抗癌食谱：苦瓜蒸鱼材料：苦瓜、鱼各适量调味料：树仔、黄豆豉各少许、鱼露1大匙、米酒1大匙、糖少许(依个人喜好)做法：1.将鱼对切展开，在鱼身划两刀，展开平放于盘子上;2.将苦瓜去籽切片，以热水烫过后平摆放置鱼上，再加入调味料;......

抗癌食谱：茶香糖醋虾材料：茶叶50g，虾250g，盐3g，砂糖7g，米酒10g，醋8g，玉米粉3g，香油5g做法：1.将茶叶洗净，放入清水加少许盐泡一下，捞出沥干水分备用;2.虾去下虾线洗净，沥干水分后备用;3.热锅放入虾炒至呈红色，加入调味料、茶叶翻炒后......

抗癌食谱：玫瑰乌豆泥鳅汤【组成】玫瑰花15克，乌豆50克，泥鳅250~300克。【用法】玫瑰花洗净去蕊蒂，乌豆洗净，泥鳅理净，先将乌豆及泥鳅加水同煎至乌豆熟烂，再放入玫瑰花煎20分钟，和油盐调味服食。【功效】疏肝解毒，补中和胃。【......

抗癌食谱：滋补猪肉粽材料：糯米500g，猪瘦肉200g，精盐、白糖各3g，味精1g，粽叶20张，马莲草10根，药料包1个(内装党参、黄芪各15g)。做法：1.将砂锅内放入清水1千克，下入药料包，盖上锅盖用大火烧开，改用小火煮1小时，拣出药料包不用，汤汁晾......

抗癌食谱：素烧魔芋丝做法：洗净魔芋丝，青菜、蘑菇、葱姜择洗干净，切丝切片切段备用。热锅凉油炒香葱花，加蘑菇加魔芋丝爆炒，放青菜放调料炒至入味收汁即可。功效与作用：魔芋含有葡苷聚糖和可溶性膳食纤维，吸水后膨胀数十倍，有降......

抗癌食谱：葱白瘦肉粥材料：葱白3段、猪瘦肉120g，圆糯米30g，水8~9杯、盐1小匙做法：1.圆糯米加水煲滚后以中小火熬煮;2.葱白去头须，且细丝，猪肉切丝;3.待圆糯米粥熟后，放入猪肉丝;4.加盐调味，临起锅时加入葱丝焖一下即可。葱中的......

抗癌食谱：沙参玉竹炖乳鸽材料：乳鸽1只，沙参15克，玉竹25克，红枣4颗，姜片5克。制法：1.将乳鸽剖洗干净，去除内脏，放入沸水中煮3分钟，捞起待用。2.沙参、玉竹、姜片洗净，红枣去核。3.把所有材料放入炖盅内，注入适量沸水，用中慢火炖2小......

抗癌食谱：花旗参肉汤制作方法：花旗参3克，玉竹30克，枸杞子15克，山药30克，桂圆肉15克，猪瘦肉300克或者整鸡1只，清水适量，烹熟食用。功效：清补提神，健脾益气，适用于肺癌气阴两虚发热者。......

抗癌食谱：红酒烩梨材料：梨2个，红酒300ml，糖30g，肉桂豆蔻粉、蜂蜜各少许做法：1.将梨去皮，对切并用牙签戳洞;2.将红酒、梨放入锅中，梨子要完全浸到红酒中，煮到把酒精烧光为止;3.加糖并转小小火，加入少许肉桂豆蔻粉香料，盖上锅盖煮......

抗癌食谱：菇枣瘦肉饭材料：黑米、大米各200g，水发香菇175g，猪瘦肉100g，大枣75g。做法：1.将黑米放入容器内，加入清水反复淘洗干净，再加入清水浸泡3小时捞出，沥去水分，大米洗净捞出沥去水分;2.香菇去蒂洗净挤去水分，猪瘦肉洗净沥去......

