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有关家常菜做法的内容
教你三道简单美味家常菜做法
红烧肉的制作材料:主料:五花猪肉(什么是五花猪肉?就是那种一层肥的一层瘦的肉,层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛!)2斤(不要太少否则做不出好吃的红烧肉!)调料:盐,糖(最好是冰糖末),葱段,姜片,料酒(至于用量除了糖要3大匙外其他......
2023-11-26
家庭黄焖鸭腰管廷菜谱
材料:鸭腰(125克)、管廷(125克)、京葱末(少许)、姜米(少许)、黄酒(45克)、酱油(20克)、糖色(少许)、酱鸭卤(少许)、菱粉(45克)、清汤(250克)。一、将鸭腰放在开水锅里煮熟后取出剥去外皮,管廷(即板油上的油管)用清水洗......
2023-11-26
家常快炒:白菜猪肉炒木耳
材料:猪瘦肉100克大白菜3片细木耳10克(用温水泡发)新鲜红椒1个姜蓉1小匙大蒜3瓣调味料:炒菜调料:盐1/4特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙水淀粉适量腌肉料:生抽1大匙细盐1/8小匙沙拉油1大匙清水1......
2023-11-25
冬季下饭麻辣豆腐锅制作要领
材料:北豆腐1块、草菇150克、新鲜红鲜2个、葱末20克、姜蓉15克、蒜蓉15克调味料:花椒20颗、红油豆瓣酱1/2大匙、生抽1大匙、砂糖1小匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、玉米淀粉30克教你如何制作麻辣豆腐锅更美味1.锅烧......
2023-11-25
养生美颜的家常菜:豉椒鳝鱼
黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,很适合夏季使用。原料:鳝鱼、青红椒。调料:盐、糖、绍酒、胡椒粉、水淀粉、生抽、辣椒酱、豆豉、大葱、大蒜、姜、香葱。做法:1、鳝鱼买的时候可以让人帮忙去掉骨头,水洗去黄......
2023-11-24
家常菜滑蛋虾仁做法详解
滑蛋虾仁做法详解:原料:虾仁200g、鸡蛋4个、香葱2支。腌虾调味料:盐1/4小勺、料酒1小勺、蛋清1小勺、玉米淀粉1大勺。鸡蛋调味料:盐1/2小勺、白胡椒粉少许。水淀粉:玉米淀粉1大勺+2又1/2大勺冷水。(调味料的份量仅供参考,请......
2023-11-23
菜谱大全之青椒皮蛋
所属菜系:鄂菜·黄州菜·冷菜·小吃·素食制作方式:剁·酱·烧原料:皮蛋配料:青椒调料:水·香油·酱油①将皮蛋剥去灰壳,在冷开水中洗净。将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青......
2023-11-22
红烧菜超下饭 经典红烧菜谱推荐
红烧是每个家庭家常菜里的一位常客,它适应各种食材,但也它十分讲究。红烧菜对于原料的选材很注重,例如红烧猪蹄要选前蹄;而红烧鸡肉应当取老一些的公鸡最好。好的原料是红烧菜的关键。菜品的加工会让做出来的肉口感不同。......
2023-10-18
家常菜番茄菜花做法详解
番茄菜花做法详解:材料:菜花(适量)、番茄(两个)、青豆(适量)、番茄酱(适量)、白糖(少许)制作过程:1、制作这道菜的所有材料。菜花先用盐水浸泡,这样容易清洗干净。洗干净的菜花用开水焯烫一下。青豆也用开水焯烫一下。番茄切成小块......
2023-11-23
家常菜空心菜的2种做法
在了解空心菜做法的时候,我们就先来了解一下空心菜的饮食保健作用,中医认为,空心菜性凉、味甘、无毒,入胃肠二经。空心菜不仅是美味的蔬菜,还具有一定的药用价值,空心菜的功效主要是润肠通便、清热凉血、疗疮解毒,尤其适合肠......
2023-11-24
家常菜:青菜烩芋丸做法
原料:芋头200克;青菜5棵;调料:盐;鸡精;淀粉;营养:清爽,芋头粉糯,青菜脆爽。青菜烩芋丸做法和步骤:1芋头去皮切小块入锅蒸熟后压成泥后加入少许淀粉,拌匀后用手制成小丸子备用。2锅内热油,六成热时,倒入洗净切段的青菜,煸炒至变色后放......
2023-11-13
家常菜 鲫鱼汤的做法
主材:鲫鱼一条辅材:葱、姜、油、盐、料酒鲫鱼汤的做法:1.热锅倒油,煸香姜片。2.鲫鱼入锅,煎至两面金黄。3.加水至盖过鱼身大火烧开,加葱和料酒。4.小火炖半小时加盐即可。......
2023-11-05
家常菜 菠菜水饺的做法详解
菠菜饺子做法详解:菠菜饺子:原料:菠菜·小麦·小麦面粉·植物油·猪肉配料:香菜调料:茶·水·盐·味精做法详解:小麦面粉400克猪肉(肥瘦)250克菠菜1,000克盐5克味精1克植物油20克......
2023-11-23
家常菜干煸菜花的做法
1、锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。2、放入猪肉丁,炒至肉变色。3、倒入一汤匙生抽。4、放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟。5、加入青红椒丝,加少许盐提味,翻炒均匀即可。......
2023-11-16
家常蔬菜粥的做法
夏天到了,喝粥是人们在苦夏中一个比较好的选择,因为粥不仅营养丰富,而且还利于消化和吸收,在外面的生活中,最容易做的和比较受欢迎的就是蔬菜粥了。因为蔬菜粥做法简单,不仅能够给人体提供人体所需的维生素,而且它还能够与其......
2021-04-30
家常菜怎么做 教大家做简单的家常菜
酱牛肉材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个。做法1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。(注意,煮牛肉的时候千万......
2023-10-29
白菜粥的家常做法
说到粥是很多人不陌生的,粥的营养价值很高,喝粥对滋补身体有很好帮助,女性在生产后都是可以选择粥,这样对补充身体能量有很好效果,不过在喝粥的时候,一定要适量进行,粥喝的太多,也是会影响到身体消化的,白菜粥是很常见的,对白菜......
2021-04-30
菜谱家常菜做法汤有哪些
不知道我们大家会不会自己动手做一些家常菜,很多女性朋友都会做一些,但是很多男性朋友并不是很了解。现如今会做饭菜的男性朋友越来越多,我们大家都可以尝试着去学习一下,其实菜谱家常菜的做法也并没有们想象中的那么困难......
2021-04-30
苋菜怎么做好吃?苋菜家常做法
苋菜是夏季桌上的一道常见菜,味道甘香,受到不少家庭的喜爱,一些地方甚至称它为“长寿菜”,苋菜具有很高的营养价值,对于它的做法和吃法也很多。苋菜的家常做法主要有哪些呢?一、苋菜饼材料:苋菜,面粉,盐,葱花,植物油做法1、将苋......
2021-04-30
塔菜的家常做法 塔菜怎么做好吃
塔菜的家常做法一、冬菇炒塔菜材料:塔菜、鲜香菇、料酒、盐、味精、花生油、姜。做法:1、选新鲜塔菜洗净,剥去老叶,一棵塔菜切成4-6片;2、水发冬菇洗净,去蒂,斜批成片;3、炒锅置火上,放入花生油烧热,下姜末、冬菇煸香;4、放入塔......
2023-10-20
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