点评背景：“吃核桃补脑”这种说法由来已久，被誉为“脑黄金”。有些妈妈认为它是学生考试前的补脑佳品，也有准妈妈为了补充营养、生个聪明宝宝有意识地多吃核桃。另外，在微博上能发现很多网友感觉头脑不够用的时候就会开玩笑地说“该吃核桃了”。那么核桃补脑真的管用吗?新浪健康特邀专家解答!
点评专家：何丽，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员
有“吃核桃补脑”这种说法，可能是因为“以形补形”——核桃仁的形状像人大脑。但是在现代营养学上是没有“以形补形”这种说法的，“吃核桃补脑”不准确。
在坚果里面核桃的营养价值是比较高的。它的多不饱和脂肪酸含量比较高，对大脑的发育有一定的好处。另外，作为植物来说，它的蛋白质含量还是比较高的，还有一些矿物质、维生素，这对促进孩子的发育也有一定的好处。这么来说核桃是一种比较好的坚果。
但是核桃的含油量也比较高，油脂含量50%左右。每天可以吃，但不可多吃。尤其老年人一天两个核桃左右就行了，不能吃太多。孕妇和青少年一天3个、5个核桃就好。核桃是一种好的食物，但是不要“神化”它，一个食物再好，也不能期待吃了它就能变聪明或是治病，关键还是要平衡膳食，食物多样化，“什么都吃一些，什么都不多吃”。
小编语：若想大脑发育得更好，还是保证饮食营养均衡、睡眠充足、多运动、勤思考，养成健康的生活方式。
