燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维和亚油酸，改善人体的血液循环，有利于调节人体生理功能，促进胃肠蠕动，防止人体便秘。同时能增加饱腹感，减少进食量，实现减肥的效果。燕麦中极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、等也有辅助疗效，所以神奇的燕麦除了能减肥，还能养生。
一、虾皮紫菜鸡蛋燕麦粥
1. 在锅中加入一杯（约250豪升）沸水和50克燕麦片，同时加入准备好的虾皮和紫菜。
2. 将事先打好的鸡蛋加入燕麦粥， 微波炉中火约一分半钟。
3. 加少量盐调味即成。
温馨提示：虾皮紫菜鸡蛋燕麦粥作为早餐食用更减肥，能保证营养的摄入， 为一天工作的开始注入充足的能量。
二、牛奶燕麦饮
1. 在小锅中加入一杯（约240毫升）水和40克燕麦片，用沸水煮开。
2. 打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火。
3. 冲入100毫升鲜牛奶，不用煮沸，即可饮用。
温馨提示：牛奶燕麦饮可以搭配主食类减肥食谱，最好在饭前饮用，增加饱腹感，减少主食的摄入。
三、鲜虾冬瓜燕麦粥
1. 将约20克鲜虾仁切成茸，冬瓜切成丁（份量随意）。
2. 在不沾锅中滴入少许（约2毫升）植物油，将虾茸和冬瓜略翻炒一下，可用黄酒去腥。然后加入一杯（约200豪升）水和40克桂格燕麦片，煮开后转中火约一分半钟。
3. 依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
4. 可将冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。
温馨提示：鲜虾冬瓜燕麦粥可以作为晚餐食用，避免晚饭不吃的空腹感，同时补充适当的水分，减肥又养颜。
