吃鸡蛋的好处和坏处
鸡蛋，是我们生活中常见的蛋品，也是人们最常食用的蛋品之一。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。那么，早餐吃鸡蛋有什么好处呢？吃多了会怎么样？下面，小编带您一起去了解一下。
早上吃鸡蛋好处之一：提高警觉性。早餐吃鸡蛋具可以帮助人体提神又可以提高警觉性，因为鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋对于司机来说更有安全性。
男生吃鸡蛋有什么好处
早上吃鸡蛋好处之二：增加饱腹感。鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
早上吃鸡蛋好处之三：有助减肥。对于减肥的女性来说，早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
吃鸡蛋有什么好处
早上吃鸡蛋好处之四：保护视力。蛋黄中的两种抗氧化物质--叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。因此建议小朋友每天早餐可以食用一个鸡蛋，可以有效的保护视力。
早上吃鸡蛋好处之五：补充优质蛋白质。蛋白质是一切生命的物质基础，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。
每天吃个鸡蛋的好处
早上吃鸡蛋好处之六：提高记忆力。鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质--乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
多吃鸡蛋的坏处之一：营养过剩。多食鸡蛋容易营养过剩、导致肥胖。在哺乳期的妇女，不需要刻意的去每天吃很多鸡蛋来补充自己机体所需的营养，和平时一样即可，鸡蛋吃多了反而会使胆固醇含量过高，营养过剩，导致肥胖。
吃煮鸡蛋的好处
多吃鸡蛋的坏处之二：胆固醇过高。鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。所以，鸡蛋不可以过多的食用，建议一天一个就好。
多吃鸡蛋的坏处之三：增加肝脏与肾脏的负担。多吃鸡蛋只会转化成脂肪，导致肥胖，更重要的是分解下来的代谢产物和代谢后所产生的大量含氮废物会加重肝脏和肾脏的负担，不利于我们的身体。所以我们要控制好自己每天食用鸡蛋的数量，以免引起相关的疾病。
