碘元素对于身体健康的影响很大,对于碘元素多了少了都是有影响的,那么这碘元素要怎么补呢?这是很多人都想要问的,接下来就一起来看看含碘高的食物有哪些。
碘
人体内2/3的碘存在于甲状腺中。甲状腺可以控制代谢,而甲状腺又受碘的影响。所以,若碘不足的话,就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。
碘的功效:
碘的功效
1、碘是可以帮助人们减肥的,减掉多余的脂肪。
2、促进适度的发育。
3、给身体增加能量。
4、提高反应的敏捷性。
5、碘可以帮助毛发,指甲,皮肤的恢复和增长。
含碘高的食物有哪些:水果篇
碘元素可在肠道内被迅速吸收,合成甲状腺素,甲状腺素能调节人体热能代谢,促进人体生长发育。以下是含碘较高的水果,合理补充可帮助人体摄取碘元素。
葡萄
(1)葡萄:葡萄中含碘量较高,平均每千克葡萄中含碘元素63微克。
橘子
(2)橘子:橘子中含碘量较高,平均每千克橘子中含碘元素53微克。
菠萝
(3)菠萝:菠萝中含碘量较高,平均每千克菠萝中含碘元素41微克。
香蕉
(4)香蕉:香蕉中含碘量较高,平均每千克香蕉中含碘元素25微克。
含碘高的食物有哪些:蔬菜篇
一些蔬菜中也含有较为丰富的碘元素,合理补充可帮助人体摄取碘元素,促进生长发育。
(1)芹菜:芹菜中含碘量很高,平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
芹菜
(2)菠菜:菠菜中含碘量很高,平均每千克菠菜中含碘元素240微克。
菠菜
(3)小白菜:小白菜中含碘量很高,平均每千克小白菜中含碘元素100微克。
小白菜
(4)大白菜:大白菜中含碘量很高,平均每千克大白菜中含碘元素98微克。
大白菜
(5)青椒:青椒含碘量很高,平均每千克青椒中含碘元素96微克。
含碘高的食物有哪些:海产品篇
海产品中的碘元素含量最高,合理补充则能满足人体对碘元素的正常需求。
(1)干裙带菜:干裙带菜中含碘量很高,平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。
干裙带菜
(2)紫菜:干紫菜中含碘量很高,平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。
紫菜
(3)海带:干海带中含碘量很高,平均每千克干海带中含碘元素9230微克。
海带
(4)海参:海参中含碘量很高,平均每千克海参中含碘元素6000微克。
海参
(5)虾皮:虾皮中含碘量很高,平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。
虾皮
(6)海蜇:海蜇中含碘量很高,平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。
海蜇
(7)龙虾:龙虾中含碘量很高,平均每千克龙虾中含碘元素600微克。
龙虾
(8)鲐鱼:鲜鲐鱼中含碘量很高,平均每千克鲜鲐鱼中含碘元素135微克。
鲐鱼
含碘高的食物有哪些:粮食篇
我国营养学会建议的十八岁以上成人每日摄入碘元素的质量为150微克。很多粮食中含有一定的碘元素,搭配蔬菜、水果、海产品一同食用,则碘元素的补充更丰富,营养也更为均衡。
(1)大豆:大豆中含碘量较高,平均每千克大豆中含碘元素97微克。
大豆
(2)芸豆:芸豆中含碘量较高,平均每千克芸豆中含碘元素47微克。
芸豆
(3)紫糯米:紫糯米中含碘量较高,平均每千克紫糯米中含碘元素47微克。
紫糯米
(4)小米:小米中含碘量较高,平均每千克小米中含碘元素37微克。
小米
(5)小麦面粉:小麦面粉中含碘量较高,平均每千克小麦面粉中含碘元素29微克。
小麦面粉
(6)稻米:稻米中含碘量较高,平均每千克稻米中含碘元素23微克。
稻米
补碘食疗方
虾皮紫菜蛋汤
虾皮紫菜蛋汤
1、将虾皮洗净,紫菜用清水洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗内打散,香菜择洗干净,切成小段。
2、将炒锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下,添水200克,烧沸后,淋入鸡蛋液,放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。
海带炖豆腐
海带炖豆腐
1、海水污染,海带也会含有毒金属—砷。因此,食用前应先用清水漂洗,然后再浸泡不超过6小时,并要勤换水,这样,就可以放心地食用。
2、豆腐放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。
3、锅中油烧热,放入姜末、葱煸香。
放入海带、豆腐,下清汤,烧开后转小火炖半小时,调味后即可出锅。
橘味海带丝
橘味海带丝
1、干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝。
2、把白菜洗净,切成细丝。
3、将干橘皮浸软洗净,切成丝末。
4、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可。
碘元素是身体健康中必不可少的,对于这碘元素摄入很多人并不是很清楚,生活中可以补充碘元素的食物有很多,对于缺碘的不妨多吃些这些食物补补。