慢性胆囊炎首先要求低脂肪饮食，若进油脂或多脂食物(如猪油、猪肉等等)，会使病情加剧。药物治疗主要以利胆和消炎两类为主。
常用利胆的药物可选用50%硫酸镁，每次10毫升，每日3次，口服;去氢胆酸片，每次0.25毫克，每日3次，口服;胆酸钠，每次0.2克，每日3—4次，口服;舒胆通，每次40毫克，每日3次，口服。以上药物可任选一种或两种进行配伍使用。
若发现肠寄生虫、虫卵时应进行驱虫治疗。
由于慢性胆囊炎常伴有消化不良，可加用消化药物：多酶片，每次2片，每日3—4次，口服;乳酸菌素，每次4片，每日3次，口服;或用酵母片，每次3克，每日3次，口服。
若发生腹痛或恶心、腹胀时，可选用胃复安，每次10毫克，每日2次，肌注，或每次10毫克，每日3次，口服。
若发生炎症时，可加用青霉素，每次80万单位，每日2次，肌注(须在医院皮试和注射)，也可用头抱唑啉，每次0.5克，每日2-3次，肌注，还可以用环丙沙星，每次250毫克，每日3次，口服。
慢性胆囊炎进行外科手术切除胆囊是根治的方法，可以除去病灶，避免发生并发症，如胆囊结石或胆囊癌症。
综上所述，慢性胆囊炎要根据病情来选择最佳治疗方案。轻症或不能手术者选择药物治疗为宜，能外科手术者采用手术治疗较为上策。
