自古以来中国民间一直有冬吃萝卜夏吃姜的说法。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹......

姜属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。原产印度、马来西亚，我国自古栽培，周年食用。姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或黄色，具有辛辣味。姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖......

生姜是民间最看重的疗效食品。中医认为，姜味辛性温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。姜的辛辣成分主要是姜辣素及其分解产物。姜用于食用，多作日常调味料和腌制酱菜。在烹调中，对鱼肉有显著......

冬瓜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。冬瓜的功效有：利尿消肿、减肥、清热解暑。药用价值有：降血糖、降血压、护......

驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经；主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症。孕妇能吃驴肉吗？孕妇能吃。驴肉有补气养血、滋阴壮阳、安......

红薯专业名称为甘薯。传统医学认为，红薯味甘，性平，归脾、肾经，有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，使人长寿少疾。红薯富含淀粉，其中10%~20%为β淀粉，作为膳食纤维能起到调节肠内菌群，防止便秘，预防大肠癌，降低胆固醇的作用......

醋是一种发酵的酸味液态调味品，以含淀粉类的粮食（高粱、黄米、糯米、籼米等）为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一，以酸味为主，且有芳香味，用途较广，是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻，增......

梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。孕妇能吃梨吗？能吃。梨对于孕期女性来说都是非常好的水果。非糖尿病者建议多吃，但睡前少吃，以免......

鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。有抗癌，防治心血管疾病，降低胆固醇之特效，纯绿色食品。孕妇能吃鹿肉吗？孕妇能吃。孕期饮食宜补肾安胎。产妇能吃鹿肉吗？能吃。产妇吃鹿肉......

发菜味甘、微咸，性寒，能消痰散结、清热、利小便。含藻红朊、胆甾醇、多糖、十八酸、丙酮酸等成分。发菜用于瘿瘤结气、发热心烦、小便不利。据中医书籍中介绍，发菜对甲状腺肿大，淋巴结核、脚气病、鼻出血、缺铁性贫血、高......

梨被誉为百果之宗，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用。那么孕妇能吃梨吗，下面就孕妇能不能吃梨这个话题做一下介绍。孕妇能......

红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B族、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。红菇含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能......

芋头营养丰富，其中含碳水化合物达18%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能......

加碘食盐主要成分是氯化钠和少量的碘酸钾，是常用调味品。食盐是人们生活中所不可缺少的，人们常称食盐为一盐调百味。盐在烹调中的主要作用是调味和增强风味。在烹调过程中与其他调料一同使用，使用过程中几种调料之间发生......

香椿具有较高的营养价值。现代医学研究还证实，香椿具有养颜抗菌功效。用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效，提高机体免疫功能，润泽肌肤。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增......

本品为姜科植物高良姜的根茎。高良姜是一种种植的农产品,其药用价值很高,同时可以用于香料(制作印度香)。高良姜根茎呈圆柱形，长4至9厘米，直径1至1.5厘米。表面棕红色或暗褐色，有纵皱纹及灰棕色波状环节，节间长0.5至1厘米......

孕妇能喝姜汤吗?答案是肯定的!生姜可以驱寒暖胃，发散风寒，对孕妇没有不良作用。而且孕妇在怀孕期间胃口不好，如果在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。一般而言，孕妇在感冒初期喝姜汤驱寒是最好的选择!但是小编......

虾的营养价值虾的肉质松软，易消化，且具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼......

杏果实色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美，在果品市场占据重要地位。杏肉营养丰富，含有丰富的胡萝卜素及无机盐，是一种营养价值较高的水果。杏肉可以加工成杏脯、杏干、杏酒、话梅、杏罐头、杏果汁等。杏的食用功效：杏含类黄酮......

孕妇能喝姜汤吗？姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。主要有生姜配合其他材料做成汤饮用。孕妇是特殊人群，饮食需要特别的注意，因此大家都想知道孕妇喝姜汤好吗的问题。本文详解！孕妇能喝姜汤吗？答案是肯定的！生姜可......