木耳分黑木耳与白木耳两种，又称银耳，为食用菌，可供食用与药用，亦为滋补品。过去富贵人家都习惯炖燕窝吃以滋阴润肺，加上燕窝价昂，常吃易引来非议；事实上，木耳也富含胶质，不管口感或外形、营养成分均不输燕窝。黑白木耳所含成分......

木耳青椒烩肉的做法猪腿肉一块，洗净备用番茄和青椒洗净备用黑木耳提前洗净泡发备用大蒜一朵鸡蛋一枚备用将猪肉切薄片放入适量淀粉、食盐和一个鸡蛋搅拌均匀腌制10分钟将青椒、番茄和蒜切片备用炒锅放入葵花籽油，烧至八......

凉拌木耳的做法木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗......

主料：尖椒、干黑木耳、鸡蛋辅料：植物油、盐、味极鲜、香葱、白糖做法：1、把干木耳用温水泡泡洗净去蒂，尖椒洗净切斜段、香葱洗净切末2、鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀，热锅凉油，油热8成下鸡蛋煎到成块状捞起3、锅里留底油，下尖......

抗癌食谱：蟹肉烩菠菜材料：蟹腿肉150g，菠菜200g，高汤1杯，葱1根，姜2片，酒1茶匙，淀粉水1大匙，香油1/2茶匙，盐适量。做法：1.将菠菜洗净，整株放入滚水中，加少许盐，烫熟、捞出，沥干水分，切段排盘;2.用烫菠菜水加1根葱、2片姜、1茶匙酒，将蟹腿......

材料：青椒，猪里脊，榨菜，姜蒜末盐，鸡精，酱油，糖，料酒做法：1.猪肉切丝，用料酒，酱油，糖抓匀少许码味10分钟至半小时。2.青椒去蒂，籽，怕辣的去筋。切细丝备用。3.油锅烧热，爆香姜蒜末，将腌制好的肉丝倒入翻炒到7-8成熟，承起备用。4.另起油......

黑木耳是一种菌类，我相信许多人都已经吃过它，在生活中它可以用来做很多种不同的菜的。像我们比较常见的黑木耳炖小鸡蘑菇，黑木耳炒鸡蛋，黑木耳炒肉片等等。不知道大家有没有吃过黑木耳做的粥呢？其实用黑木耳跟肉末一起做的......

材料：猪瘦肉100克大白菜3片细木耳10克（用温水泡发）新鲜红椒1个姜蓉1小匙大蒜3瓣调味料：炒菜调料：盐1/4特制红油辣椒酱1大匙（没有就用细辣椒粉）砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙水淀粉适量腌肉料：生抽1大匙细盐1/8小匙沙拉油1大匙清水1......

木耳别名：黑木耳、木菌、云耳、耳子、光木耳、木茸。性味：味甘，性平。归经：归肺、脾、大肠、肝经。入药部位：真菌类木耳科植物木耳的子实体。形态特征：子实体胶质半透明，有弹性，薄片耳状，直径达12cm，厚约2mm，以侧生短柄同着于基......

木耳，又称黑木耳、光木耳。人们喜食木耳，不但因为木耳营养丰富、口感极佳，更因木耳能防癌，养血驻颜，令人容光焕发，并可防治缺铁性贫血等多种功能。如今，木耳俨然是中国餐桌上一道不可或缺的菜肴。黑木耳的功效及作用1、木耳......

美食的诱惑一般都是难挡住的，对于像青椒肉丝这道菜就是如此，又香又辣简直是最下饭的美味了！那么如果你不会做咋办呢？不急，小编今日就好好给大家分享三道完美做法，包你掌握！青椒炒肉丝做法一：材料：肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒......

瘦肉粥是大家平时经常都会在家做的一种食物，瘦肉粥的制作方法有很多，一般人做瘦肉粥的时候都是用猪肉或者鸡肉松，都是非常简单的，但是有些人在做瘦肉粥的时候，还会在里面加入一些其他的食材，黑木耳就是比较常见的一种食材，黑......

青椒炒牛肉属于家常菜菜谱，主要原料是牛肉；工艺是炒，制作简单。青椒炒牛肉的原料：牛肉300克青椒炒牛肉的配料：青椒250克，红尖椒1个青椒炒牛肉的调料：蚝油、生抽、盐、淀粉，花生油适量青椒炒牛肉的做法：1、牛肉切片，青椒，红尖椒切......

口味清爽滑嫩，咸鲜味美。青椒炒肉丝做法1.将青椒洗净，切成均匀的丝。将猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆。2.将料酒、酱油、精盐、味精、白糖、鲜汤、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成味汁。3.将肉丝放......

青椒的详细介绍青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒的食疗功效辣......

回锅肉确实很美味，但大家知道回锅肉配什么菜才好吃？青蒜以及青椒两种配菜的搭配是相对比较正宗的，除此之外，熟练掌握烹饪技巧，也是做出好吃回锅肉的重要因素，大家不妨来认真的看下吧！好吃的回锅肉做法青蒜回锅肉：腊肉煮至八成......

我们每天吃的食物都是有属于自己的功效。吃不同的食物就能给身体补充各种各样的营养物质。这样就能让身体保持比较健康的状态。如果只是单纯的补充一种食物的话，那么是可能会让身体出现营养失衡的情况，这样对于身体健康......

材料1.猪瘦肉（多少无所谓啦，这就是个估计。不用太精确。）2.青椒3.姜丝／姜末（随便切点就是，不用很精确）4.油5.料酒1大匙（我发现加了料酒炒出来的肉，常常味道到还不好。现在我一般用日本清酒代替料酒。我觉得这样炒出来的肉，味道......

原料：辣椒、木耳、鸡胸肉。辅料：生抽、料酒、水淀粉、盐等适量做法：1、鸡胸肉切片，用生抽，料酒，水淀粉抓匀腌制10-20分钟。2、辣椒洗净去蒂，用手掰成小块;木耳泡发洗净后，用手撕成和辣椒差不多大的小朵。3、热锅凉油，下鸡肉滑......

产后月子食谱木耳炒猪肉原料：猪肉、甘薯各200克，黑木耳50克，姜30克，盐、胡椒粉、橄榄油、料酒适量。做法：1、所有食材洗净，沥干；猪肉切片；甘薯去皮，切小块；黑木耳、姜切丝，备用。2、热锅中加橄榄油，爆香姜丝，加入黑木耳、猪肉一同......