材料：草鱼600克调料：生抽10克，高汤60克，料酒30克，胡椒粉3克，香醋30克，白糖12克，生姜1小块，淀粉适量；西湖醋鱼的做法：1.草鱼清洗干净平置案板上，用锋利的刀连鱼头片成两大片2.然后把鱼内脏清理干净3.鱼背不要切断4.并在鱼背上厚肉......

烤肉、泡菜、炒年糕、石锅拌饭这些都是韩国名菜，家喻户晓，韩国餐厅在鹏城更是遍地都是。味道是否正好？食客和餐厅间似乎早已达成了某种共识，所谓入乡随俗，根据本地人口味进行合理的调整是很正常的。地道的韩餐还是要到起源......

武夷山岚谷熏鹅是闽菜系传统名肴，更是武夷山酒席必上的一道菜。据《武夷山市志》三十三卷风俗记载：岚谷熏鹅体外金黄，油滋滑润，烟香扑鼻，皮滑肉脆，为宴席之佳肴。在武夷山当地非常有名。今天小编要给大家介绍的就是闽菜系传......

西北汉族名菜：金边白菜的做法大白菜的西北吃法中医认为，大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的功效。大白菜中含有微量的钼，可控制人体内亚硝酸铵的生成和吸收，起到防癌抗癌的作用。经常食用大白菜......

3月12日，大型历史权谋美食剧情片《御前厨神-满汉全席》正式在优酷上线。该片通过跌宕起伏的剧情设计、紧张刺激的情节刻画、垂涎欲滴的美食诱惑以及酣畅淋漓的对决展现，为观众呈现了一部美食版的“康熙和韦小宝”的故事......

到底哪种茶叶更适合烹制哪种菜肴呢？快来来一起看看吧，以下是茶叶入菜的烹调诀窍。绿茶宜与口味清淡的菜搭配。西湖龙井、黄山毛峰和碧螺春等绿茶未经过发酵，茶叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，如龙井虾仁、绿茶肉......

材料：草鱼或者鳙鱼一条；洗干净的大石头若干盐，花椒，生姜，黑胡椒，葱做法和注意事项：1.草鱼或者鳙鱼去鳞去腮去肠，洗干净切块。糍粑鱼一个特征就是切成糍粑大小的块子。鱼小的话可以连头一起做，鱼大的话鱼头建议另做。2.用盐，黑胡......

制作材料：猪肉400克，红薯粉条150克，京葱1根，八角2颗，冰糖8克，姜片3片调味料：生抽2大匙，盐1/2小匙，老抽1小匙，花雕酒1小匙教你如何制作猪肉炖粉条更美味1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。2.锅内放1小匙油，放入......

民以食为天是我国自古以来的传统，中国人自古以来就好吃，因此也有了不少传世的名菜，有不少菜还有有趣的典故和含义，比如说中国的四大名菜的名字就很有意思，它们分别叫：西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭，那么接下来我们就一起......

清蒸江团是哪里的特色传统名菜简介：长吻鮠属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称"鮰老鼠"、四川名"江团"，贵州则唤之为"习鱼"。清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜系。用江团鱼、......

中国十大名菜最下饭的菜是哪一道?我真心觉得是东坡肉啊，酥皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，肉超级酥烂，入口即化。配着米饭又香又不会腻口，米饭就着东坡肉，真心可以吃掉三大碗。酥皮嫩肉没错，东坡肉就是和苏东坡有关的菜，是北宋词人......

四川麻婆豆腐不仅是四川省传统名菜也是中国十大名菜之一，麻婆豆腐又麻又辣又香，好吃又下饭，。麻婆豆腐的材料主要有豆腐、肉碎、辣椒和花椒等。一道正宗的麻婆豆腐，口味独特，口感顺滑，以麻辣烫香，酥嫩鲜活的特点备受食客的喜......

咖喱，在最近几年来变得非常的流行，所以大家都不陌生，因为现在很多外国菜都是含有咖喱的。虽然很多人都喜欢吃咖喱菜，但是却不知道男人如果吃咖喱的话，是具有增强性欲的作用，那么这个到底是怎么回事呢？吃咖喱真的可以增强性欲......

中国十大名菜中的飞龙汤，是黑龙江省的名菜，属于龙江菜系，产于兴安岭。黑龙江飞龙汤不放任何调料却肉质鲜美，营养丰富，汤原汁原味好喝到你根本停不下来。很多人会忍不住问飞龙汤是什么?其实飞龙别名榛鸡，它是一种野生的禽鸟，......

中国不仅历史文化悠久，博大精深，更是有着许多闻名世界的美食。因为各地的民族文化风俗不一样，所以每个地域所主打的的菜系都不一样，近年来甚至吸引了许多的外国人前来中国，只为吃上一口地地道道的中国菜。下面小编就来为你......

不知道从什么时候开始，吃货这个词语已经风靡全国的。但凡能吃点东西的，都喜欢自称为吃货。你是不是其中的一个了?我身边有这样一种人，每次去KTV唱歌，都说自己五音不全，可是他压根就不知道五音指的是哪五音。所以，既然你自称......

中国有八大菜系，每一种都各具特色，非常吸引人。徽菜就是其中之一，独特的徽菜和其他菜系一样，非常著名。有了独特的徽菜在口，吃货们哪里都不去了。下面就带大家看看有哪些著名徽菜。红烧果子狸，这是安徽一道非常著名的传统菜......

主料：卤水豆腐一块（一斤半左右）配料：鸡蛋两个调料：盐、白糖、蚝油、淀粉（生粉）、胡椒粉、姜、小米椒、花椒、青蒜、食用油、熟猪油锅塌豆腐的做法：1.将配料切末备用2.豆腐切成长7厘米，宽4厘米，厚1厘米左右的大片，标准没这么严格，......

详解重庆四大名菜的始源重庆江湖菜，以味道独特著称，在全国各地声名远播，擅长菜品创新的重庆人，又把传统川菜演变为新派川菜、渝派川菜等，并随着企业的不断扩张，推广至全国。以下向大家呈现的菜品，是曾让我们口水横流的美味佳......

古代的菜名一般都是根据菜肴材料取的名字，但是也有一些与菜没有关联的名字，比如说有一道菜叫做鱼香肉丝，但是里边却并没有鱼，让不少第一次吃这道菜的人十分的诧异，那么鱼香肉丝这道菜里为什么没有鱼呢？接下来就跟着的小编一......