加工食品深受消费者喜爱，然而你或许不知道，经常食用加工食品会影响寿命长短。法国媒体《你好医生》刊登的一项研究表明，过度食用加工食品或增加早亡风险。巴黎第十三大学营养流行病学的研究小组以4.5万余名45岁以上参试......

在我们的身边，食物越来越琳琅满目并且五颜六色，这些加工食品开始充斥我们和家人的胃，它到底对身体有哪些危害。加工食品不可能完全不吃，怎么吃才能尽可能减少对身体健康的威胁呢？什么是加工食品？整个加工食品工业，完全运用工......

猜猜这是什么食物？马铃薯粉，植物油，淀粉，调味料〔麦芽糊精，白砂糖，食品添加剂（谷氨酸钠，柠檬酸，食用香料，酒石酸，二氧化硅，阿巴斯甜，苯丙氨酸）〕，5’—鸟苷酸二钠，5’—肌苷酸二钠，阿拉伯胶。这是人们日常生活中经......

食品添加剂，我想朋友们肯定毫不陌生。现在市面上几乎所有的包装食品当中如果没有特殊注明无添加就都含有食品添加剂的成分。食品添加剂的种类很多比如：色素、防腐剂、稳定剂等等。那么食品添加剂对我们的健康有好处吗？答......

在食品安全的认知方面，人们往往对自己新知道的风险恐慌不已，却对自己天天接触的风险完全忽视。比如说，人们害怕隔夜的蔬菜隔夜的茶，因为听说里面有个叫做亚硝酸盐的有毒物质，却不知道咸鱼咸肉香肠虾皮当中的亚硝胺才是真正......

微波炉加热食品快速便捷，所以微波炉是现代白领年轻人一代中特别红火的产品。现在的年轻人工作压力很大，一天累完回到房间，会没有力气做饭，那就只能依靠微波炉加热食品，来填饱肚子。但是现在有新闻指明，微波食品对人体有危害......

近日，辛吉飞接受了记者的专访。谈及对食品添加剂的态度，辛吉飞说：我对于食品添加剂的态度不是一概而否，不是说以偏概全。我认为食品添加剂是非必要不添加。食品添加剂可以改变食品，提升味道、色泽或者延缓保质期。如果这个......

近几年来，广地龙因其生活环境遭到严重污染、严重改变以及捕捉人员的大量萎缩，上市量严重下降，市场供应呈紧缺状态。现药市上旧广地龙的全开品，市价日跨越公斤百元大关，仍是难以搜求。业内专家在去年广地龙产新前市价曾每公......

说到加工食品相信大家都不陌生，生活中很多好吃的都是属于加工食品，味道非常诱人，让人吃完一次还想再吃第二次。加工食品确实是很好吃，而且吃起来也非常方便，偶尔吃一次没有什么事，但要是经常吃的话对身体的危害可就大了。关......

长期食用大肠菌、防腐剂超标的产品，会引发肠胃炎等疾病；长期食用亚硝酸盐超标的酸奶还会对肝、肾等人体重要器官带来危害，甚至引起癌症！防腐剂是各类食品添加剂中争议最大的一个品种，食品要长久保存需要防腐剂，而人们对防腐......

加工食品好吃但要慎吃，吃任何加工食品都要谨慎，尽量不吃为上，硝酸盐和亚硝酸盐可能致癌，硝酸盐和亚硝酸盐作为一种发色剂，常以混合盐的形式加入肉类制品中，如各种火腿肠、午餐肉。亚硝酸盐在食品中或胃中均可用以合成N-亚硝......

1漂白剂常见种类：亚硫酸盐类、过氧化氢。可用于薯片、葡萄酒、干菜、凉果、白糖等，使用范围非常广，媒体相继曝光过一些黑作坊使用工业用品双氧水掩盖肉类、海鲜的腐败变质外观，消除臭味。2抗氧化剂常见种类：抗坏血酸（维他命......

罐头里的水果经年仍色泽鲜亮，餐厅里的京都骨那么红艳诱人，小推车上的点心更是五颜六色，这些食品之所以有如此的诱人色泽，是天然的吗？我想我们中不少的人可能都知道，这绝大部分都是食品添加剂的功劳。随着人们生活水平不断的......

如今的食品中，几乎都添加了食品添加剂，而这些添加剂是不能吃的。那么你知道食品添加剂有哪些吗？知道食品添加剂分类是怎样的吗？知道食品添加剂的作用吗？今天我们就来详细的为大家介绍一下。食品添加剂的种类很多，普通人能知......

人体每天所需的微量元素有很多，锌作为参与人体生长发育过程的重要微量元素，更需要家长朋友的密切关注。这是因为，锌缺乏率高一直都是困扰全球营养改善工作的重要因素，在我国，这一问题更为突出。国人饮食习惯致儿童缺锌比例......

专家称，快餐饮食可能导致越来越多的人因过敏反应而就医。因过敏反应被送往医院的成人和儿童数量，在一年内上升了8%。在过去30年中，过敏人数稳步增长。来自健康和社会关怀信息中心的数据显示，过去一年中过敏人数达到了2万3......

现在许多家庭里面都有微波炉，使用微波炉不但能快速加热食物，而且会给人们带来很多的方便，其实对于上班族来说，因为时间有限，使用微波炉的话，更能节省时间，能在很短的时间能吃到热乎乎的食物，但是有很多人说微波炉加热食品有一......

乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。解放军302医院慢性肝病科主任陈黎明近日提醒，乙肝患者平时应注意饮食禁忌。我们所吃的食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体应用，如果胡乱进食会增加肝脏负担，甚......

英国食品标准局理事会10日就部分食用色素可能对儿童行为产生影响的问题进行了讨论，并决定向政府提出在食品中少用人工色素的建议。欧洲多个消费者保护组织10日也敦促欧盟全面禁止使用这6种人工色素。此前，科学家早就发......

现在很多零食都是膨化食品，最典型的就是薯片。无论是成年人还是小孩子，都会对膨化食品情有独钟，但是膨化食品吃多了会对人体造成很大危害的，最直接的现象就是会导致人发胖。那么哪些食品是膨化食品呢?哪些食品是膨化食品......