花菜性平、味甘，有爽喉、润肺、止咳、清热解毒的功效；健脾健胃，对秋季干燥引起的脾虚胃热、口臭、烦渴等更为适宜。古代西方人在发现花菜的居多功效后，将花菜称之为天赐的良药、穷人的医生。花菜富含蛋白质、碳水化合物、......

泡菜生花的原因是因为制作以及存放的过程中出现了其他菌种生长的情况，所以泡菜表面会出现白色的泡沫，看起来就像是生花了。想要避免泡菜生花，既要在制作泡菜的时候使用干净无菌的容县，同时还要存放在较为干净的环境中，并且......

花椰菜又称之为花菜、菜花或者椰菜花，其是一种十字花科蔬菜，花菜为甘蓝的变种。花菜的头部为白色花序与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群和C群。这些成分属于水溶性且易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜用高温烹调......

研究发现，想让菜花最大限度地发挥抗癌功效，最直接的方法就是尽可能地多得到其中的抗癌物质莱菔硫烷。美国伊利诺斯大学通过研究发现，当菜花加热到没有明显变软，但已经失去了坚硬生涩感。即菜花的花团开始变软，而茎还依然脆......

黄瓜菜丝瓜瘦肉烫，或许你对它的印象是无论是从色泽还是从口感上都是比较清淡的，喜爱吃油腻食物的朋友都不会有太大兴趣，但是如果你能用心去做出这份汤，在搭配上也能别出心裁的话，那么做出来的汤也就能不失美味。所以话不多......

很多人都没见过也不认识观音菜，可其实这种菜有很高的营养价值，它能够活血止血、消肿止痛，对女性来说，是非常好的补血菜。而且它有着很高的保健功效，能够造血，还能够抗病防肿瘤等等。那么观音菜应该怎么吃呢?观音菜怎么吃凉......

不知道怎么吃青花菜？青花菜食谱大全青花菜的功效青花菜为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。青花菜营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居......

泡菜里面如果有白花一定不要急着将白花搅破，将泡菜罐倾斜到一定的角度之后，用盐水将这些泡菜表面的白花冲洗掉就可以了。之后需要再在泡菜缸中加入少量的白酒或者加入少量的紫苏叶，将泡菜缸密封好，就可以避免泡菜再长出白......

黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特......

花椰菜只是一种非常普通的蔬菜，但是花椰菜可以防癌抗氧化，还能有效治疗便秘。既然花椰菜有这么多的功效，那么花椰菜怎么才会好吃呢。花椰菜的4大好处1、预防肥胖花椰菜含水量高，但热量却很低，1个花椰菜热量只有23~32卡，能很......

菜花是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的蔬菜，富含维生素B群、C，这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。下面就给大家介绍一下菜花的做法大全。菜花怎么做好吃？菜花的做法大全......

我国有八大菜系，每一个菜系都有很多经典的美味食物。叫花鸡就是一道经典的美食，那么你了解这道菜吗？叫花鸡是哪个菜系的菜叫花鸡是属于八大菜系中的浙菜。叫花鸡其历史悠久，通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤......

苋菜是一种生长于荒地、田边、林边等地，为常见的野菜之一，一般只吃叶子，根部常用来用作药物，苋菜味甘淡微苦，有清热解毒、凉血止痢、消炎消肿、通利小便等功效。苋菜应该怎么做才好吃呢？一、炒红苋菜1.择去红苋菜根，放入清水......

荠菜是春天极易采摘的野菜，食之清香甘美，令人齿颊生津。由于其营养丰富，青翠爽口，因此民间有三月三，荠菜赛灵丹之说。现代研究表明，全草含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸，11种氨基酸，7种糖分，......

绿花菜的做法绿花菜怎么做？吃绿花菜的禁忌1、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；2、绿花菜品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰......

◎菜花性凉，味甘，补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。【中医分析】菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病概率。多吃菜花能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风......

吃花椰菜能排毒吗？怎么吃排毒？花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效......

黄花菜要怎么吃才健康营养呢？家常好吃的黄花菜有哪几种做法呢？黄花菜又有哪些营养价值呢？不妨跟着小编一起来认真的看下吧，希望大家都能做出好吃的黄花菜来，值得大家学起来！黄花菜做法一，花菜炒木耳材料：黄花菜1斤、干木耳50......

花菜是菜场、超市里常见的一个菜，殊不知，这个普通菜在西方被称之为贫民的医生，现在在我们生活中越来越扮演着保健菜的称号。花菜在抗癌防癌、补充维生素方面，的确是一道平民高手。今天食神就教大家做一款健康又美味的干锅......

紫菜是一种非常美味的海产品，含有丰富的氨基酸，是补充人体必需的最佳食物之一，紫菜的烹饪做法非常多，基本上每一种紫菜烹饪都能够吸引大多数人的胃口，例如紫菜蛋花汤是一道经典的菜品，那么，紫菜蛋花汤怎么做好吃呢？紫菜蛋花汤......