1、感官鉴别方法①色泽：糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的（俗称阴糯），大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。②形态：糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖。③质地：糯米硬度较小，大米硬度较大。④米饭：糯米煮成的饭，......

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食......

喜欢喝茶的朋友，对普洱茶应该不陌生，它富含营养，喝了不仅解渴，还有提神、解毒的功效。而普洱茶种类很多，里面就有种带糯米香味的，对此，不少人好奇：普洱茶为什么有糯米香味？接下来就随小编一起去了解看看。普洱茶为什么有糯米香......

粳米有许多分类，常见的种类有原产地为东北的大米以及原产地为江苏的圆米等等，超市也是按照其产地进行分类的。粳米与普通的米相比，有极为突出的特点。粳米与普通的大米相比更粗，同时也更短一些。粳米有非常强的粘性，即便是......

糯米怎么做好吃？糯米的做法大全黑豆糯米豆浆用料：黑豆70克、糯米30克、白糖适量、水适量。做法：1、黑豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净；糯米略泡淘洗干净。2、将黑豆和糯米一起放入海尔搅拌机中，加水至上下水位线之间，搅拌均匀，......

健康的饮食对于我们来说是非常重要的，平时煮粥来食用能很好的让我们吸收食物中的营养价值，其中紫糯薏米粥就是最常见的一种，它的营养价值非常的丰富能对我们的身体进行更好的调理，并且薏米还有很好的去除体内湿气的作用，但......

糯米的营养糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。更多的健康益处：经常食用，还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神经衰弱，肌肉无力，体虚......

上个世纪八九十年代，香港的僵尸电影曾经风靡一时。不过如今再去回顾那些僵尸片，想必很多人都会有这样的好奇心，那就是电影中一些驱邪辟邪的方法是真的吗?尤其是糯米可以治僵尸的说法又是从何而来?你知道僵尸为什么怕糯米......

在农贸市场上，常有投机商在糯米中掺入大米出售，以牟取钱财，坑害消费者，而外行是很难鉴别出来的。以下教您鉴别糯米中掺入大米的方法如下：糯米大米如何鉴别糯米中掺有大米？糯米和大米的区别粳米，就是家庭一般吃的大米统称粳米......

糯米本身是比较好消化的食物，但是用糯米为原料制作成的食物比较难消化。很多人对糯米有误解，觉得它难以消化，其实这是错误的想法。糯米好消化吗糯米中含有支链淀粉，它和大米白面不一样，消化起来也更加容易一些。支链淀粉可......

糯米别名：稻米、江米、元米。性味：甘，温。归经：入脾、胃、肺经。入药部位：为禾本科植物稻（糯稻）的种仁。糯米的用法用量内服：煎汤，1～2两；或入丸、散。外用：研末调敷。糯米的功效作用功效：益气健脾。主治：治消渴溲多，自汗，便泄。糯米的......

糯米和大米都属于谷类食物。那么，糯米和大米哪个对血糖的影响更大呢？糖尿病人该选择吃哪种呢？下面就为大家揭晓答案。糯米和大米谁是升血糖的能手糯米和大米都是谷类食物。那么，糯米和大米哪个对血糖的影响更大呢？答案是糯......

糯米可以减肥吗糯米的热量别名：元米、江米热量：348大卡(100克)分类：五谷类评价：碳水化合物含量较高的一种谷物，高热量，高GI，煮熟后粘性较强，适宜减肥期间食用。营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)348.00碳水化合物(克)78.......

对于炎炎夏日，大家都没有什么胃口来吃东西，所以大家都会选择做一些粥啊，或者是汤，清淡的东西能够不让自己更加烦躁。其实做粥有非常多方法，如果是女人来喝的话大家会选择加一些红枣银耳，今天来教大家一道人人都爱喝的粥，接下......

在日常生活中经常喝粥可以帮助养胃修复胃粘膜，对于肠胃不好的人喝粥对肠胃有很大的好处，经常喝粥也可以滋阴补阳对肾脏器官都有非常大的好处，糯米薏米粥可以养胃，对于消化不好的人可以缓解胃部的不适，下面就让我们一起来学......

粥是我们国家表传统的一种食物，粥由于比较粘稠，易于消化，因此被广泛用于病人的食谱，让病人在治疗疾病的时候增加身体的能量。小米糯米粥是一种比较温和的粥，味道比较清淡而且营养丰富，是许多人比较喜爱的一种美食。那么小米......

许多喜欢养生的人都会在平时熬制一些粗粮粥吃，红豆黑糯米粥就是其中深受欢迎的一种，如果再加入红糖等调味品的话，味道就会更加香甜。不过人们喜欢食用这种汤粥不只是因为口感好，更是为了所含有的营养物质。不过可能有人还......

糯米糍是怎样的糯米糍的做法糯米糍是怎样的糯米糍又叫状元糍，是传统汉族名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试......

江米是糯米的一种，但是在应用以及营养价值上却同糯米有着很大的不同。江米是糯米的一大分类，所有的糯米都可以按照形态分为两大类，其中一类又细又长的就是江米。同糯米相比，江米的一大形态特征就是外表较细，同时又很长。另......

糯米泔别名：粘米泔水《本草述》。性味：味甘，性凉。糯米泔的用法用量内服：加热温饮，100-200ml。糯米泔的功效作用功效：除烦，止渴。主治：用于霍乱，心烦口渴。糯米泔的附方治霍乱，心惊热，心烦渴：糯米水清研之；（或）冷熟水混取米泔汁，任意......