食品的彩衣是由色素制成，色素有天然色素和人工合成色素两类。天然色素从动、植物中提取，是一种安全、理想的食用色素。但其来源较少，价格又高，使用并不广泛。人工合成色素则是从煤焦油中提炼出来的，种类多，色泽鲜艳，成本低廉......

广大消费者还可从五个方面识别伪劣食品：一、卖价偏低，对于销售价格低于成本价格的要格外注意;二、颜色、味道夸张的食品;三、过分推销要防范;四、商标、标示、品名、产地近似名牌、容易混淆的食品要注意;五、早产食品有......

1、面粉的种类按性能和用途分为：专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、7+1营养强化面粉等)。按精度分为：特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普......

1.鸡肉和芝麻：芝麻能滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发，但与鸡肉同食会中毒，严重的可导致死亡。常见菜肴如葱菇鸡块。2.大蒜和大葱：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，胃肠道有疾患的人食用后易出现腹痛、腹泻等症状。常见......

中医指出，宫寒的女性很容易发胖，而且会经常出现月经异常的情况，看看你有没有？1、发胖宫寒者的另一表现是浑身发胖，并伴有气短乏力、失眠多梦、月经过少、不排卵等症状。子宫热量不足，为了维护自身的生理机能，脂肪就充当起护......

赤潮灾害致群众误食水产品中毒有些群众中毒后站都站不稳，被扶着送到医院。解放军175医院急诊科副主任郑志鹏说，这些群众都是中午吃了贻贝。我们一接到群众食用贝类产品中毒的消息后，连夜组织技术人员赶赴现场开展调查监......

风疹又名为德国麻疹，致病病因属RNA病毒，是一种最危险的致畸因素，因此，孕前检查甚为重要。而孕妇属易感人群，一旦感染便可发生子宫内感染致胎儿畸形及严重后遗症，流产及死产率较正常妊娠高2倍-4倍。妊娠早期感染者致畸率为50......

食物中毒是指所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。夏天是食物中毒的高发季节，因为温度高，细菌、病毒很容易污染到我们的饮食，而病从口入，一旦将这些被细......

夏季高温，选择食物时要注意一些细节。很多食物容易过期，所以在选择食物时一定要注意选择健康食品，避免一些三无产品。想要夏季饮食有个健康的保障，那么就一定要做到以下几点：1.在选购食品时，要看清厂名、厂址、生产日期、保......

1、注意挑选和鉴别食物，不要购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。2、烹调食物要彻底加热，做好的熟食要立即食用，储存熟食的温度要低于7℃，经储存的熟食品，食前要彻底加热。3、避免生食品与熟食品接触，不能用......

除了本身果蔬食物含有毒素以外，有些果蔬类品种和其它品类混着吃也会导致食物中毒。那么我们在日常生活中，如何避免吃一些有毒的果蔬产品？如果遇到食物中毒的情况，我们该如何进行紧急处理。四种果蔬中毒的急救方法苦杏仁中......

3月20日，几名疑似食物中毒儿童在医院输液治疗后在休息室接受观察。据云南省文山壮族苗族自治州丘北县委宣传部消息，19日丘北县双龙营镇平龙村佳佳幼儿园32名学生疑似食物中毒。其中，情况较为严重者7人，目前2人抢救无效死......

慢性汞中毒：主要的诊断依据是长期的汞接触史、上述临床表现与尿汞增加。病情典型者诊断不难，但现在己少见这类病例，临床中常遇到的是早期轻度中毒患者，有时要反复观察一段时间后才能确定诊断。临床诊断中的主要客观依据是......

食物中毒的症状1、沙门氏菌食物中毒时，可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等，重者可出现抽搐和昏迷，抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品，特别是病死的牲畜肉而引起。2、副溶血性弧菌食物中毒，发......

为避免安眠药中毒，长期失眠患者，应提倡心理治疗、运动疗法，以及各种精神疗法等非药物治疗。如果经非药物治疗半年无效，建议使用单一品种、短效制剂药物，以小剂量开始，并主张间歇给药，防止产生药物依赖和蓄积。不得不长期服药......

宝宝湿疹了，家长在街边买了贴膏药，贴了一段时间后宝宝的湿疹好了，脾气却变大了。到医院检查原来发生了铅中毒。专家提醒说，6岁以下儿童是铅中毒的高危人群，生活中好多事都得防着点。沈阳市第九人民医院儿科主任朱艳杰表示，......

据报道，毒中药常被使用，是因为这些药物对某些疑难杂症常有奇效，猛药起沉疴（沉疴指久治不愈的病）便是这样的道理。但要尽其效而不显其毒，服用便需要更多的讲究。煎煮有方所有的毒中药显药效都需要经过适当的煎煮，以消除或减低......

中药大部分是天然药物，有效成分比较复杂，如生物碱、皂素、鞣酸质，挥发油等。既然是药，其多数则会有不同程度的副作用。一般地讲，中药的副作用比人工合成的西药要小些，但也有些药物毒性较大，如红砒石、白砒石、水银、斑蝥、青......

许多人都知道酒精擦浴是一种简便而有效的物理降温方法，常用于治疗婴幼儿高热降温，在一定程度上可以有效地预防小儿高热惊厥。但由于不少人对酒精擦浴的操作一知半解，有时会造成不良后果，如急性酒精中毒。在医院我们就遇到......

喝酒一定要谨慎！举行婚宴原本是一件高兴的事，然而酒桌上，伴娘喝酒过量身亡，原本的喜事变成了丧事。11日凌晨，文昌市文城镇维嘉酒店一场婚礼上，28岁的伴娘杨某因酒精中毒，导致呕吐物堵塞呼吸道，窒息身亡。目前，文昌警方已介入调......