一直以来，味千拉面留给消费者的都是有营养的形象，但最近有媒体质疑，号称用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制出来的，每碗汤的成本不过几毛钱。对此，味千中国总部相关负责人表示，味千拉面的汤底是由浓缩液......

服用中药汤剂有6个小窍门一、把握中药服用时间中药一般要求在饭前或饭后服用，但是不管是饭前或是饭后，在时间间隔上都不能距离吃饭时间太短。很多人饭前空腹服用或饭后饱食服用，最容易呕吐，既影响进食，又影响营养和药物吸......

开胃：饭前先喝少量汤，好似运动（运动产品，运动资讯）前的热身运动，先使消化器官活动起来，促使胃酸分泌足量，为吃正餐做好准备。西方人对饭前喝汤特别重视，他们视汤为胃口的调节剂，可谓开胃汤，所以餐桌上的第一道菜必先上汤。因为他......

鸡汤是很多家庭进补的选择，尤其是在寒冷的冬天，喝上一碗鸡汤，会让人感觉整个身体都是暖暖的，获得了增强体质的能量。但是有的朋友不知道如何熬制鸡汤，方法不对熬出来的汤自己都嫌弃，接下来就和大家一起分享一下鸡汤怎么炖好......

许多人有个误解，以为煮绿豆汤越把它煮得稀烂其汤越好。其实这不科学，生绿豆清热解毒祛火的作用最强，其营养成分及其所具有的药物功效最佳，经过加热后都会随温度的变化而改变。所以煮绿豆汤，把绿豆煮到刚刚熟，即可。这时绿豆......

麦门冬汤方歌：麦门冬汤用人参，枣草粳米半夏存，肺痿咳逆因虚火，清养肺胃次方珍。方义：本方所治虚热肺痿乃肺胃阴虚，气火上逆所致。病虽在肺，其源在胃，盖土为金母，胃主津液，胃津不足，则肺之阴津亦亏，终成肺胃阴虚之证。肺虚而肃降失......

煮绿豆汤的小窍门抗氧化能力测定表明，红色豆汤抗氧化能力明显低于绿色豆汤。颜色越红，抗氧化能力越低。一般来说，抗氧化能力越强的豆汤，其解暑效果越好。也就是说绿色豆汤的解暑效果要好于红色豆汤。以下4个方法能帮你熬......

鸡汤是很多家庭进补的选择，尤其是在寒冷的冬天，喝上一碗鸡汤，会让人感觉整个身体都是暖暖的，获得了增强体质的能量。但是有的朋友不知道如何熬制鸡汤，方法不对熬出来的汤自己都嫌弃，接下来就和大家一起分享一下鸡汤怎么炖好......

煲美味鸡汤的窍门煲美味鸡汤的窍门1、鲜鸡冰冻排酸如果买回来的是在市场新鲜宰杀的鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀，体内会释放多种毒素。2．需要剔除的部位鸡身上的一些部位，直接影......

人们经常说老母鸡炖汤最有营养，而且炖得时间越长，鸡汤越补人，营养基本上都溶解在汤里了。但我在一些报刊上看到有不同的说法，说鸡肉的营养都差不多，鸡汤也没有我们想象得那么滋补。请问到底哪种说法对？鸡肉搭配什么一起炖比......

人们在烹制鱼汤的时候会发现，有的时候熬出来的鱼汤呈奶白色，有的时候则不是这样。这其实是因为鱼胶、鱼油和鱼骨中的钙质大量溶解到汤里，使得汤呈现奶白色。很多人都想烧出一锅好鱼汤，没有窍门不行。煮一锅奶白鱼汤的4个......

鸡汤在人们眼中一直都是非常美味的菜肴，不仅是菜肴还是补品，那么炖鸡汤得掌握哪些窍门，才能顿出一锅好汤呢？请随小编一同来看一下吧！一、宰活鸡吃冻鸡我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒，实际上......

不管是生病、受伤还是生产，需要滋补身体的时候，大家都会煮碗鸡汤来补一补。一锅美味又营养的鸡汤到底该怎么煮呢？今天就来聊一聊煮鸡汤的小窍门。1、先飞水不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先飞水（开水里煮一下）。这个动作不仅......

多数人都觉得冰箱里的饮料有更佳的口感，可是为何相对于冰凉爽口的饮料而言专家却更加推崇喝汤呢？究竟喝汤能为我们的健康带来什么？我们又该如何正确煲汤、健康喝汤呢？今天，小编一一为你解答。详解喝汤的重要性日常人们常喝......

煮元宵是个细心活儿，娇气的汤圆动不动就互相粘连破皮露馅儿。多加水费时间，用不粘锅又费事，那怎么煮汤圆不破皮又省事呢？煮汤圆不破皮的小窍门换个煮汤圆的器具，就达到了我们省火省心的目的了，这个工具就是电饭锅。用电饭锅......

我们都知道绿豆汤能够清热解毒，夏天喝绿豆汤有消暑的作用，民间有喝药不能吃绿豆说法，那么，这种说法是否正确，到底哪些人不能喝绿豆汤？看看下面文章的介绍。绿豆汤可清暑解毒绿豆具有清热解毒、消暑生津的功效，是夏天人们最喜......

煲汤多久合适？煲出美味汤的八个窍门煲汤多长时间合适长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素，而加热1～1.5小时，可获得煲汤比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。选料要得当用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉......

炒菜前，将切好的西葫芦丝放在盐水中，浸泡一会儿后捞出，再放入清水中浸泡去掉咸味再炒。另一种方法是将切好的西葫芦丝用油拌匀再炒，这样出汤也较少。挑选西葫芦也有讲究，最好不选粗的。细的西葫芦，味道更鲜嫩，而且出水也较少......

在炖营养汤的时候可以加入相关的调料，会使整个汤变得非常美味。就比如说炖一个排骨汤，在炖排骨汤的时候，可以在里面加入一些调料，比如大料、树皮、姜片、红尖椒等，不建议在里面放入花椒，因为这会使整个排骨汤的味道变味。同......

●味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的●送检样品是骨泥浓缩汤料，而不是消费者喝到的稀释后的面汤●我们的拉面汤底确实是由浓缩液兑成。味千中国总部投资者关系部负责人浩雄称一碗汤的钙质含......