在研究人员对新药物进行探索的过程中，常常会在令人意想不到的地方找到线索。例如盘尼西林（青霉素）就是从青霉菌这种真菌身上发现的，还有用于治疗疟疾的奎宁（金鸡纳碱），也是在在金鸡纳树的树皮中找到的。目前来自美国密苏里大......

酱油没吃对小心得肝癌一般认为，酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。但值得注意的是，酱油在生产、贮存、运输、销售的过程中，常因卫生条件不良而受污染，甚至带有引发肠道传染病的致病菌，散装......

未标"GB18186"代码的酱油会致癌？酱油是家里厨房的必备调味品之一，如今市场上的酱油可谓是品种繁多，于是乎“这种酱油不好”“XX类型酱油更健康”……类似的言论从来就没少过。近日，网上又有一则“酱油致癌”的消息又开始......

有伤口就不能吃酱油？这是大V谣言粉碎机昨日的话题，有流言称手术后会留下疤痕，而酱油等深色食物会让疤痕颜色变深。事实上这条毫无事实依据的论断却被不少患者奉为金科玉律，甚至曾为深圳各大医院外科手术主刀医生最想“打......

酱油是烹调中的必备之品，我们在炒、煎、蒸、煮或凉拌时，按照需要加入适量的酱油，就会使菜肴色泽诱人，香气扑鼻，味道鲜美。酱油有生抽和老抽两种类别，那么生抽和老抽的区别是怎样的呢？下面跟随一起来了解。生抽和老抽的区别一......

◎市民爆料在城阳经营调味品的郭先生12月11日爆料称，调料品市场有些乱，高端市场被几个大品牌占据，其余的加工厂都在争夺低端市场，一些小的加工厂为了降低成本，用了不正当的方式，他甚至听手下一名曾在外地酱油厂干活的工人说......

然而消息一出，一条持质疑态度的相关新闻便开始在网络上广泛流传。有专家质疑，酱油中的补铁成分钠铁EDTA，可能导致人体内缺乏钙、铁、锌等物质。它会影响锌的吸收，小孩吃了以后不长个。该专家还说，有研究称，人体血液中的铁含......

一看颜色，酿造酱油呈红褐色或浅红褐色。色泽鲜艳有光泽，不浑浊，无沉淀物。二闻，酿造酱油打开瓶盖时具有浓郁的酱香及酯香气。三品尝，酿造酱油酱香宜人，风味醇厚，鲜味突出并稍有甜口。......

毛主席爱吃红烧肉的喜好可谓众人皆知，但公众对主席不吃酱油却并不知情。主席为什么不吃酱油呢？原来毛泽东年少时，家里曾开过酱油作坊。当时酿造酱油多通过自然晒制发酵。一年夏天，毛泽东无意间看见酱油缸里有些白点，待走近......

海天酱油被投诉生蛆，作为国内酱油的知名品牌之一，海天酱油一直是不少消费者不可或缺的厨房之选。然而最近该品牌的酱油却陷入“生蛆门”风波，有消费者反应家中才买没几天的酱油竟然出现了几十条蛆虫，而厂家的回应则更叫人......

酱油是我们常见的一种调味料，酱油的使用范围非常的广所以我们经常能在烹饪各种菜肴的时候看到了酱油的身影，酱油有悠久的历史，早在三千年前我们就有了对于酱油的记载，酱油里面含有多种人体需要的氨基酸和微量元素，我们可以......

酱油的种类低盐固态工艺：相对高盐稀态工艺，低盐固态发酵采用相对低的盐含量，添加较大比例麸皮、部分稻壳和少量麦粉，形成不具流动性的固态酱醅，以粗盐封池的方式进行发酵，大约经过21天保温发酵即可成熟。提取酱油的方式为移......

27岁的杜先生（化姓）来到医院，跟医生说自己三天前在做完50个深蹲和50个俯卧撑后突然出现大腿疼痛，排出的小便竟然是酱油颜色。经肾内科医生诊断，他由于陡然运动量过大得了横纹肌溶解综合征。肾内科主任解释，长期不运动，陡然过......

经过多方求证，来自烹饪协会、调味品协会、健康专家、美食专家、美食博主各有说法。曾有报道称有不法商贩将砂糖、精盐、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白质、肌苷酸及鸟苷酸这七种调味料及化合物混一起，制出色香味俱全的......

不论是烧伤还是烫伤，创面不可用红汞、碘酒、龙胆紫和其它未经医生同意的药物涂抹，在伤口涂以有颜色的药物会影响医生对烧伤深度的判断，烧伤深度的判断是医生制订治疗计划的一个很重要的依据。民间有许多用于烧伤或烫伤后......

1、葱葱含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、胡萝卜素、钙、镁和铁等。有兴奋神经，增进食欲，刺激血液循环和促进发汗的作用。葱的辛辣气味有杀菌作用，生吃大葱，可促进消化，消毒杀菌，预防肠道传染病。对失眠、胃肠疾病、维生素C缺......

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代汉族劳动人民发明酱油之酿造纯粹......

黄瓜是大家经常吃的一道菜，很多人都会把黄瓜腌制一下，酱黄瓜的做法很简单。一般来说，要求不多。那么，正宗脆黄瓜的腌制方法是什么呢?酱油腌黄瓜咸菜的配方，清脆可口，下饭必备冷菜。酱黄瓜的做法这种酱油黄瓜，我们常在餐馆里......

做饭的时候什么时候放酱油做饭的时候什么时候放酱油炒菜时到底是先放酱油还是后放酱油。我家一直是先放酱油，因为这样酱油的香味味很浓郁。其实，酱油放的时间，和烹调方式有一定的关系：1、炖：一般建议中间放。炖菜一般离不......

调味品酱油对人体会造成伤害吗？美国学者进行了一项研究指出，酱油的主要成分是大豆所含的异黄酮，它可降低人体内的胆固醇，减少患心血管疾病的危险。研究还发现，亚洲国家食用酱油的比例较欧美国家高出30-50倍，而乳腺癌和子宫......