饮食营养

怀孕早期的营养食谱妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小。但是，由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食......

不易消化粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。影响钙、锌吸收怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄......

中医将容易发怒称为善怒，是指无故性情急躁、易于发怒、不能自制的症状，又称喜怒、易怒，应属于疾病的范畴。中医理论认为：肝为刚脏，喜条达而恶抑郁，在志为怒。意思是说，肝属于刚强、躁急的脏器，喜欢舒畅柔和的情绪，而不喜欢抑郁......

◆海带御寒温补肾气健康吃海带由于铁质是构成血红蛋白的核心成分。因此，补充适量的铁质能够促使血红蛋白增加，从而增强其输送氧分和营养成分的能力。而海带富含铁质，所以经常服用海带，也能缓解黑眼圈的困扰。其他含铁质丰......

好好的面粉为什么要添加其他物质?对于面粉中含有添加剂的问题，国家小麦产业技术体系岗位专家、农业大学农业生物技术学院教授王志敏以一个反问句表达了他坚决反对的态度。王志敏说：以我国目前的小麦生产技术种植出的小......

为此，课题负责人、中科院上海生科院营养科学研究所林旭研究员希望通过本报提醒读者：切勿因此盲目大量补充维生素D，有关中国人究竟需要多少维生素D、如何安全有效补充，都是有待研究的课题。维生素D不仅是钙吸收的帮手提到......

秋燥症主要表现为全身燥热、口唇干裂、心绪不宁，有的人会生出口疮，或者出现咽喉肿痛等症状，还会长出红且发痛的痘痘。秋燥症虽不十分严重，但一些病症会使人体免疫力降低，尤其是中老年人，容易旧病复发，中医上讲，当燥邪入侵，最先......

1、猪蹄去皱用老母猪蹄数只（若找不到可用一般猪蹄），洗净后煮成膏状，晚上睡觉时涂于脸部，第二天早晨再洗干净，坚持半个月会有明显的去皱效果。2、鸡骨去皱皮肤真皮组织的绝大部分是由具弹力的纤维所构成，皮肤缺少了它就失去了......

水果包括：新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。解释：如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。蔬菜包括：新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、......

炎热的夏季，是急性菌痢和急性肠炎的好发季节，每日吃几瓣生大蒜可有效地防止其发生。医学研究得知，经常吃生大蒜还可预防胃癌，大蒜有抑制和杀灭HP(幽门螺旋杆菌)的作用。大蒜含丰富的硒，人体有足够的硒可降低肿瘤的发生。经......

另外，有些药会刺激肠胃，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。需要注意的是，冬日煮粥以大米最好。因为大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效，而其他米，如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很适合冬日食用。对......

先兆中暑的症状主要有口渴、无力、头晕、恶心、胸闷、痉挛等，如果出现这种情况，最好马上去阴凉通风的地方，再将冷饮、冰袋等置于颈部、额头、腹股沟和腋下，可以有效降温，同时喝一些含有氯化钠等电解质的饮料；轻度中暑除了有......

鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体有什么关系？鸡蛋的营养价值和保健功能：1.保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细......

夏季高温，人体阳气盛，新陈代谢也旺盛，神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，许多人往往会出现情绪烦躁、厌食、失眠等小症状，也有一些人因为贪图纳凉或多吃生冷的食物而引起暑天感冒、腹泻等疾病。气温高，剩饭剩菜......

其研究资料显示：每天吃1份菠菜的女士比1个月吃1份者的中风几率低了53%;每天吃1份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于胡萝卜素，它转化成维生素A后可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管通畅。1.防胃癌美国一份研究报告......

许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称苹果日。有位新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，解便秘吃熟苹果，治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾。实验证明：糖尿......

专家建议，正在坐月子的妈妈可以适当吃点野菜。因为野菜养分丰富，与栽培蔬菜相比，蛋白质高20%，矿物质含量也多。以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如马兰头，含铁量是苹果的30倍......

路易斯安那州彭宁顿生物医学研究中心完成了这项研究。他们选择了115名18—54岁且经常嚼口香糖的男女进行实验。实验中，标准午餐3小时之后，研究人员向参试者提供各种零食，让他们尽情享用。一个下午，参试者在午餐和零......

吃得太油腻，喝杯芹菜汁如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。烧烤后吃根香蕉烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博......

为你推荐3款令你神清气爽的活力果汁吧。香蕉豆乳：将香蕉切段后放入榨汁机，加入200ml左右的豆浆，榨汁并搅拌即可。可以在搅拌时加入适量黑芝麻提味。香蕉可以去除身体的燥气，也适合在春末夏初时单独饮用。苹果、胡萝卜混合......

相对于其他食物，粗粮里维生素B损失少。因此鼓励孕妇吃粗粮，可以使孕妇少受到便秘困扰。不过，因为粗粮里含有比较丰富的纤维素，而人摄入过多纤维素，可能影响对微量元素的吸收。例如燕麦片如果和用于缓解孕妇贫血的补铁剂一......

产后康复得好不好，关系终生。所以应注意产后调养，促进康复。【处方】1．注意清洁卫生。冬季每隔二三天揩身，夏天洗淋浴，不可盆浴。洗澡之外，勤洗外阴。2．饮食方面，饭莱应多样化，粗细粮搭配，荤素菜夹杂，以富含蛋白质、维生素及矿物......

此外，果汁储存久了，味道会越来越淡，颜色也会越来越浅，这是因为它的风味物质和天然色素都逐渐减少了。这些因素导致其营养价值的下降。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日，桃汁、梨汁最好在2天内喝完果汁是人所共知的......

过度集中学习，加上精神压力加剧，就会造成一些考生在备考时常出现脑缺氧症状。多吃点菌类食物，利于提高血液流动速度和输氧能力，可以缓解脑缺氧。在备考阶段，很多家长为给孩子增加营养，就忙着每天给考生炖鱼、煮肉加强营养。......

营养学家认为，食物中蛋白质营养价值的高低，取决于组成蛋白质的氨基酸的种类、数量与相互间的比例。如果蛋白质中的氨基酸种类齐全，数量多，相互间的比例适当，那么这种食物蛋白质的生物价值就高，也就是说它的营养价值高。否则......