昨日有市民反映，在昆明市前兴路沃尔玛超市食品架上销售的一款板鸭食品，已过期8天。上午10时许，在该超市板鸭、腊肉类食品货架上记者发现，过期的是一款叫一品恋板鸭食品。货架上所摆放的同类板鸭包装上的标签多数已经被撕......

据悉，目前，该案已经完成调查，已卖出208公斤过期板鸭的杨家坪沃尔玛超市将面临工商部门重罚。这一新闻不得不引起我们对熟食的关注。如今天气越来越热，许多人为了图方便都会选择购买熟食，可在一些超市、使得店、熟食专卖店......

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作......

你可能听说过中国十大禁菜，但你绝对不知道这其中是有多么的残忍!中国十大禁菜婴儿汤、三吱儿、猴头、浇驴肉这几个都以极为虐待的方式致死，然后生吃！烤鸭掌比它们好不到哪去，活鸭放在铁板上跳舞至烤熟，然后切下鸭掌!活鸭放......

黄豆被称为营养之花、豆中之王、田中之肉，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的，它的蛋白质含量很高，富含人体需要的8种必需氨基酸，接近全价蛋白。中医亦认为它性平味甘，有宽中益气、清热解毒、利水消肿和利大肠的作用。......

鸭的营养价值很高，鸭肉中蛋白质含量约16%~20%，比猪肉（13.3%）高，而脂肪含量（19.7%）比猪肉（37%）低。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，而钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，鸭蛋中矿物质、维生素A含量也高于鸡蛋。鸭全身都是宝......

鸭梨又名鸭嘴梨、古安梨。集中产于河北南部、山东西北部、辽宁西部，是我国最古老的优良品种之一，约有200年栽培历史，属白梨系统品种。营养价值1.梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;2.梨所......

材料：老鸭半只，生板栗适量，粗盐、生抽、水、油适量。做法：1、鸭肉洗净，斩成方块；板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易剥去内层膜衣。2、油锅烧热，先倒入鸭块，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。3、在锅中加入大碗清水，水量以浸......

动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为液体肉。营养价值1.动物血中含铁量较......

共计208公斤过期板鸭通过重庆沃尔玛九龙广场店卖给消费者。事件曝光后，今日13时，沃尔玛重庆公司对此首度回应，对受到影响的顾客表示诚挚歉意，并表示愿积极配合政府相关部门对事件进行核查。过期板鸭油炸后再卖市工商局经......

如今随着社会的发展，人们越来越多的追求高品质的生活，吃是生活中一门很深的学问，养生显得尤为重要。鸭舌如今算是一种小休闲食品，许多自立门户的店面层出不穷，做法不一，味道也不一样，深受人们的喜爱。但是女性在经期这个特殊......

鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘......

孕期食谱笋烧鸭腿原料：鸭腿500克、春笋适量、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、料酒适量。做法：步骤1：春笋切块。步骤2：鸭腿剁小块。步骤3：放入沸水锅焯水，捞出控水备用。步骤4：入......

四川板鸭的做法：原料：鸭(2～2.5千克)1只、食盐100克、土硝0.5克。做法：1、选鸭：愈肥愈好。最好是未下过蛋或未换过毛的嫩鸭;2、腌制：宰杀后，用半开的水洗烫，去毛，剖腹取出肠肝，割去双翅和双脚，放入卤缸腌制。腌制时间因季节而异。......

[原料]青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。[做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥;或用鸭汤煮粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。[用法]每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。[作用]补益脾胃、利水消肿，滋阴血......

在生活中，人们有点鼻塞或头痛脑热，就服两包板蓝根冲剂，家里有个感冒患者，更是天天、顿顿不忘板蓝根;还有的人一服就是半个月或一个月。认为板蓝根冲剂很安全，没有任何副作用，完全可以当茶来喝。对此，这种观点是错误的。滥用......

第1种酱板鸭的制作方法如下∶原料∶麻鸭1只约1500克姜片30克葱段100克精盐120克硝酸钠2克料酒60克玫瑰露酒20克啤酒250克生抽250克冰糖50克味精15克干辣椒25克花椒10克八角20克三柰10克桂皮10克小茴6克陈皮5克砂仁5克......

鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。营养价值动物肝中维生......

板鸭的做法：工艺：烘烤法板鸭的制作材料：肉鸭10只(每只重2000-2500克)，精盐500克，蒜头、姜末、辣椒各100克，味精、五香粉、芝麻油各50克。板鸭的介绍：板鸭也称"腊鸭"，是鲜鸭经腌制、板晒定型等程序制成的咸鸭，可供久贮、远运，肉......

7月16日，国家质检总局2013年第91号公告了新一批获地理标志产品保护名单，常德酱板鸭位列其中。常德酱板鸭产地范围为涵盖常德市武陵区护城乡、东郊乡、东江乡、河洑镇、临澧县安福镇、安乡县深柳镇等22个乡镇。常德酱板......