抗癌食谱：文蛤鱼丸汤面材料：刀切面300g，净鲫鱼肉100g，净文蛤肉50g，水发海带、胡萝卜各30g，葱段、姜片、葱末、姜末各10g，料酒15g，酱油8g，醋2g，精盐、鸡精各3g，胡椒粉0.5g，湿淀粉4g，鸡蛋清1个，清汤500g，植物油20g。做法：1.将文蛤肉洗净......

抗癌食谱：香油甘薯叶材料：甘薯叶300g，嫩姜丝1大匙，香油1小匙、盐1小匙做法：1.将甘薯叶洗净;2.锅内加适量水，待滚后放入甘薯叶备用;3.三分钟左右捞起盛盘，加入嫩姜丝拌匀;4.滴入数滴香油，再加盐调味即可。功效：养肝防癌，预防便秘......

抗癌食谱：香浓红薯糕材料：红薯500g，赤小豆沙馅200g，面粉100g，无花果75g做法：1.将红薯、无花果洗净，放入蒸锅中用大火蒸至熟烂取出，红薯去皮，趁热将其压成细泥状，无花果切成细末;2.红薯泥放入容器中，加入面粉和匀成团再按扁，擀成0.......

抗癌食谱：豆腐黄鳝汤材料：豆腐200克，黄鳝300克，姜片5克。制法：1.将黄鳝剖洗干净，去除内脏，放入沸水中略烫，去除黏液再切成小段，用少许食盐及生粉拌匀。2.烧锅下油少许，放入黄鳝和姜片煎至微黄色后取出待用。3.把约1000克清水放......

抗癌食谱：南瓜酸奶沙拉材料：南瓜150g，葡萄干100g，酸奶350g，盐少许、蜂蜜1大匙做法：1.南瓜洗净，连皮切成约1.5cm的厚片;2.将南瓜放入电饭锅内蒸至熟软;3.将蒸熟的南瓜盛入碗中，撒上少许盐调味;4.淋上酸奶与蜂蜜拌匀，加入葡萄干......

抗癌食谱：沙律果珍鸡排制作方法：1.将鸡胸肉用刀背拍松，加入盐、葡萄干抓匀待用。2.卷心菜取心洗净切丝，先用盐略腌渍，再加入白糖、醋和辣椒油，搅拌后放入盘中。3.炒锅注油烧至六成热，下入鸡胸肉，炸至丙段金黄色，出锅摆在卷心菜......

抗癌食谱：豆干百合炒鸡柳材料：鸡柳120g，鲜百合20g，甜椒、豆干3块，蒜、姜泥、花生适量调味料：酱油、糖、栗粉各1/4匙，鱼露、胡椒、香油适量做法：1.鸡柳跟调味料拌匀，甜椒去籽切条状，豆干洗净切丝，鲜百合分成片状;2.用热锅炒蒜、姜......

抗癌食谱：鸡肉馄钝用料与制造：黄母鸡肉150克，精小麦磨成的粉250克(也可用市售的馄饨皮)，葱屁股30克。将小麦磨成的粉加水制成薄皮;葱屁股洗净切细;鸡肉洗净切细粒，与葱屁股拌匀，调味。用鸡肉、葱屁股作馅，用面片包成馄饨，放开......

根茎类蔬菜是餐桌上常见的食物，为什么根茎类蔬菜能防癌抗癌呢?那是因为根茎类蔬菜富含类胡萝卜素、多种维生素与矿物质、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分及诸多微量元素，除了能抗氧化、排水调理外，还能帮助肠道......

抗癌食谱：菠菜猪肝汤材料：菠菜150g，猪肝150g，葱末1大匙，盐1小匙、黄酒1小匙、米醋1小匙做法：1.菠菜洗净，猪肝清洗后切薄片，用调味料拌匀备用;2.起汤锅放水一碗半，水滚后先下菠菜，再滚后即倒入猪肝片，继续烧开约两分钟;3.加盐，撒上......