乳腺癌—猪肉海星汤：瘦猪肉100克，海星1个。先将海星洗净，猪瘦肉冼净切成块，同入锅中，加水适量炖至肉烂即可食用。功效：滋阴、通络、软坚，适用于早期乳腺癌。恶性淋巴瘤—竹叶薏米仁黑豆粥：嫩竹叶60克，薏米仁50克，黑豆......

甘蓝又叫包菜、包心菜、卷心菜、洋白菜等，是一种常用蔬菜。甘蓝含有维生素c、锰、钼、维生素E、胡萝卜素、纤维素，具有抗癌作用。专家发现，在甘蓝中有多达15种具有不同程度抗癌作用的化学成分，其中有种成分叫Sulforaphen，......

[成分药理]本品含有蛋白质、脂肪，并含有草酸铵、草酸钙等。家蚕的干燥粪便蚕砂含有维生素A、B及叶绿素等。抗肿瘤实验表明，对接种肉瘤180的小鼠灌服20%和50%的水煎僵蛹液对肿瘤有抑制作用，但小鼠体重有下降现象。亦有实......

【出处】出自《现代实用中药》【拼音名】CánDòuYè【英文名】leafofBroadbean【来源】药材基源：为豆科植物蚕豆ViciafabaL.的叶或嫩苗。拉丁植物动物矿物名：ViciafabaL.采收和储藏：夏季采收，晒干。【......

为豆科植物广豆根的根。性寒味苦。功效为清火、解毒、消肿、止痛。主治：喉痛，喉风，喉痹，牙龈肿痛，喘满热咳，黄疸，下痢，热肿，秃疮，疥癣，蛇、虫、犬咬伤。[成分药理]含总生物碱约0.93%，其中苦参碱(Matrine)0.52%，氧化苦参碱(Oxymatri......

日本的一项实验证明，香菇中含有一种β-葡萄糖苷酶的物质，可加强机体的抗癌作用，抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。香菇是名贵的保健抗癌食品，营养十分丰富经科......

眼下正是葡萄大量上市的季节。葡萄营养丰富，鲜嫩味美，酸甜适口，老幼喜食，属水果之佳品。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。常食葡萄可舒缓......

不起眼的茄子有抗癌功效，据分析发现，茄子营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、碳水化合物，以及维生素B，C和P，特别是维生素P，100克紫茄中含量竟高达720毫克以上，不仅在蔬菜中属出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细......

酸奶深受儿童和老年人的欢迎，从保健角度来看，酸奶也正是儿童和老年人的理想饮品。因为鲜牛奶经过乳酸菌发酵以后，蛋白质可被分解，可溶性氮增加，甚至成为肽或游离氨基酸，这对儿童和老年人更为有益。牛奶中的脂肪酸及其衍生物......

很多人经常吃蚕豆却不知道蚕豆到底有哪些好处，蚕豆有哪些功效和作用。今天小编给大家介绍椒盐蚕豆。椒盐蚕豆食用功效......

【出处】出自《本草纲目拾遗》【拼音名】CánDòuKé【英文名】seed-coatofBroadbean【别名】蚕豆皮。【来源】药材基源：为豆科植物蚕豆ViciafabaL.的种皮。拉丁植物动物矿物名：ViciafabaL.采收和储......

僵蚕(蚕蛾科昆虫家蚕虫因感染淡色菌科白僵菌而致死的干燥全体。)别名：白僵蚕、僵虫、天虫。性味功效：味辛、咸，性平。祛风痰，镇惊，化痰。临床应用：适用于多种肿瘤，如颅脑肿瘤，咽喉部肿瘤、甲状腺腺瘤、鼻咽癌颈淋巴转移、恶性......

豆腐除了能抗癌之外，搭配不同的食物还具有不同的身体功效。大豆本身性凉，具有降低血脂，保护心血管，预防心血管疾病的功效，同时对细腻的肌肤也颇有好处。搭配番茄，其中的胡萝卜素、维生素等对心血管也有保护作用，可预防前列腺......

豆蔻为姜科植物白豆蔻的干燥成熟果实，味辛性温，具有化湿行气、温中止呕的功能。白豆蔻提取物可增强对肿瘤的免疫功能，破坏癌细胞外周防护因子，使癌组织容易被损坏，此外，还有增强肠管蠕动、促进胃液分泌、制止肠内异常发酵、......

豆浆几乎是我们天天都要吃的食物，现在研究证明豆浆具有防癌的作用，更是被人所钟爱。豆浆真的有防癌的作用吗?防癌作用又是如何实现的呢?经研究发现大豆中含有一种天然的女性荷尔蒙，称之为异黄酮素，其主要成份是一种植物性......

夏天是蚕繁衍的季节，当然也是属于吃货的季节！随着人们对蚕蛹的认可，蚕蛹美食越来越到欢迎。不过吃蚕蛹，你要知道几点：蚕蛹的功效与作用；什么人不能吃蚕蛹等。这样才是最健康吃蚕蛹的前提。一起了解下吧！蚕蛹的营养功效1、蚕......

【出处】出自《民间常用草药汇编》【拼音名】CánDòuJīnɡ【英文名】stemofBroadbean【别名】蚕豆梗。【来源】药材基源：为豆科植物蚕豆ViciafabaL.的茎。拉丁植物动物矿物名：ViciafabaL.采收和储藏：夏季......

【出处】出自《现代实用中药》【拼音名】CánDòuHuā【英文名】flowerofBroadbean【来源】药材基源：为豆科植物蚕豆ViciafabaL.的花。拉丁植物动物矿物名：ViciafabaL.采收和储藏：清明节前后开花时采收，晒干，......

【出处】出自姚可成《食物本草》【拼音名】CánDòuJiáKé【英文名】podofBroadbean【别名】蚕豆黑壳。【来源】药材基源：为豆科植物蚕豆ViciafabaL.的果壳。拉丁植物动物矿物名：ViciafabaL.......

眼下，不只是在华人开设的中餐馆里，增加了多种多样的豆芽菜晶，而且有诸多的西餐馆，也把豆芽菜广泛地用于各种烹饪食品中，如用豆芽菜制作肉丸、肉饼、汉堡包、马铃薯煎饼等。不论大小餐馆、饮食店及家庭，都以食用豆芽菜为时尚......