顺德均安将对蒸猪、烧猪、鱼饼、鱼茸羹等四道名菜制定标准。南都记者昨日获悉，目前已确定名菜标准的制定单位和个人，接下来将开始正式起草名菜标准，预计到11月均安名菜标准将正式公布。均安美食传统悠久，不少美食享有盛名......

误传1：吃糖总是不利健康事实：食糖是厨房必备之物，在健康食物中发挥平衡调味作用。蜂蜜等自然甜味剂其实是精制糖，在人体中具有同样的代谢方式，每克含热量4卡路里。营养专家表示，底线是吃糖不过量，食糖热量不应超过食物总热量......

前不久，《小康》杂志社中国全面小康研究中心发布的2012中国综合小康指数调查结果显示，最受公众关注的十大问题：食品安全排在首位。同时，由于爆发的食品安全问题涉及许多知名品牌，因而引发的信任危机，无疑让我们陷入了食面埋......

东南网-海峡都市报4月19日讯（本网记者徐丰）小朋友喝了这款胡萝卜汁后，嘴巴都被染黑了！昨日，福州市民熊女士向本报968111反映，她的小孩在一家名为面包新语的面包店买了瓶胡萝卜汁饮料，喝过后才发现里面有褐色残留物，她担心这瓶......

11日，湛江市卫生局监督员组成执法队伍，对赤坎区餐饮企业和单位饭堂进行回头看，给整改不到位的单位下发行政执法文书，责令限期彻底整改。记者随执法队行动时发现，赤坎宾馆等部分餐饮企业负责人对督查态度良好，积极配合整改。......

据中国之声《新闻纵横》报道，今年3月，台湾地区嘉义县调查站接获检举称，在食物中发现含顺丁烯二酸的有毒淀粉。此次台湾被查出来的顺丁烯二酸是一种工业用有毒原料。虽然对人体是否会造成伤害目前尚不清楚，但在动物实验结......

近日有群众给我们《市场信息报》反映说，在西安市高陵县湾子乡张市原种场内有两家生产乡吧佬鸡蛋的作坊。其生产过程及现场环境仓乱不堪，流向市场的乡吧佬鸡蛋食用时的安全问题更是难以保证。焦糖色素、化工添加剂佐味，黑......

由于地震灾区条件所限，目前饼干、饮料、乳制品、肉制品、快速面等是灾区民众和救援人员的主要食品。由于前期受灾地区道路交通受阻、很多食品是采用空投方式运抵灾区，加上气候逐渐炎热，食品贮存环境存在安全隐患，国家质检......

近日，随着假羊肉、毒生姜、漂白开心果等新闻的曝出，人们空前重视起餐桌安全问题。网络上，一则用餐巾纸检验食物优劣的帖子受到众多网友热捧。该帖中列举了很多方法，称用一张普通的餐巾纸即可让注水猪肉、劣质蜂蜜以及打蜡......

老鼠店内玩耍每天早上从这儿过都能看见几只老鼠在店里‘玩耍’，几次和店里的人说他们都不理会。李女士说。昨天，李女士一条曝光东方新天地地下一层禾绿回转寿司店内有老鼠的配图微博引起网友的热转。就此，禾绿......

所有油炸食品的忠实拥护者们，我有一些好消息要告诉你们。新的研究表明，当用不含反式脂肪的油炸食物时，这可能不会增加人们患糖尿病和心脏病等严重疾病的风险。去年，美国食品和药物管理局(FDA)做了一件很神奇的事。他们正......

案发地点：湖北省十堰市案发缘由：群众举报称，有黑窝点生产添加了甲醛的毒鸭血宣称是鸭血，却偏偏没有鸭血，而是由鸡牛羊等动物血液添加甲醛后制成。这样的毒鸭血，每天生产销售的数量竟达3000余斤。记者近日从湖北省十堰市公安......

1、饮料宜少喝小孩子都喜欢喝饮料，但营养专家指出，含气类的饮料中，如可乐、雪碧等都含有二氧化碳气体，饮用过多会使宝宝胃胀、胃痛，影响胃肠道的消化能力;果汁饮料虽有一定营养，但过多饮用也会影响宝宝的食欲。因此，最好让宝......

90后式离婚屡见不鲜，当事人大多对于离婚事件非常淡定潇洒，甚至离婚理由也是一地鸡毛，令人啼笑皆非，包括老公沉迷玩游戏、婆婆收走了避孕套……近日，一对90后小夫妻刚刚领结婚证才四天，竟然因为吃不吃麻辣烫的问......

昨天有网友发微博称，浙江省瑞安市瑞祥中学学生在学校食堂买的早餐内发现一个老鼠头，并上传照片。校方证实此事，称食堂系承包，执法人员在食堂的干香菇中又发现老鼠下颚。瑞安市食品药品监督管理局已对此事立案调查。针对网......

海峡都市报（微博）4月8日讯（记者邱也栩）端上来的牛肉片没有纹路，肥瘦比例一致，下锅一涮，就自动分离，尝起来也没什么牛肉味，福州的刘小姐在微博上称，福州五四路某百货里的大丰收卖的是假牛肉。对此，大丰收回应称，店内出售的牛肉都是......

早报记者陈斯斯吴洁瑾24日晚有媒体报道称，江苏太仓工商部门查处了多家豆制品黑作坊，生产的大部分豆腐和豆制品都流向了上海市场。上海市食安办主任阎祖强昨日表示，市食安办于前晚已协调部署工商、食药监等部门进行全面排......

本站提醒广大消费者关注食品安全注意饮食健康。采购食品时应注意食品外包装上标志是否清楚、齐全，外包装是否整洁，有无破损，是否在保质期限内。购买瓶装饮料时除要认真查看食品标签外，还要仔细观察瓶内饮料是否出现浑浊、......

卫生部部长陈竺强调，十二五期间，要以食品安全风险监测评估体系建设为重点，解决食品安全风险监测评估能力不足、水平不高等突出问题。陈竺称，十二五期间，要以食品安全风险监测评估体系建设为重点，解决食品安全风险监测评估能......

前天傍晚，家住南京金陵小区的董女士在福建路菜场门前的一家卤菜店购买半只盐水鸭回家食用，谁知吃到鸭头时却吃出满嘴的沥青来，粘在牙齿里洗都洗不掉，害得她折腾了大半夜。昨日上午，董女士再次找到了这家店，老板听闻此事连忙......