对于薯类，老人们都太熟悉了，清炒土豆丝、土豆炖牛肉、烤地瓜、煮红薯、红薯粥……这可都是大家常吃的食物。可是你知道吗，薯类食品不仅味道好、价格低，其营养价值还很高。因此，薯类很久以来就颇受推崇和重视。......

营养价值红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克......

年近八旬的张奶奶，腿脚虽然还灵便，肠胃功能却不大好。这几年，她迷上了喝酸奶;喝粥时还会配上一些腐乳。这样吃饭更香，并且顽固的便秘也消失了。她说。像张奶奶这样的老人还有很多。而他们所常吃的像酸奶、腐乳一类的食物......

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生e素及多种矿物质。很多人都喜爱吃它，这主要还是因为它的保健功效和营养价值，特别是老年人吃紫薯的好处更是不少。那么老人吃紫薯有什么好处呢？吃紫薯的注意事项有哪些......

对于薯类，老人们都太熟悉了，清炒土豆丝、土豆炖牛肉、烤地瓜、煮红薯、红薯粥……这可都是大家常吃的食物。可是你知道吗，薯类食品不仅味道好、价格低，其营养价值还很高。因此，薯类很久以来就颇受推崇和重视。......

此前小编为大家介绍了女人吃河豚的好处，想必大家对黑芝麻这种食物有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种食物——紫薯。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。很多人可能还不知道，紫薯其实就是日常所吃甘薯......

紫薯简介：紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青......

红薯、紫薯、马铃薯(土豆)、芋头、山药等这些其貌不扬的食物，富含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。只是，不同种类的薯类所含的营养成分略有不同，烹调方法也是多种多样，并非只能蒸煮。1.马铃薯(土......

冬天，绿叶蔬菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等以补充营养。薯类均富含维生素C、维生素B，特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素。冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽......

研究表明，红薯馒头远比白面馒头好吃，且对中老年人颇有益处。红薯馒头做法很简单。先把红薯洗净、去皮，蒸（煮）熟后，用力捣烂，再加上与红薯等量的面粉和一定量的水搅拌均匀。如果在夏秋季节，需半天左右，和好的面便会自然发酵。此......

世界卫生组织经过3年的研究和评选，评出包括最佳蔬菜、最佳水果等6类最健康的食品，红薯被列为13种最佳蔬菜之首。膳食指南第二条就提出多吃蔬菜、水果和薯类。能将薯类单独列出，可见薯类有不同于其他食物的地方。而且研究......

薯类包括土豆、白薯、山药、芋头，也可以把荸荠、菱角、凉薯等算作薯类。有人很爱吃薯类售，而且这类食品中含有较多的维生素和微量元素，的确是一种好食品。但是这些食品中多数含有较多的糖分，所以不宜多吃。土豆、山药、芋......

红薯简介：红薯，为旋花科一年生植物。不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为红薯，上海人和天津人称其为山芋，山东人称其为地瓜，江苏南部称其为山芋其他地区称其为红薯而徐州地区称其为白芋，陕西人称为红芋，四川人和贵州人......

选对食物才能有益老人健康。那么对于老年人来说，吃红薯对健康有什么好处呢?现在正是红薯成熟的季节，街头巷尾时常弥漫的香味也在提醒着你这是吃红薯的好时候。红薯味道甜美，含有膳食纤维、多种维生素及钾、硒、钙等矿物......

酸味食物对老人来说，有着特殊的意义。上了年纪后，消化吸收功能减弱，胃口也会变得不好，酸味食物能帮助老人开胃、增加食欲。同时，在寒冷的冬季，老人适量吃点酸，还能降脂护心、保护血管。酸味也是对付冬季干燥的武器之一，有润燥......

对于薯类，老人们都太熟悉了，清炒土豆丝、土豆炖牛肉、烤地瓜、煮红薯、红薯粥……这可都是大家常吃的食物。可是你知道吗，薯类食品不仅味道好、价格低，其营养价值还很高。因此，薯类很久以来就颇受推崇和重视。......

研究表明，红薯馒头远比白面馒头好吃，且对中老年人颇有益处。红薯馒头做法很简单。先把红薯洗净、去皮，蒸（煮）熟后，用力捣烂，再加上与红薯等量的面粉和一定量的水搅拌均匀。如果在夏秋季节，需半天左右，和好的面便会自然发酵。此......

发酵食品是利用有益微生物加工制造的一类食品，通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味，它的魅力在于其有与药品媲美的奇特功效，每天摄取一种发酵食品，可以维持健康、促进长寿。人到了老年期，就想着怎么健......

>>>推荐：给老年人选贴心房的小妙招发酵时微生物分泌的酶能裂解细胞壁，提高营养素的利用程度。肉和奶等动物性食品，在发酵过程中可将原有的蛋白质进行分解，易于消化吸收。微生物还能合成一些B族维生素，特别是维生素B12，动物......

红薯最大的特点就是含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，使人可以顺畅排便，这对老人来说，绝对是消除便秘的佳品。老年人吃红薯的好处有哪些呢？老年人冬季吃什么食物好呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。老年人吃红薯的好处......