月份购买的西红柿，每100克可食用部分的维生素C含量，是1月份的2倍;黄瓜在夏季的维生素C含量，同样也是冬季的2倍左右。胡萝卜中的β胡萝卜素含量，6月份时是隆冬时节的1.5倍。西红柿等蔬菜中的β胡萝卜素含量，也......

薯类蛋白质含量不高试试蒸红薯饼现代生活的节奏越来越快，人们为了跟上快速的发展速度，不得不舍弃了许多东西。但是绝对不能马虎的是我们的身体健康。而因为生活节奏加快等原因，目前普遍存在着早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰......

蛋白质一说起我们大家都是知道的，它是我们的生命的一个最基本的补给的，那么，蛋白质含量高的食物我们在生活中式比较常见的，我们也必须要去了解的，可以给我们补充自己的蛋白质的，那我们来看看有哪些蛋白质含量高的食物吧。蛋......

可以吃。猕猴桃，又称软枣子、狗枣子，是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果肉含多种维生素，堪称水果之王;同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分;还含有......

脱脂奶粉就是没有脂肪吗并不是，而且也比全脂奶粉少了不少营养素。脱脂奶粉是在全脂奶粉生产工艺基础上增加脱脂工艺，用离心方法将脂肪全部去除的难度和成本比较高，一般来说，终产品中脂肪含量在1%左右就可以了，有的要求不高......

维生素C（又称抗坏血酸）是一种家喻户晓的药品，它历史悠久，用途广泛。在体内参与糖的代谢和氧化还原过程，能减少毛细血管的通透性，加速血液凝固，促进铁的吸收，刺激造血功能，并能增加对感染的抵抗力，参与解毒功能，还有促使血脂下降......

基于人源细胞、以毒性通路为核心的转化毒理学研究在国际上方兴未艾。日前，中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所王慧研究组采用该方法，首次揭示了食品中的化学污染物——苯并芘可致肝癌转移，并发现相关......

地壳，地球固体圈层的最外层，也就是我们脚下的大地，它是由岩石组成的固体外壳。学过物理的都知道，地壳中含有许多种元素，那你知道地壳中含量最多的8元素是哪些吗？今天小编就来为大家好好讲述一下。一、地壳中含量最多的8元素......

你所用的药物是否会增加你患中风的风险呢？在一份新报告中，来自邓迪大学和伦敦大学学院的研究人员表明，每日服用最大剂量的一些特定的药物，即使严格遵守低钠饮食，这也会导致人体每日钠盐摄入量超过推荐量。因为过多的钠摄入......

孕妇能吃牛肉吗？一直以来，除了猪肉之外，牛肉就是我们吃得最多的一种肉类食物。在国内，吃猪肉的量要比牛肉量大得多。但在国外，牛肉的消耗量远远要大于猪肉。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉......

提到维C含量高的食物，不少人脑海中都会浮现出柠檬、橘子等柑橘类水果。近日，美国《预防》杂志刊载的文章打破了人们的固有的概念，美国营养学家发现，虽然柑橘类水果富含维C，但红柿子椒中维C含量才是果蔬中最高的。众所周知，......

当出现脸色发白、头晕、肢软乏力、眼花耳鸣等症状时，很多人都不觉得这是病，但这些可能是贫血的症状，在饮食上应该注重铁元素的补充。在所有食物当中，红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，按照《中国食物成分表》......

4月24日，国际环保组织绿色和平发布报告称，湖南省衡阳市衡东工业园（大埔片）周围稻谷、稻田土壤及地表水样本的重金属超标严重。其中，超标最严重的稻米样本中的镉含量超过国家标准近21倍。以下为报告新闻稿：北京，2014年04月24......

水溶性维生素对人体有什么影响，在哪些食物中含量高呢？维生素B1又称硫胺素，参与机体中氧化脱羧作用。当维生素B1不足时，糖代谢过程中的中间产物丙酮酸等不能进一步氧化，在体内积聚，使能量的代谢发生障碍。而神经组织几乎全部......

在人们平时常吃的食物中，动物内脏中由于富含人体所需的营养成分，因此，在平日里被人们选择的几率也是很大的，那么，动物内脏的营养价值有哪些呢？1、内脏含有丰富的铁刨除颜色淡白的动物肚、肠部分，大部分内脏的颜色是深红色的，......

在家做饭的朋友，经常会备点挂面，而在超市中，挂面的种类很多，很多人都不知道买哪种。对此，小编推荐大家尽量选择钠含量低的，这样更有利于健康，至于原因，看看挂面中钠含量的标准就知道了。挂面中钠含量的标准我们日常生活中所买......

美国马里兰州大学教授苏登博士研究发现：米、面及黄豆等豆科植物中含有一种叫ＩＰ6化合物，这是一种能抑制癌细胞生长，并能使肿瘤缩小的自然化合物。动物实验证实，ＩＨ6可对抗结肠癌、肝癌、乳腺癌及其它各类肿瘤。英国剑桥大学营养......

【苏泊尔锰超标】央视曝光苏泊尔锰含量超标；苏泊尔81个规格炊具检查不合格；苏泊尔百分之十产品锰含量超标，产品不合格；锰摄入量过多会对人体造成伤害……中国网络电视台消息（焦点访谈）：居家过日子，离不开锅碗瓢盆......

水果很多人都吃过，但是大部分人吃水果时都是直接生吃的。你知道吗，有些水果煮熟了吃比生吃更有营养哦！你知道是哪些水果吗？下面跟随了解一下吧！这些水果加热吃更营养1、柚子要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙......