1、蔬菜生吃，营养不会跑掉，所以胡萝卜也要生吃才有营养。错。胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可保存76%～94%。因此生吃胡萝卜，类......

什么是红萝卜，红萝卜的营养价值，红萝卜的功效：红萝卜，又名：莱菔、罗服。用量：每餐约100克红萝卜详细介绍萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、......

中国有句谚语叫冬吃萝卜夏吃姜，强调萝卜对人的重要作用，对男人来讲，冬季吃萝卜的好处可不止一点，萝卜将从多方面对男性健康产生帮助，具体表现在以下几点。冬天吃萝卜的6大好处一、镇咳化痰生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、......

白萝卜简介：白萝卜品种很多，生吃、熟食都可。其中含有芥子油和淀粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增食欲。萝卜中含有一定量粗纤维，可促进胃肠蠕动，通利大便。季节：秋、冬白萝卜的功效与作用萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助......

冬吃萝卜夏吃姜，很多人喜欢吃萝卜，萝卜的营养价值很高，那么男人吃萝卜有什么好处呢？萝卜中的营养是很丰富的，那么男性吃萝卜有什么好处呢？其实好处是有很多的，也验证了那句俗话：冬吃萝卜夏吃姜么，不老医生开药方，可见，吃萝卜的好......

此前小编为大家介绍了女人吃佛手瓜的好处，想必大家对佛手瓜这种食物有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种食物——红皮萝卜。生活中我们经常看到红皮萝卜，它又被称为东北大红萝卜，其实红萝卜的根肉质，似......

红萝卜汤的味道很清淡，营养价值也很高，最常见的吃法就是和排骨一起熬汤，很鲜美，做红萝卜排骨汤可以先把红萝卜注煮一下，平时多喝一些红萝卜排骨汤强身健体效果很好。一、做法红萝卜洗净，去皮，切为块状;猪排骨洗净，斩块状;陈皮......

青萝卜的营养价值很高，青萝卜的功效与作用也不少，下面就来了解一下吃青萝卜的好处。青萝卜知识介绍：萝卜又名莱菔、罗服。为十字花科植物莱菔的新鲜根。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记......

青萝卜简介：萝卜的品种十分繁多，可按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类，也可按用途分为生食、熟食和加工品种。青萝卜属生食绿色品种，细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，是地方优良......

在我国民间有小人参之美称，也有许多的民间谚语来说明萝卜萝卜上市、医生没事，萝卜进城，医生关门，冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方，萝卜一味，气煞太医之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬。萝卜想当......

营养价值每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6～8、3克，铁0、6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1、35～17、25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20、04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和......

中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。并有解酒毒、解附子毒、消......

营养价值胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，......

萝卜功效一：防癌、抗癌美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防......

萝卜是一种我们日常生活中常见的一种蔬菜，味道爽口、甘甜，受到了民众的喜欢。其实萝卜不仅味道好，同时也有很高的营养价值，常见的就具有利尿、解毒、消食、止渴等等功效。科学家最新研究发现，萝卜能够有效的提高人体的免疫......

萝卜的营养价值在我国从古至今的饮食文化中一直有着不可动摇的地位。长期流传下来的民间谚语有云：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康，多吃萝卜少吃药、十月（农历）萝卜小人参等等、可见对其防病价值的肯定。萝卜四大好处：1、萝......

红萝卜蘑菇汤你喝过吗？那你知道红萝卜蘑菇汤的好处吗？红萝卜搭配蘑菇的汤品，不仅色泽鲜艳，而且清爽可口，深受大众的喜爱，特别是在寒冷的冬季，这道制作简单方便的汤品也是经常被搬上人们的餐桌。我们不仅要吃的营养还要吃的明......

萝卜是常见的一种食物，在民间有邱吃萝卜的说法。秋季萝卜赛人参，那么怎么吃最讲究呢？萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位......

很多人都知道冬吃萝卜夏吃姜的俗语，于是纷纷在菜场里买回心里美、樱桃萝卜等变着法儿吃。不过，冬吃萝卜可不是指心里美和樱桃萝卜，专家介绍，冬吃萝卜指的是吃白萝卜，而且，在众多萝卜品种中，冬天里吃白萝卜营养也是最好的。因......

红萝卜所含的营养元素对女人还有补血、排毒美容、减肥等功效。有以下三大作用：排毒美容《本草经疏》记载：莱菔根利大小便、制面毒。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助......